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楼主:wTam

[甜品烘焙] 用足迹神器做 Japanese cheese cake 日式芝士蛋糕0难度 [复制链接]

Happylady

皮靴族

发表于 2013-12-9 23:51 |显示全部楼层

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期待Ing....

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
wTam	+ 1	做法加在3楼

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Y叔

版主

发表于 2013-12-9 23:54 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2013-12-9 21:28
等做法

同等

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Y叔

版主

发表于 2013-12-9 23:55 |显示全部楼层

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wTam 发表于 2013-12-9 19:59
足迹烤箱是 Breville BOV800 Smart Oven，已经有很多同学发过贴子关于这个烤箱。

这个神器如何神奇？

wTam

银靴族

发表于 2013-12-10 13:30 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2013-12-9 22:55
这个神器如何神奇？

最神是可以准确设温度，和整个烤箱热的均匀，不会一半烤黑了，另一半还没熟，我家大烤箱将温度定在150度，有时候140度，最离谱一次是170度。做面包蛋糕温度要很准确，不像烤鸡烤肉，差不多就行。

野姜花香飘满园

wTam

银靴族

发表于 2013-12-10 13:34 |显示全部楼层

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hohoho 发表于 2013-12-9 20:36
有做法吗？学习。。。极度佩服+敬仰

谢谢敬仰

做法加在3楼

野姜花香飘满园

Midnight

铜靴族

发表于 2013-12-10 13:41 |显示全部楼层

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果断mark，好想烤蛋糕，难道我又要买个新的家用电器吗。。

donotgo

金靴族

发表于 2013-12-10 13:45 |显示全部楼层

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wTam 发表于 2013-12-9 20:00
材料：
牛奶 250ml
Cream cheese 250g

这个是几寸模的？

yingm

银靴族

发表于 2013-12-10 15:13 |显示全部楼层

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做的真好，看着就香！

familylove

木屐族

发表于 2013-12-10 16:43 |显示全部楼层

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Mark

Venator

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-12-10 17:37 |显示全部楼层

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我是路过膜拜一下神器的

tatol

布鞋族

发表于 2013-12-10 17:43 |显示全部楼层

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新手学习中！

暮眼蝶

金靴族

发表于 2013-12-10 17:43 |显示全部楼层

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这个好，有时觉得大烤箱又慢又费电

anthonyty

铜靴族

发表于 2013-12-10 20:07 |显示全部楼层

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CNlily

铜靴族

发表于 2013-12-10 20:25 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2013-12-9 21:35
OMG，我家正在服役中，确实好。看来我也要在我的蛋糕帖子中加上用神器做的蛋糕字样了 ...

这个容量是多大的？烤十寸戚风会不会顶到上发热线？

马到成功

白金靴族

发表于 2013-12-10 20:25 |显示全部楼层

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MARK

m2thez

皮靴族

发表于 2013-12-10 20:38 |显示全部楼层

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workhard

皮靴族

发表于 2013-12-10 20:56 来自手机 |显示全部楼层

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CNlily 发表于 2013-12-10 19:25
这个容量是多大的？烤十寸戚风会不会顶到上发热线？

我烤过12寸的都不会顶到

订制蛋糕

fengliu1234

白金靴族

发表于 2013-12-10 21:08 |显示全部楼层

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又一个神器？

bt123123

银靴族

发表于 2013-12-10 21:18 |显示全部楼层

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nice

159286253

木屐族

发表于 2013-12-10 21:20 |显示全部楼层

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2013-12-10 21:25 |显示全部楼层

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诱人

木屐族

发表于 2013-12-10 21:28 |显示全部楼层

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很漂亮

vicmel

木屐族

发表于 2013-12-10 21:35 |显示全部楼层

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从配方的成分看，大多配料有损健康。难得尝尝可以。千万不要因为好吃而多吃。朋友们，爱护自己的身体，要从每个细节做起。

windy6817

皮靴族

发表于 2013-12-10 22:50 |显示全部楼层

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wTam 发表于 2013-12-9 21:00
材料：
牛奶 250ml
Cream cheese 250g

你怎么不用简体字啊，好费劲看啊！

Janet

铜靴族

发表于 2013-12-10 22:59 |显示全部楼层

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收藏，喜欢日式的Cheese Cake

wTam

银靴族

发表于 2013-12-11 09:29 |显示全部楼层

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donotgo 发表于 2013-12-10 12:45
这个是几寸模的？

我量，大概22cm直径

野姜花香飘满园

le0nwang

木屐族

发表于 2013-12-11 09:33 |显示全部楼层

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yummy〜

wTam

银靴族

发表于 2013-12-11 09:38 |显示全部楼层

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windy6817 发表于 2013-12-10 21:50
你怎么不用简体字啊，好费劲看啊！

改了简体字了，还有哪个字没改，告诉我改。

野姜花香飘满园

wTam

银靴族

发表于 2013-12-11 09:45 |显示全部楼层

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本帖最后由 wTam 于 2013-12-11 08:58 编辑

vicmel 发表于 2013-12-10 20:35
从配方的成分看，大多配料有损健康。难得尝尝可以。千万不要因为好吃而多吃。朋友们，爱护自己的身体，要从 ...

牛油butter可以改成植物油，糖可以少放点。cheese 对人体有益，特别是小孩。

自已做的东西已经很健康了，面包店的中式面包大多用猪油。西餐的土豆泥，汤也有butter。牛角包最不健康，butter跟面粉比例是一比一。

野姜花香飘满园

doudou720

臭鞋族

发表于 2013-12-11 10:27 |显示全部楼层

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