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楼主:惜福

[面食面点] 很荣幸被家人评为史上葱最多的花卷 第一次学翻花卷很成功 [复制链接]

发表于 2014-10-5 18:28 来自手机 |显示全部楼层
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惜福 发表于 2014-10-5 16:52
第一次听说

我经常做,放点葱把豆腐切小丁,和葱一起放些盐和油,把发酵好的面撖成薄饼,把调好的豆腐和葱铺在撖好的饼上,然后卷起来切成一块块的。但不要像花卷那样用筷子挟成花卷。
很好吃的,你可以试试。吃起来就像包子一样,但它又比做包子简单。
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发表于 2014-10-5 18:39 |显示全部楼层
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翻得非常漂亮

发表于 2014-10-5 18:42 |显示全部楼层
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can you upload the recipe!!!! Look so amazing!!!

发表于 2014-10-5 18:44 |显示全部楼层
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喜欢葱多。

发表于 2014-10-5 19:28 |显示全部楼层
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上做法。

发表于 2014-10-5 20:56 |显示全部楼层
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landwhelen 发表于 2014-10-5 17:28
我经常做,放点葱把豆腐切小丁,和葱一起放些盐和油,把发酵好的面撖成薄饼,把调好的豆腐和葱铺在撖好的 ...

听起来好奇怪,下次试试。
简单快乐  幸福不贵  珍惜现在  学会放下
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发表于 2014-10-5 20:59 |显示全部楼层
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漂亮

发表于 2014-10-5 21:04 |显示全部楼层
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漂亮,咋翻?

发表于 2014-10-5 21:05 |显示全部楼层
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葱葱花卷很美呀

发表于 2014-10-5 21:07 |显示全部楼层
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natct 发表于 2014-10-5 17:42
can you upload the recipe!!!! Look so amazing!!!

200克面粉,100克水,2克酵母,3克糖,面团需要两次醒发。具体做法请看YouTube,输入翻花卷就可以了。
简单快乐  幸福不贵  珍惜现在  学会放下

发表于 2014-10-5 21:08 |显示全部楼层
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发表于 2014-10-5 21:13 |显示全部楼层
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cycwong21 发表于 2014-10-5 18:28
上做法。

参考40楼

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cycwong21 + 2 感谢分享

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简单快乐  幸福不贵  珍惜现在  学会放下

发表于 2014-10-5 21:27 |显示全部楼层
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惜福 发表于 2014-10-5 20:13
参考40楼

thank you.
见此ID,果断评分

发表于 2014-10-5 21:56 |显示全部楼层
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真漂亮,还有配方,谢谢了

发表于 2014-10-5 21:59 |显示全部楼层
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发表于 2014-10-5 21:59 |显示全部楼层
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发表于 2014-10-6 09:58 来自手机 |显示全部楼层
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landwhelen 发表于 2014-10-5 17:28
我经常做,放点葱把豆腐切小丁,和葱一起放些盐和油,把发酵好的面撖成薄饼,把调好的豆腐和葱铺在撖好的 ...

切成一块一块的。豆腐会不会掉出来?
对你的这个做法很感兴趣,求发帖配图吧。哈哈哈~

发表于 2014-10-6 11:52 |显示全部楼层
此文章由 猪猪爱吃鱼 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 猪猪爱吃鱼 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2014-10-6 11:52 来自手机 |显示全部楼层
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wxyzab 发表于 2014-10-6 08:58
切成一块一块的。豆腐会不会掉出来?
对你的这个做法很感兴趣,求发帖配图吧。哈哈哈~ ...

我最近没有做,刚吃完又包了包子吃。所以没法上图。
做法跟楼主做花巻一样,只是最后一道用筷子挟成花卷省下了不用做。很简单很好吃。豆腐铺设一层就行,在切的时候可能会掉出几个,用手再塞进面层里就可。这个豆腐卷必须是发面这样才好吃。

发表于 2014-10-6 13:36 来自手机 |显示全部楼层
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landwhelen 发表于 2014-10-6 10:52
我最近没有做,刚吃完又包了包子吃。所以没法上图。
做法跟楼主做花巻一样,只是最后一道用筷子挟成花卷 ...

谢谢你的idea啦!我也尝试一下!哈哈哈

发表于 2014-10-6 15:41 来自手机 |显示全部楼层
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wxyzab 发表于 2014-10-6 13:36
谢谢你的idea啦!我也尝试一下!哈哈哈

不用客气。哈哈。
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发表于 2014-10-6 15:42 |显示全部楼层
此文章由 bmw10262007 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bmw10262007 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2014-10-6 15:54 |显示全部楼层
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真好啊!看着就想啊!

发表于 2014-10-6 16:11 |显示全部楼层
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翻得真好啊

发表于 2014-10-6 16:14 |显示全部楼层
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看着像很好吃的样子 你家的葱丰收了?

发表于 2014-10-6 16:27 |显示全部楼层
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dumbo 发表于 2014-10-6 16:14
看着像很好吃的样子 你家的葱丰收了?

我家的葱都开花了 所以新买了一把葱,抓紧吃掉。

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
dumbo + 4 你太有才了

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退役斑竹

发表于 2014-10-6 17:31 |显示全部楼层
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面的颜色白的发亮是因为油的关系吗

发表于 2014-10-6 19:12 |显示全部楼层
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take away for two please

发表于 2014-10-6 20:03 |显示全部楼层
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alook 发表于 2014-10-6 19:12
take away for two please

你来晚了
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发表于 2014-10-6 20:05 |显示全部楼层
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wning 发表于 2014-10-5 21:04
漂亮,咋翻?

说不清楚,你上youtube,看了视频就知道了
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