[其他] 第一次做腊肠，感觉还不错！ [复制链接]

发表于 2014-7-14 19:52 |显示全部楼层

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香草蝴蝶发表于 2014-7-14 13:56
赞啊,放在洗衣房或者车库会不会招老鼠的? 现在很担心这个问题.

车库封闭很好，老鼠进不去。

发表于 2014-7-14 19:53 |显示全部楼层

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Little_Dreamer 发表于 2014-7-14 14:01
can i use fresh chilli? thanks.

这个。。。这个。。。我还真不知道可以不可以。反正没见到有人这么做。

发表于 2014-7-14 19:54 |显示全部楼层

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C的橙子发表于 2014-7-14 14:50
楼主买的是肉末还是买了肉回家自己剁成丝？

这个最好不要用肉末做，口感会差。
自己买肉回家切，切块切丝切片都可以。

发表于 2014-7-14 19:56 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2014-7-14 16:33
现在的天气真的好适合做蜡肠腊肉啊～
我几年前做过一次，心急啊，做的时候捉急，等风干的日子更捉急，只有 ...

悉尼最近又干又冷，最合适做腊味啦！
上次做的腊肉，十天左右就干透了。
最近天天桌上都有腊味吃~~

暮眼蝶

金靴族

发表于 2014-7-14 20:12 |显示全部楼层

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香草蝴蝶发表于 2014-7-14 13:56
赞啊,放在洗衣房或者车库会不会招老鼠的? 现在很担心这个问题.

nnd,刚刚发现放在patio下的腊肠被不明物吃了3根。去年是被狗吃了n根，今年搬家了，狗进不来了，本以为可以放心了，结果还是这样。难道是猫?总不能是鸟吧？

yuxing

铜靴族

发表于 2014-7-14 21:39 |显示全部楼层

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发表于 2014-7-14 22:28 |显示全部楼层

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暮眼蝶发表于 2014-7-14 19:12
nnd,刚刚发现放在patio下的腊肠被不明物吃了3根。去年是被狗吃了n根，今年搬家了，狗进不来了，本以为可 ...

用网罩着应该会好些吧。

发表于 2014-7-14 22:30 |显示全部楼层

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我也要吃:si149

发表于 2014-7-14 22:42 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2014-7-14 21:30
我也要吃

那就赶快行动起来吧！

自己动手丰衣足食！

发表于 2014-7-14 22:44 |显示全部楼层

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难度太高，，，:si14

发表于 2014-7-14 22:47 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2014-7-14 21:44
难度太高，，，

零难度。加油！

minami

银靴族

发表于 2014-7-14 22:49 |显示全部楼层

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楼主好厉害，做了这么多香肠。

发表于 2014-7-14 22:49 |显示全部楼层

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再也不敢信神马零难度了，

，，统统以失败告终

发表于 2014-7-14 22:52 |显示全部楼层

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minami 发表于 2014-7-14 21:49
楼主好厉害，做了这么多香肠。

我这可能是新足迹上最少的份量了吧！五米的肠衣才用了一半多。大家都是十米十米的买入啊。

发表于 2014-7-14 22:53 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2014-7-14 21:49
再也不敢信神马零难度了，，，统统以失败告终

你是。。。。美食杀手么？

发表于 2014-7-14 22:56 |显示全部楼层

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知偶滴人也这么想，，，:si57

summerlee

铜靴族

发表于 2014-7-14 22:59 |显示全部楼层

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我家的在滴油了，有三四个星期了。

发表于 2014-7-14 23:01 |显示全部楼层

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summerlee 发表于 2014-7-14 21:59
我家的在滴油了，有三四个星期了。

恭喜！很快就可以上餐桌了！

香草蝴蝶

金靴族

发表于 2014-7-14 23:12 |显示全部楼层

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暮眼蝶发表于 2014-7-14 19:12
nnd,刚刚发现放在patio下的腊肠被不明物吃了3根。去年是被狗吃了n根，今年搬家了，狗进不来了，本以为可 ...

只要不是被老鼠或者跑桑啃过的,我就还凑合能忍

有趣的灵魂.

香草蝴蝶

金靴族

发表于 2014-7-14 23:13 |显示全部楼层

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bluesummer 发表于 2014-7-14 18:52
车库封闭很好，老鼠进不去。

哎,我很担心,先少作点试试看

有趣的灵魂.

qj94

银靴族

发表于 2014-7-15 01:30 |显示全部楼层

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我今年做了18kg，上周试了一根还不够香，这周末可以收了

C的橙子

布鞋族

发表于 2014-7-15 13:57 |显示全部楼层

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bluesummer 发表于 2014-7-14 18:54
这个最好不要用肉末做，口感会差。
自己买肉回家切，切块切丝切片都可以。 ...

那得刀好点嘿嘿

bigtailcat

铜靴族

发表于 2014-7-15 14:05 |显示全部楼层

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好想做香肠哦，你们悉尼哪里买恶肠衣？

ean42

布鞋族

发表于 2014-7-15 14:13 |显示全部楼层

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晾衣架的隐藏功能就这么出现了。。