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楼主:kiwi8

[面食面点] 【宅男厨房】 闻道有先后,术业有专攻。专业煎饺100年 之 筷子煎饺 or 啪啪啪煎饺 更新 宵夜煎饺 谢谢大家! [复制链接]

发表于 2014-12-23 20:18 |显示全部楼层
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horseman98 发表于 2014-12-23 20:14
饺子包得真漂亮!煎的也很好看,脆脆的肯定好吃

lz我能说我煎饺子的步骤和你差不多么?区别是,我放的油没 ...

确实可以少放一点点,我这次是为了拍照稍微给多了一点点。


雪花煎饺我是给水淀粉的,一般我不搞的原因是,懒得去搅匀。哈哈!
一个网站被恨国党和狗粮占领以后会出现明显弱智化的趋势!良禽择木而栖,智者远离SB。
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发表于 2014-12-23 20:19 |显示全部楼层
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发表于 2014-12-23 20:20 |显示全部楼层
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发表于 2014-12-23 20:21 |显示全部楼层
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kiwi8 发表于 2014-12-23 20:18
确实可以少放一点点,我这次是为了拍照稍微给多了一点点。

好吧,果真是男人下厨房的风格啊!

发表于 2014-12-23 20:22 |显示全部楼层
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路天涯 发表于 2014-12-23 19:53
今天跟LZ吃的差不多,水煎包,都是煎的。

是呀是呀,煎包一样的步骤,就是还要多给水。

最后可以撒芝麻和葱花。
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发表于 2014-12-23 20:27 |显示全部楼层
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youcaihuahua 发表于 2014-12-23 20:16
楼主,这不叫煎饺叫锅贴,看起来很美味,勾起我包饺子的欲望。圣诞快乐!

你叫我楼主,我不高兴


先煮再煎,那是儿时的做法,油菜花花还是年轻啊


圣诞快乐!
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发表于 2014-12-23 20:28 |显示全部楼层
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中间人 发表于 2014-12-23 19:36
楼主咱们做朋友吧

管吃管住求包养
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发表于 2014-12-23 20:30 |显示全部楼层
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北京吉普 发表于 2014-12-23 19:55
我是来点赞的!
楼主就是喜欢啪啪声!

啪啪啪声就是爽
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发表于 2014-12-23 20:31 |显示全部楼层
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银狐 发表于 2014-12-23 19:34
这个明明是锅盖贵过锅的煎加煮饺。不能算纯煎饺是因为水放得还是蛮多的,居然要5 -8分钟才煮干;不能算纯煮 ...


最喜欢说鸡字带后缀音的女人,超级喜欢
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发表于 2014-12-23 20:32 |显示全部楼层
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锅贴

发表于 2014-12-23 20:34 |显示全部楼层
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众禾土生 发表于 2014-12-23 19:56
楼主家炉灶蛮干净啊

每次做完饭就擦啊,不干净没心情做饭啊
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发表于 2014-12-23 20:34 |显示全部楼层
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bluesknight 发表于 2014-12-23 19:07
擦,刚吃完饭又饿了

我本来准备睡觉前发的
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发表于 2014-12-23 20:35 |显示全部楼层
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jerrywang 发表于 2014-12-23 19:08
这饺子形状... 太标准了!

手型很好啊

谢谢夸奖,谢谢夸奖
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发表于 2014-12-23 20:37 |显示全部楼层
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太牛了!

发表于 2014-12-23 20:38 |显示全部楼层
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tinaking666999 发表于 2014-12-23 19:25
这么会做啊,上海人?幸亏锅里有蒸饺,去对付两个


我是武汉的。但是完全能听懂上海话。

你可以找找我影音版的一个帖子,宅男方便面的,2013top10 方便面测评。

专业煮面100年。
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发表于 2014-12-23 20:38 |显示全部楼层
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kiwi8 发表于 2014-12-23 20:34
每次做完饭就擦啊,不干净没心情做饭啊

这个,楼主啥专业?啥星座?啥属相?
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发表于 2014-12-23 20:41 |显示全部楼层
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楼主太厉害了

发表于 2014-12-23 20:42 |显示全部楼层
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cjc 发表于 2014-12-23 19:47
煎饺居然要放水,学习了

嘿嘿!馅也好吃,本来也想拍照,可惜牙齿不好,怎么都咬不齐,作罢。


新鲜包的饺子,如果馅调的好,这种方法出锅,你吃的时候汤汁会喷出来。
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发表于 2014-12-23 20:43 |显示全部楼层
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众禾土生 发表于 2014-12-23 20:38
这个,楼主啥专业?啥星座?啥属相?

我拒绝回答这些问题。你可以去占星版猜
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发表于 2014-12-23 20:45 |显示全部楼层
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一脸茫然 发表于 2014-12-23 20:17
自己杆皮太厉害了

纠错女王会说 擀皮的擀

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发表于 2014-12-23 20:45 |显示全部楼层
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发表于 2014-12-23 20:54 |显示全部楼层
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kiwi8 发表于 2014-12-23 19:22
是呀是呀,煎包一样的步骤,就是还要多给水。

最后可以撒芝麻和葱花。  ...

煎饺也要有葱花的~解腻~
没葱花差评~~
头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2014-12-23 20:58 |显示全部楼层
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kiwi8 发表于 2014-12-23 19:42
嘿嘿!馅也好吃,本来也想拍照,可惜牙齿不好,怎么都咬不齐,作罢。

阿呀呀,你家女王好幸福。我也好久没包饺子了,嗯,今晚拿碎肉机器卷点肉馅,明天我也包。
签名被屏蔽

发表于 2014-12-23 21:01 |显示全部楼层
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发表于 2014-12-23 21:09 |显示全部楼层
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janetxin 发表于 2014-12-23 20:54
煎饺也要有葱花的~解腻~
没葱花差评~~

我能说我懒得去切吗?


二徒儿,是哪里人啊,要撒葱花?我那只有小煎包才撒葱花的。
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发表于 2014-12-23 21:15 来自手机 |显示全部楼层
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需要搞点宵夜
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发表于 2014-12-23 21:21 |显示全部楼层
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饺子包得地道,煎得过火!呵呵

发表于 2014-12-23 21:22 |显示全部楼层
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楼主很文艺!

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2014-12-23 21:25 |显示全部楼层
此文章由 蚝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 蚝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
炉台真干净啊!有多少个火?

我一般都先煮了,然后煎,就不会干

什么馅儿的?

发表于 2014-12-23 21:27 |显示全部楼层
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kiwi8 发表于 2014-12-23 20:31
最喜欢说鸡字带后缀音的女人,超级喜欢

能把饺子煎得啪啪响的男人也是不错滴。但是,没声音没真相,下次上视频,要耳听为实
那就走吧

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