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楼主:小希Anita

[甜品烘焙] 松下面包机sd-2501-北海道香浓面包出炉啦，9.13自制香橙果酱成功！ [复制链接]

小希Anita

皮靴族

发表于 2014-7-2 22:50 |显示全部楼层

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毛大人2011 发表于 2014-7-2 17:37
求教：要是想做大点的 SIZE，比例是怎么样加的啊？

没试验过大号的
不敢乱说

话说我觉得m已经很大了
一家人吃吃足够了
面包要新鲜的才好吃呢

kabu 2015 niuniu 2017

小希Anita

皮靴族

发表于 2014-7-2 22:52 |显示全部楼层

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alyssa 发表于 2014-7-2 16:58
做到早上7点，你调的是几个小时？

那个是sail mm调的，我都是现做的
我觉得要减去做面包的4小时

kabu 2015 niuniu 2017

小希Anita

皮靴族

发表于 2014-7-2 22:54 |显示全部楼层

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jennifervina 发表于 2014-7-2 20:52
怎么会有两个搅拌的呢？我一年前买的只有一个啊。

不会吧，我看了下，那个像梳子一样的是Rye bread kneading blade
好像专门做黑麦面包用的

kabu 2015 niuniu 2017

jennifervina

布鞋族

发表于 2014-7-2 23:26 |显示全部楼层

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从没用过，所以没印象了。

perfecttt

皮靴族

发表于 2014-7-2 23:35 |显示全部楼层

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小希Anita 发表于 2014-7-1 23:52
象印面包机？
mm是不是从日本购啊，我不太建议哦
因为电压不一样，你要配一个超大的变压器

亚马逊上卖的象印应该是美国电压的吧？料理台确实太不够了！空气炸锅都被发配到院子里了。。

小希Anita

皮靴族

发表于 2014-7-2 23:38 |显示全部楼层

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perfecttt 发表于 2014-7-2 22:35
亚马逊上卖的象印应该是美国电压的吧？料理台确实太不够了！空气炸锅都被发配到院子里了。。 ...

美国亚马逊？
还是日亚啊
如果是日亚很多还是要配变压器的

美国的话也要问清楚电压是多少
不然买回来不能用多可惜啊

kabu 2015 niuniu 2017

小希Anita

皮靴族

发表于 2014-7-2 23:44 |显示全部楼层

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belle_jia 发表于 2014-7-2 21:28
汤种怎么做呢？

方子里有啊
很简单的呢

高粉加水放微波炉里转30秒就ok了

kabu 2015 niuniu 2017

栩栩如生

铜靴族

发表于 2014-7-3 08:34 |显示全部楼层

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如能再加一些核桃和葡萄干是否更可囗更健康。

belle_jia

银靴族

发表于 2014-7-3 09:19 来自手机 |显示全部楼层

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小希Anita 发表于 2014-7-2 22:44
方子里有啊
很简单的呢

谢谢！

小希Anita

皮靴族

发表于 2014-7-3 17:14 |显示全部楼层

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栩栩如生发表于 2014-7-3 07:34
如能再加一些核桃和葡萄干是否更可囗更健康。

可以的，下次试试

kabu 2015 niuniu 2017

Andyboy

臭鞋族

发表于 2014-7-3 19:18 |显示全部楼层

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Little_Dreamer

皮靴族

发表于 2014-7-4 14:00 |显示全部楼层

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the bread loaf looks good

canberra2011

草鞋族

发表于 2014-7-5 00:40 |显示全部楼层

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谢谢，今天就做。

jedi_knight

银靴族

发表于 2014-7-5 17:51 |显示全部楼层

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请问高筋面粉，英语是什么？

lantos

草鞋族

发表于 2014-7-8 21:29 |显示全部楼层

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尹小雅

金靴族

发表于 2014-7-8 22:59 |显示全部楼层

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LZ可是试试看买instant dry yeast

小希Anita

皮靴族

发表于 2014-7-10 22:39 |显示全部楼层

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jedi_knight 发表于 2014-7-5 16:51
请问高筋面粉，英语是什么？

strong high protein flour

kabu 2015 niuniu 2017

VINCENTCHEN

光脚族

发表于 2014-7-19 21:53 |显示全部楼层

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楼主这个配方我做了两次都没成功，是不是我汤种调得有问题，你上面写的调好的汤种只要加90g?

肥羊

圣靴族

发表于 2014-7-19 22:16 |显示全部楼层

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feitianlou

草鞋族

发表于 2014-7-19 23:01 |显示全部楼层

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毛大人2011 发表于 2014-7-2 17:37
求教：要是想做大点的 SIZE，比例是怎么样加的啊？

面包机附赠的说明书上有，会有三个档次，想做多大的，按照那上面来就行。

Janet

铜靴族

发表于 2014-7-19 23:16 |显示全部楼层

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我上次用中筋面粉试了汤种的，不是很成功，昨天特意买了高筋面粉，有个MM说，汤种要放24小时以上

柠檬飘香

皮靴族

发表于 2014-7-19 23:25 |显示全部楼层

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好久都没做面包了,看到楼主的面包我要去把面包机拿出来做一次

小希Anita

皮靴族

发表于 2014-7-19 23:51 |显示全部楼层

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Janet 发表于 2014-7-19 22:16
我上次用中筋面粉试了汤种的，不是很成功，昨天特意买了高筋面粉，有个MM说，汤种要放24小时以上
...

汤种不用放24小时以上的，只要凉了之后就能用
做面包最好用高筋面粉啦

kabu 2015 niuniu 2017

angelina0508

草鞋族

发表于 2014-8-9 13:22 |显示全部楼层

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小希Anita 发表于 2014-7-2 21:50
没试验过大号的
不敢乱说

这个方子，试了一下，不错，谢谢

hwll

金靴族

发表于 2014-8-23 21:18 |显示全部楼层

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求肉松制作步骤？

BHS

金靴族

发表于 2014-8-23 21:31 |显示全部楼层

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348301360

木屐族

发表于 2014-9-14 18:23 |显示全部楼层

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今天刚下的单 172 送到家 sd2501

bjv

皮靴族

发表于 2014-9-14 23:12 |显示全部楼层

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长草中

小希Anita

皮靴族

发表于 2014-9-14 23:37 |显示全部楼层

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348301360 发表于 2014-9-14 17:23
今天刚下的单 172 送到家 sd2501

便宜啊
我几个月前是187
goodguy188还没货

kabu 2015 niuniu 2017

小希Anita

皮靴族

发表于 2014-9-14 23:45 |显示全部楼层

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昨天实验了果酱很成功
就是太费原材料了
外面果酱大家还是少买吧，估计大部分都是淀粉了
还有防腐剂和各种添加剂，也太甜
我这个房子已经减糖了
喜欢吃不甜的果酱

成品很漂亮也很好吃，就是太太太少了。。。

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