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楼主:kiwi8

[面食面点] 【宅男厨房】 闻道有先后，术业有专攻。专业煎饺100年 之 筷子煎饺 or 啪啪啪煎饺 更新 宵夜煎饺 谢谢大家！ [复制链接]

kiwi8

发表于 2014-12-23 20:18 |显示全部楼层
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horseman98 发表于 2014-12-23 20:14
饺子包得真漂亮！煎的也很好看，脆脆的肯定好吃

lz我能说我煎饺子的步骤和你差不多么？区别是，我放的油没 ...

确实可以少放一点点，我这次是为了拍照稍微给多了一点点。


雪花煎饺我是给水淀粉的，一般我不搞的原因是，懒得去搅匀。哈哈！
一个网站被恨国党和狗粮占领以后会出现明显弱智化的趋势！良禽择木而栖，智者远离SB。
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豆宝宝

发表于 2014-12-23 20:19 |显示全部楼层
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LifesoCool

发表于 2014-12-23 20:20 |显示全部楼层
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horseman98

发表于 2014-12-23 20:21 |显示全部楼层
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kiwi8 发表于 2014-12-23 20:18
确实可以少放一点点，我这次是为了拍照稍微给多了一点点。

好吧，果真是男人下厨房的风格啊！

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kiwi8

发表于 2014-12-23 20:22 |显示全部楼层
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路天涯 发表于 2014-12-23 19:53
今天跟LZ吃的差不多，水煎包，都是煎的。

是呀是呀，煎包一样的步骤，就是还要多给水。

最后可以撒芝麻和葱花。
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kiwi8

发表于 2014-12-23 20:27 |显示全部楼层
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youcaihuahua 发表于 2014-12-23 20:16
楼主,这不叫煎饺叫锅贴,看起来很美味,勾起我包饺子的欲望。圣诞快乐!

你叫我楼主，我不高兴


先煮再煎，那是儿时的做法，油菜花花还是年轻啊


圣诞快乐！
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kiwi8

发表于 2014-12-23 20:28 |显示全部楼层
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中间人 发表于 2014-12-23 19:36
楼主咱们做朋友吧

管吃管住求包养
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kiwi8

发表于 2014-12-23 20:30 |显示全部楼层
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北京吉普 发表于 2014-12-23 19:55
我是来点赞的！
楼主就是喜欢啪啪声！

啪啪啪声就是爽
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kiwi8

发表于 2014-12-23 20:31 |显示全部楼层
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银狐 发表于 2014-12-23 19:34
这个明明是锅盖贵过锅的煎加煮饺。不能算纯煎饺是因为水放得还是蛮多的，居然要5 -8分钟才煮干；不能算纯煮 ...


最喜欢说鸡字带后缀音的女人，超级喜欢
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MsPinkPiglet

发表于 2014-12-23 20:32 |显示全部楼层
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锅贴

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kiwi8

发表于 2014-12-23 20:34 |显示全部楼层
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众禾土生 发表于 2014-12-23 19:56
楼主家炉灶蛮干净啊

每次做完饭就擦啊，不干净没心情做饭啊
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kiwi8

发表于 2014-12-23 20:34 |显示全部楼层
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bluesknight 发表于 2014-12-23 19:07
擦，刚吃完饭又饿了

我本来准备睡觉前发的
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kiwi8

发表于 2014-12-23 20:35 |显示全部楼层
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jerrywang 发表于 2014-12-23 19:08
这饺子形状... 太标准了!

手型很好啊

谢谢夸奖，谢谢夸奖
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wqw

发表于 2014-12-23 20:37 |显示全部楼层
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太牛了！

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kiwi8

发表于 2014-12-23 20:38 |显示全部楼层
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tinaking666999 发表于 2014-12-23 19:25
这么会做啊，上海人？幸亏锅里有蒸饺，去对付两个


我是武汉的。但是完全能听懂上海话。

你可以找找我影音版的一个帖子，宅男方便面的，2013top10 方便面测评。

专业煮面100年。
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众禾土生

发表于 2014-12-23 20:38 |显示全部楼层
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kiwi8 发表于 2014-12-23 20:34
每次做完饭就擦啊，不干净没心情做饭啊

这个，楼主啥专业？啥星座？啥属相？
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winstonzhao

发表于 2014-12-23 20:41 |显示全部楼层
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楼主太厉害了

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kiwi8

发表于 2014-12-23 20:42 |显示全部楼层
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cjc 发表于 2014-12-23 19:47
煎饺居然要放水，学习了

嘿嘿！馅也好吃，本来也想拍照，可惜牙齿不好，怎么都咬不齐，作罢。


新鲜包的饺子，如果馅调的好，这种方法出锅，你吃的时候汤汁会喷出来。
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kiwi8

发表于 2014-12-23 20:43 |显示全部楼层
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众禾土生 发表于 2014-12-23 20:38
这个，楼主啥专业？啥星座？啥属相？

我拒绝回答这些问题。你可以去占星版猜
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kiwi8

发表于 2014-12-23 20:45 |显示全部楼层
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一脸茫然 发表于 2014-12-23 20:17
自己杆皮太厉害了

纠错女王会说 擀皮的擀

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oonie

发表于 2014-12-23 20:45 |显示全部楼层
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janetxin

发表于 2014-12-23 20:54 |显示全部楼层
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kiwi8 发表于 2014-12-23 19:22
是呀是呀，煎包一样的步骤，就是还要多给水。

最后可以撒芝麻和葱花。  ...

煎饺也要有葱花的~解腻~
没葱花差评~~

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cjc
头像被屏蔽

禁止访问
发表于 2014-12-23 20:58 |显示全部楼层
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kiwi8 发表于 2014-12-23 19:42
嘿嘿！馅也好吃，本来也想拍照，可惜牙齿不好，怎么都咬不齐，作罢。

阿呀呀，你家女王好幸福。我也好久没包饺子了，嗯，今晚拿碎肉机器卷点肉馅，明天我也包。
签名被屏蔽

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Grange

发表于 2014-12-23 21:01 |显示全部楼层
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kiwi8

发表于 2014-12-23 21:09 |显示全部楼层
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janetxin 发表于 2014-12-23 20:54
煎饺也要有葱花的~解腻~
没葱花差评~~

我能说我懒得去切吗？


二徒儿，是哪里人啊，要撒葱花？我那只有小煎包才撒葱花的。
一个网站被恨国党和狗粮占领以后会出现明显弱智化的趋势！良禽择木而栖，智者远离SB。

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ericcheung17

发表于 2014-12-23 21:15 来自手机 |显示全部楼层
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需要搞点宵夜
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高密东北乡

发表于 2014-12-23 21:21 |显示全部楼层
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饺子包得地道，煎得过火！呵呵

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开花结果

发表于 2014-12-23 21:22 |显示全部楼层
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楼主很文艺！

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蚝

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2014-12-23 21:25 |显示全部楼层
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炉台真干净啊！有多少个火？

我一般都先煮了，然后煎，就不会干

什么馅儿的？

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银狐

发表于 2014-12-23 21:27 |显示全部楼层
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kiwi8 发表于 2014-12-23 20:31
最喜欢说鸡字带后缀音的女人，超级喜欢

能把饺子煎得啪啪响的男人也是不错滴。但是，没声音没真相，下次上视频，要耳听为实
那就走吧

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