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楼主:小希Anita

[甜品烘焙] 松下面包机sd-2501-北海道香浓面包出炉啦,9.13自制香橙果酱成功! [复制链接]

发表于 2014-7-2 21:50 |显示全部楼层
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毛大人2011 发表于 2014-7-2 17:37
求教: 要是想做大点的 SIZE, 比例是怎么样加的啊 ?

没试验过大号的
不敢乱说

话说我觉得m已经很大了
一家人吃吃足够了
面包要新鲜的才好吃呢
kabu 2015 niuniu 2017
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发表于 2014-7-2 21:52 |显示全部楼层
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alyssa 发表于 2014-7-2 16:58
做到早上7点, 你调的是几个小时?

那个是sail mm调的,我都是现做的
我觉得要减去做面包的4小时
kabu 2015 niuniu 2017

发表于 2014-7-2 21:54 |显示全部楼层
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jennifervina 发表于 2014-7-2 20:52
怎么会有两个搅拌的呢?我一年前买的只有一个啊。

不会吧,我看了下,那个像梳子一样的是Rye bread kneading blade
好像专门做黑麦面包用的
kabu 2015 niuniu 2017

发表于 2014-7-2 22:26 |显示全部楼层
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从没用过,所以没印象了。

发表于 2014-7-2 22:35 |显示全部楼层
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小希Anita 发表于 2014-7-1 23:52
象印面包机?
mm是不是从日本购啊,我不太建议哦
因为电压不一样,你要配一个超大的变压器

亚马逊上卖的象印应该是美国电压的吧?料理台确实太不够了!空气炸锅都被发配到院子里了。。

发表于 2014-7-2 22:38 |显示全部楼层
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perfecttt 发表于 2014-7-2 22:35
亚马逊上卖的象印应该是美国电压的吧?料理台确实太不够了!空气炸锅都被发配到院子里了。。 ...

美国亚马逊?
还是日亚啊
如果是日亚很多还是要配变压器的

美国的话也要问清楚电压是多少
不然买回来不能用多可惜啊
kabu 2015 niuniu 2017
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发表于 2014-7-2 22:44 |显示全部楼层
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belle_jia 发表于 2014-7-2 21:28
汤种怎么做呢?

方子里有啊
很简单的呢

高粉加水放微波炉里转30秒就ok了
kabu 2015 niuniu 2017

发表于 2014-7-3 07:34 |显示全部楼层
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如能再加一些核桃和葡萄干是否更可囗更健康。

发表于 2014-7-3 08:19 来自手机 |显示全部楼层
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小希Anita 发表于 2014-7-2 22:44
方子里有啊
很简单的呢


谢谢!

发表于 2014-7-3 16:14 |显示全部楼层
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栩栩如生 发表于 2014-7-3 07:34
如能再加一些核桃和葡萄干是否更可囗更健康。

可以的,下次试试
kabu 2015 niuniu 2017

发表于 2014-7-3 18:18 |显示全部楼层
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发表于 2014-7-4 13:00 |显示全部楼层
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the bread loaf looks good

发表于 2014-7-4 23:40 |显示全部楼层
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谢谢,今天就做。

发表于 2014-7-5 16:51 |显示全部楼层
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请问高筋面粉,英语是什么?

发表于 2014-7-8 20:29 |显示全部楼层
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退役斑竹

发表于 2014-7-8 21:59 |显示全部楼层
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LZ可是试试看买instant dry yeast
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发表于 2014-7-10 21:39 |显示全部楼层
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jedi_knight 发表于 2014-7-5 16:51
请问高筋面粉,英语是什么?

strong high protein flour
kabu 2015 niuniu 2017

发表于 2014-7-19 20:53 |显示全部楼层
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楼主这个配方我做了两次都没成功,是不是我汤种调得有问题,你上面写的调好的汤种只要加90g?

发表于 2014-7-19 21:16 |显示全部楼层
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发表于 2014-7-19 22:01 |显示全部楼层
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毛大人2011 发表于 2014-7-2 17:37
求教: 要是想做大点的 SIZE, 比例是怎么样加的啊 ?

面包机附赠的说明书上有,会有三个档次,想做多大的,按照那上面来就行。

发表于 2014-7-19 22:16 |显示全部楼层
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我上次用中筋面粉试了汤种的, 不是很成功, 昨天特意买了高筋面粉, 有个MM说, 汤种要放24小时以上
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发表于 2014-7-19 22:25 |显示全部楼层
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好久都没做面包了,看到楼主的面包我要去把面包机拿出来做一次

发表于 2014-7-19 22:51 |显示全部楼层
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Janet 发表于 2014-7-19 22:16
我上次用中筋面粉试了汤种的, 不是很成功, 昨天特意买了高筋面粉, 有个MM说, 汤种要放24小时以上
...

汤种不用放24小时以上的,只要凉了之后就能用
做面包最好用高筋面粉啦
kabu 2015 niuniu 2017

发表于 2014-8-9 12:22 |显示全部楼层
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小希Anita 发表于 2014-7-2 21:50
没试验过大号的
不敢乱说

这个方子,试了一下,不错,谢谢

发表于 2014-8-23 20:18 |显示全部楼层
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求肉松制作步骤?

发表于 2014-8-23 20:31 |显示全部楼层
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发表于 2014-9-14 17:23 |显示全部楼层
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今天刚下的单 172 送到家 sd2501

发表于 2014-9-14 22:12 |显示全部楼层
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长草中

发表于 2014-9-14 22:37 |显示全部楼层
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348301360 发表于 2014-9-14 17:23
今天刚下的单 172 送到家 sd2501

便宜啊
我几个月前是187
goodguy188还没货
kabu 2015 niuniu 2017

发表于 2014-9-14 22:45 |显示全部楼层
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昨天实验了果酱 很成功
就是太费原材料了
外面果酱大家还是少买吧,估计大部分都是淀粉了
还有防腐剂和各种添加剂,也太甜
我这个房子已经减糖了
喜欢吃不甜的果酱

成品很漂亮也很好吃,就是太太太少了。。。

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