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楼主:明河素月

[煎炒炖煮] 一锅汤,两条鱼,三五片叶子,几块肉(有奖竞猜已经结束,谢谢参与) [复制链接]

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-4 20:06 |显示全部楼层
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shubb2008 发表于 2014-3-4 20:01
鸡脚

啥眼神啊,哪里有脚
C'est la vie.
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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-4 20:08 |显示全部楼层
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shubb2008 发表于 2014-3-4 20:02
烤鸭哪儿去了?

鸭肉早就吃掉了,剩下骨头煲汤喝
C'est la vie.

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-4 20:09 |显示全部楼层
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Tiger_Karen 发表于 2014-3-4 20:03
黑鲳?

黑鲳红烧了
C'est la vie.

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-4 20:11 |显示全部楼层
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蚝姐 发表于 2014-3-4 20:00
一个人几次机会?

鸡,鸭,猪,牛,羊,或者是它们的骨

这是赖皮猜法
C'est la vie.

发表于 2014-3-4 20:12 |显示全部楼层
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红烧肉做法??

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-4 20:12 |显示全部楼层
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fun 发表于 2014-3-4 20:01
红烧肉颜色真正啊~~~~

谢谢夸奖
C'est la vie.
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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-4 20:15 |显示全部楼层
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cliveyang1981 发表于 2014-3-4 20:02
淡水鱼吧不会是鲤鱼!

我们很少用鲤鱼烧汤的
C'est la vie.

发表于 2014-3-4 20:17 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2014-3-4 20:12
谢谢夸奖

我没用过冰糖,只用白糖炒过糖色,控制不太好。你 这个看着很正

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-3-4 20:19 |显示全部楼层
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今天照片啥宁拍的

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参与人数 1积分 +3 收起 理由
明河素月 + 3 问得我惴惴的:)

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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-4 20:21 |显示全部楼层
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susansz 发表于 2014-3-4 20:12
红烧肉做法??

我没有先熬糖色,因为肉比较肥,我就先熬了一下油,同时把冰糖扔锅里,冰糖化掉了,油也熬的差不多了,放酒葱姜和酱油,再加点水,大火烧开后,小火慢炖,肉烂即可,喜欢硬的有嚼头,就少煮点时间,出锅前收一下汁。
C'est la vie.

发表于 2014-3-4 20:23 |显示全部楼层
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汤碗对不住这靓汤啊。 给它换身衣裳。
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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-4 20:23 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2014-3-4 20:19
今天照片啥宁拍的

不是我拍的
是不是退步了?急吼吼的要吃饭,他偷懒没有打灯
C'est la vie.

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-4 20:24 |显示全部楼层
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fun 发表于 2014-3-4 20:17
我没用过冰糖,只用白糖炒过糖色,控制不太好。你 这个看着很正

白糖不行,要冰糖,颜色才好看
C'est la vie.

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-4 20:28 |显示全部楼层
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multi 发表于 2014-3-4 20:23
汤碗对不住这靓汤啊。 给它换身衣裳。

又要多洗一个碗
C'est la vie.

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-3-4 20:29 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2014-3-4 20:23
不是我拍的
是不是退步了?急吼吼的要吃饭,他偷懒没有打灯

比上次差了点,又比你以前的好,所以我犹豫不知道谁拍的了

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参与人数 1积分 +3 收起 理由
明河素月 + 3 眼神犀利!

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发表于 2014-3-4 20:52 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2014-3-4 19:06
啥眼神啊,哪里有脚

猜急眼了(paopaobing(32))

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参与人数 1积分 +4 收起 理由
daniello + 4 你太有才了

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十年一剑  不忘初心
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发表于 2014-3-4 21:30 |显示全部楼层
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葱花

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参与人数 1积分 +4 收起 理由
daniello + 4 你太有才了

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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-4 21:32 |显示全部楼层
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ericcheung17 发表于 2014-3-4 21:30
葱花

你的眼里只有葱花呀(paopaobing(77))
C'est la vie.

发表于 2014-3-4 21:45 |显示全部楼层
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真巧,我也煲了鸭汤和做了两条鱼

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-4 22:23 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2014-3-4 21:45
真巧,我也煲了鸭汤和做了两条鱼

心有灵犀(paopaobing(85))

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参与人数 1积分 +5 收起 理由
oonie + 5 有共鸣

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C'est la vie.

2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-4 22:24 |显示全部楼层
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诗情画意的菜名

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参与人数 1积分 +5 收起 理由
shubb2008 + 5 我很赞同,但是只看到一条鱼

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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-4 22:28 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2014-3-4 22:24
诗情画意的菜名

非常写实的
C'est la vie.

2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-4 22:30 |显示全部楼层
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买鱼之后,元气大伤哦。。。

发表于 2014-3-4 22:31 |显示全部楼层
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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-4 22:35 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2014-3-4 22:30
买鱼之后,元气大伤哦。。。

哎呦,哪壶不开提哪壶,倒是帮忙补一下呢(paopaobing(60))
C'est la vie.

2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-4 22:37 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2014-3-4 22:35
哎呦,哪壶不开提哪壶,倒是帮忙补一下呢

当然当然。

但你也要化悲痛为力量啊
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明
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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2014-3-4 22:39 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2014-3-4 22:37
当然当然。

但你也要化悲痛为力量啊

所以今天晚饭多吃了好几块肉(monkey08)

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参与人数 2积分 +9 收起 理由
talen + 5 哈哈哈
daniello + 4 你太有才了

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C'est la vie.

发表于 2014-3-4 23:12 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2014-3-4 21:37
当然当然。

但你也要化悲痛为力量啊

是化悲痛为食量

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参与人数 1积分 +4 收起 理由
daniello + 4 你太有才了

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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2014-3-5 10:36 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
红烧肉赞的,鸭架汤也赞的~

发表于 2014-3-5 11:34 |显示全部楼层
此文章由 20101010 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
宝妈做的红烧肉是锡帮菜吗?

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