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楼主:小小强

[其他] 求教铸铁锅铸铁锅铸铁锅铸铁锅铸铁锅铸铁锅铸铁锅标题要长..... [复制链接]

退役斑竹

发表于 2014-1-14 16:35 |显示全部楼层
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小小强 发表于 2014-1-14 15:52
这种锅一般不翻锅啊, 只用铲炒, 估计也不用咋洗, 哈哈 擦擦就好了...

别指望翻锅了,俩手拿都费劲,盛菜的时候比较麻烦,连着炒俩菜也要小心洗锅的时候别烫到
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发表于 2014-1-14 16:35 |显示全部楼层
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我家南部铁器的煎锅,爸妈过来连着煎了一个礼拜的饺子烙饼,才洗的锅日本的那种也是有黑色涂层的,很薄!不知道具体是什么,因为把手那边露出了铁色

发表于 2014-1-14 17:06 |显示全部楼层
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至尊小熊猫 发表于 2014-1-14 13:42
LC下水比Staub厉害的多。两个都有,试过才说的。

请问mm知道LC小花在hk卖多少钱?谢谢

发表于 2014-1-14 17:08 |显示全部楼层
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小小强 发表于 2014-1-14 13:23
我还在犹豫要买煎锅还是那种炖锅....你在哪买的? 那种没涂层的直接买美国那种lodge不就好了么? ...

是的牛排锅就是lodge好用又便宜

发表于 2014-1-14 17:09 |显示全部楼层
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somyparadise 发表于 2014-1-14 17:06
请问mm知道LC小花在hk卖多少钱?谢谢

戳到我的伤心事, 如果你说的是我以前说的小花, 我去了, 国泰飞机上已经没有了. 在香港转过3家店也都没有 ><

而且我圣诞前去的HK, 折扣很烂,比澳洲贵很多。

退役斑竹

发表于 2014-1-14 17:09 |显示全部楼层
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james的猫 发表于 2014-1-14 14:58
在哪里买的?

bbq galore

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发表于 2014-1-14 17:18 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2014-1-14 16:09
bbq galore

多谢了
总要有些随风,有些入梦,有些长留在心中

发表于 2014-1-14 20:41 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2014-1-14 14:50
炒菜锅一直用bbq galore 24刀买来的铸铁锅,很好用,staub lc什么的性价比太低
...

这个锅是不是要另外配一个锅盖?哪里去买锅盖?

发表于 2014-1-14 20:44 |显示全部楼层
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其实用下来差不多,都是铸铁的

发表于 2014-1-14 21:01 |显示全部楼层
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小小强 发表于 2014-1-14 15:52
这种锅一般不翻锅啊, 只用铲炒, 估计也不用咋洗, 哈哈 擦擦就好了...

不是说翻锅啊,估计从灶台端到水池都费劲,还烫!男的力气大还成,女生用这锅风险太大

发表于 2014-1-14 21:12 |显示全部楼层
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粉兔 发表于 2014-1-14 20:01
不是说翻锅啊,估计从灶台端到水池都费劲,还烫!男的力气大还成,女生用这锅风险太大  ...

炒菜锅还是普通的吧 连个scanpan家里人都拎不动, 俺不整这个了....
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退役斑竹

发表于 2014-1-15 10:25 |显示全部楼层
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annabanana 发表于 2014-1-14 20:41
这个锅是不是要另外配一个锅盖?哪里去买锅盖?

家里正好有个闲置的大盖子

发表于 2014-1-15 10:36 |显示全部楼层
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这标题,都把我给看昏了,纯粹进来看热闹的。

发表于 2014-1-15 12:41 |显示全部楼层
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至尊小熊猫 发表于 2014-1-14 17:09
戳到我的伤心事, 如果你说的是我以前说的小花, 我去了, 国泰飞机上已经没有了. 在香港转过3家店也都没有  ...

啊?那就死心算了。

发表于 2014-1-15 12:44 |显示全部楼层
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somyparadise 发表于 2014-1-15 12:41
啊?那就死心算了。

我有点死心了。因为这次回家用我妈的LC感觉比Staub功能性上差一些。做饭来看,还是staub性价比更高。

发表于 2014-1-15 12:58 |显示全部楼层
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至尊小熊猫 发表于 2014-1-15 12:44
我有点死心了。因为这次回家用我妈的LC感觉比Staub功能性上差一些。做饭来看,还是staub性价比更高。 ...

对啊,staub做煲仔饭一流
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发表于 2014-1-15 16:50 |显示全部楼层
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小小强 发表于 2014-1-14 21:12
炒菜锅还是普通的吧 连个scanpan家里人都拎不动, 俺不整这个了....

忽然想起以前在农村看到过的柴火灶上的大铁锅,那是常年不挪窝的,炒完菜再滚个汤,顺便把锅也给洗了

发表于 2014-1-15 17:12 |显示全部楼层
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长草过,但是就是实在是太重了!

发表于 2014-1-15 17:17 |显示全部楼层
此文章由 苏苏 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 苏苏 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
小小强 发表于 2014-1-14 21:12
炒菜锅还是普通的吧 连个scanpan家里人都拎不动, 俺不整这个了....

炒菜用铸铁锅,肯定没错的。炒出来的青菜都比较香一些,而且不变色。Staub的大炒锅打折后300刀,后来果断从国内背了一个回来。真是很好用。

发表于 2014-1-15 17:18 |显示全部楼层
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感觉大胃推荐的那个铸铁锅炒锅很靠谱。

发表于 2014-1-15 22:58 |显示全部楼层
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大家是怎么给铸铁锅开锅的?
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发表于 2014-1-15 23:43 |显示全部楼层
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大胃推荐的蛮不错
性价比高

发表于 2014-1-15 23:52 |显示全部楼层
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mark

发表于 2014-1-16 10:33 |显示全部楼层
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各位大大, 多大的staub锅合适呢? 比如家里三四个人

发表于 2014-1-16 10:35 |显示全部楼层
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小小强 发表于 2014-1-16 09:33
各位大大, 多大的staub锅合适呢? 比如家里三四个人

26CM够了,如果胃口比较好的话就28CM

发表于 2014-1-16 10:38 |显示全部楼层
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bbsbox 发表于 2014-1-16 09:35
26CM够了,如果胃口比较好的话就28CM

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发表于 2014-1-16 10:52 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2014-1-14 16:25
我觉得很好用,家里火不足,铸铁能保持温度,爆炒特爽,用完了温热水洗干净,烧干擦干就ok
应该能用铁铲 ...

我也用和你同一个铸铁锅,我家炉也不大,你要烧多久才能爆炒?

发表于 2014-1-16 13:50 |显示全部楼层
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偶是华人店买的没涂层铁锅,好用,就是每次用完烘干

发表于 2014-1-16 23:11 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2014-1-14 14:01
要是只能买两个的话,我推荐一个南部铁器的炒锅,一个staub的炖锅,要是买仨的话,就再加一个LC,大号儿L ...

请问炒锅烟大吗?

发表于 2014-1-16 23:18 |显示全部楼层
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苏苏 发表于 2014-1-15 17:17
炒菜用铸铁锅,肯定没错的。炒出来的青菜都比较香一些,而且不变色。Staub的大炒锅打折后300刀,后来果断 ...

请问烟大吗?俺家的抽油烟机是拿来看的,郁闷死了

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