跟风去买猪头，可惜没有

whiteorchid

自游自在 发表于 2013-11-10 15:32
5刀一个。其实很油腻。

谢谢。你去买的时候猪头还多吗?

whiteorchid

唉，你们买到了还各种不知足。我这馋的不行。什么世道?!

星星眼

whiteorchid 发表于 2013-11-10 14:41
唉，你们买到了还各种不知足。我这馋的不行。什么世道?!

哈哈，你在悉尼么？可以专门跑一趟多买些啊

whiteorchid

星星眼 发表于 2013-11-10 15:48
哈哈，你在悉尼么？可以专门跑一趟多买些啊

在啊。但那天被蛋糕姐姐提醒最近大家可能都去抢，而我家到Eastwood跑一趟太太远了，万一没有就亏了。打算过几天再过去。

星星眼

whiteorchid 发表于 2013-11-10 14:53
在啊。但那天被蛋糕姐姐提醒最近大家可能都去抢，而我家到Eastwood跑一趟太太远了，万一没有就亏了。打算 ...

那倒是，我离那里也不近的，去一趟不容易，不知道是否接受预定。。。

我爱猫眯

星星眼 发表于 2013-11-10 15:27
这个是啥地方？

TASMAN 超市啊

XUGANG1996

扒猪脸

星星眼

我爱猫眯 发表于 2013-11-10 15:03
TASMAN 超市啊

在伊士活的？只看到通用。。。

星星眼

XUGANG1996 发表于 2013-11-10 15:04
扒猪脸

这个是烤猪头么？

我爱猫眯

星星眼 发表于 2013-11-10 16:04
在伊士活的？只看到通用。。。

哦 不好意思 说的是猫本

星星眼

我爱猫眯 发表于 2013-11-10 15:06
哦 不好意思 说的是猫本

哈哈
忘了前面写悉尼了

自游自在

whiteorchid 发表于 2013-11-10 15:40
谢谢。你去买的时候猪头还多吗?

最后一个。

暮眼蝶

还怀念悉尼的生活呀。
我这生的猪头都要4.5刀/kg。猪头有一块规则的肉很适合炒回锅肉，因为这里买不到做回锅肉的那种猪肉。

XUGANG1996

扒猪脸

编辑





主料:猪头 500克
调料:桂皮 3克 酱油 20克 肉桂 2克 白砂糖 10克 白芷 3克 黄酒 10克 盐 5克 八角 3克 味精 2克 大葱 10克 大蒜 10克 姜 10克 花椒 3克 各适量

做法：

1. 将猪取头取猪脸肉刮去绒毛等杂物，用清水洗刷干净，再放入沸水锅中煮10 分钟取出用水洗净；

2. 将酱油、白糖、黄酒、八角、桂皮、肉桂、白芷、精盐、味精、葱、姜、蒜、花椒等调料放入焖罐中，加汤烧开，撇去浮沫；

3. 将猪脸肉放入焖罐内，置火上烧沸后，再用慢火扒制，熟透捞出，皮面朝上摆入盆中；

4. 取焖罐中适量的汤汁放入勺中，然后将汤汁浇在扒好的猪脸肉上即成。

风味特点

“扒猪脸”俗称“扒猪头”，是黑龙江省齐齐哈尔市的地方名菜。此菜由于味道独特，香而不腻，入口甜鲜，深受各美食家和各方人士的赞誉。

he275

mark

星星眼

自游自在 发表于 2013-11-10 15:17
最后一个。

运气好好，要么我就是你走了才去的

星星眼

暮眼蝶 发表于 2013-11-10 15:19
还怀念悉尼的生活呀。
我这生的猪头都要4.5刀/kg。猪头有一块规则的肉很适合炒回锅肉，因为这里买不到做回 ...

你在哪儿啊

sz;ww;wq

星星眼 发表于 2013-11-10 15:27
还有波兰人店？对伊士活不熟悉啊。。。
都是烤的么？

我也不知道，那个花5刀买猪头帖子里讲的。

pingpongping

5刀，好便宜。

星星眼

sz;ww;wq 发表于 2013-11-10 17:28
我也不知道，那个花5刀买猪头帖子里讲的。

我读贴不仔细了。。。

多情圣手

我爱猫眯 发表于 2013-11-10 15:03
TASMAN 超市啊

求地址～

星星眼

pingpongping 发表于 2013-11-10 17:30
5刀，好便宜。

就是说啊，所以专门跑一趟，还没买到。。。

sz;ww;wq

星星眼 发表于 2013-11-10 18:33
我读贴不仔细了。。。

呵呵。

暮眼蝶

星星眼 发表于 2013-11-10 17:44
你在哪儿啊

perth，啥都贼贵的地方

lydiaqq1985

腌猪头。 好吃。

星星眼

暮眼蝶 发表于 2013-11-10 17:55
perth，啥都贼贵的地方

那果然是了，欢迎来悉尼购物啊

暮眼蝶

星星眼 发表于 2013-11-10 19:41
那果然是了，欢迎来悉尼购物啊

我以前就住145

molylory

应该烧腊店都有吧,建议先就家附近的店问问，大老远跑145扑个空不值当。

星星眼

暮眼蝶 发表于 2013-11-10 18:54
我以前就住145

酱啊

星星眼

molylory 发表于 2013-11-10 18:59
应该烧腊店都有吧,建议先就家附近的店问问，大老远跑145扑个空不值当。

好像还真没在别的地方见到过