李蘑菇的辅食记录 - 完结！

陶之妖妖

pinkapril 发表于 2013-9-27 20:11
还是没说餐椅牌子啊

有个好喂的孩子真好 太开心了

牌纸是peg perego，果然一孕傻三年啊！
我们现在主要以意大利面为主，面包馒头吃得多，李蘑菇自己爱吃这些
偶尔吃日本面（不常吃因为都有加盐），米饭很少吃
粥早餐会来几勺，不过早餐还是谷物为主
最主要还是多尝试，找到宝宝喜欢吃的，适当加以指导吧我觉得

陶之妖妖

meya 发表于 2013-9-27 21:20
冻辅食的冰格不错，比冰箱自带的卫生，哪里买的？

Beaba的，跟辅食机一起买的

陶之妖妖

Smurfette 发表于 2013-9-27 21:30
请问Beaba的这款辅食机和Philip的蒸搅一体机哪个更好用？

看了下飞利浦的简介，感觉清洗和蒸两点不如Beaba，似乎容量也比较小。
并且Beaba现在还出了新款和Double容量款，除了价格不清楚外，Beaba应该完胜吧

Smurfette

陶之妖妖 发表于 2013-9-27 21:53
看了下飞利浦的简介，感觉清洗和蒸两点不如Beaba，似乎容量也比较小。
并且Beaba现在还出了新款和Double ...

多谢！

ying.9913

學習

pinkapril

陶之妖妖 发表于 2013-9-27 21:46
牌纸是peg perego，果然一孕傻三年啊！
我们现在主要以意大利面为主，面包馒头吃得多，李蘑菇自己爱吃这 ...

等照片啊 怎么做好吃呢 我娃吃得不好

小芳

砧板和刀在哪买的啊

sammer

写的真好，学习

Liaishi

楼主，请问这样的辅食一天喂多少顿？什么时候喂啊？新手妈妈对辅食一窍不通

陶之妖妖

小芳 发表于 2013-9-28 09:36
砧板和刀在哪买的啊

就是购物中心普通那种卖厨具的店，里面宝贝多多，每次一逛就走不动了

陶之妖妖

Liaishi 发表于 2013-9-28 16:17
楼主，请问这样的辅食一天喂多少顿？什么时候喂啊？新手妈妈对辅食一窍不通 ...

还是要看月龄和个体的差异。
一般来说，6-10个月可以奶为主，一天辅食2次左右。目的就是让宝宝多接触各种食物。
10-12个月可以看情况，辅食由2次增加到3次，跟大人的一日三餐相吻合。
12个月以后就应该以辅食为主，奶为辅，一日三餐，另外3次水果点心之类，一天奶量不超过500ml，最好慢慢变成喝鲜奶。

陶之妖妖

牛油果，完全没有技术含量的…辅食…

我们是6个多月添加的，无过敏反应。

牛油果营养价值就无需再多说了，需要注意的就是，牛油果跟香蕉一样饱腹感很强，不要一次吃太多。



每次最多，不要超过上图挖空的量。

大概是一颗中等牛油果3分之一不到的量，体积稍小的可以2分之一。




找个容器，用勺子捣捣，也无需太泥状，像李蘑菇就比较喜欢有点固体的，可以让他嚼嚼




吃得一嘴绿~

哈哈，骗更嘛这算？



那再加点萌照，别忘记加分分哦！

melbournegal

mark

szmmzs

喂的真好，求一岁食谱

小芳

陶之妖妖 发表于 2013-9-30 14:29
就是购物中心普通那种卖厨具的店，里面宝贝多多，每次一逛就走不动了

好的，谢谢哈

墨尔本的小圆宝

陶之妖妖 发表于 2013-9-30 16:46
牛油果，完全没有技术含量的…辅食…

我们是6个多月添加的，无过敏反应。

宝宝好像都喜欢牛油果啊，我家每天早上都是喝米粉混一起吃，再加一个鸡蛋黄，小盆友吃的可香啦

墨尔本的小圆宝

陶之妖妖 发表于 2013-9-30 16:46
牛油果，完全没有技术含量的…辅食…

我们是6个多月添加的，无过敏反应。

宝宝好像都喜欢牛油果啊，我家每天早上都是喝米粉混一起吃，再加一个鸡蛋黄，小盆友吃的可香啦

墨尔本的小圆宝

szmmzs 发表于 2013-9-30 23:04
喂的真好，求一岁食谱

一岁可以吃好多东西啦，我家宝宝就快一岁了，啥都吃，吃得可香了，基本上除了蜂蜜，，带壳海鲜没给吃过，她好多都吃了，比我们大人吃的都好，肉都是有机的，蔬菜也是，鬼佬超市的蔬菜基本都吃过，给宝宝做吃的，最好就是好几个菜混一起蒸，我基本上是两种不同颜色的蔬菜配上肉一起蒸，再加上粥或者意粉或者面条

陶之妖妖

昨天好像看到有人问菜花西兰花怎么吃，刚好有个菜花西兰花土豆泥可以分享。



西兰花和菜花，还有土豆一起上锅蒸
蒸软了趁热加上无盐黄油
（大人可以用有盐的黄油，还可以加些cheese）




压压压，根据月龄大小决定压到什么程度。

陶之妖妖

鸡肉是我们最早添加的肉类。
适合六个月以后的宝宝吃。

李蘑菇待遇很不错，吃的鸡肉还是我特别去PRAHRAN MARKET买的有机走地鸡。



这个南瓜是在大洋路沿途一个Market上买的，种类特别，还挺好吃。
平时，就买买扣死或窝窝丝的花皮南瓜就好啦，那个甜甜的也很好吃。




无盐黄油热锅，洋葱炒软，加鸡肉，炒炒炒~
断生以后扔进汤锅。




加南瓜块，加自制鸡高汤，炖煮。
自制高汤也很简单，重点就是肉撇去浮沫加上芹菜胡萝卜之类的耐煮蔬菜一起煮一到两个小时，类似煲汤。
煮完过滤，高汤用冷冻格冻成一个个冰坨子，需要的时候直接冰坨子下锅就可以。
剩下的肉渣和蔬菜渣大人宝宝都可以吃，小宝宝可以打成泥。



Beaba辅食机打碎成泥，OK啦！

lan00429

真好看！

我家宝宝吃牛油果好像总会放屁。

陶之妖妖

我本人不是特别喜欢鱼类…从来不会自己下厨做鱼类，仅局限于餐厅吃吃。
所以也不知道这里用的COT是鳕鱼还是鲈鱼，还是根本就是一个品种。

一开始添加鱼肉，据说白鱼肉比较好，所以我就去鱼店找了个白色的鱼肉买。
貌似叫什么什么cot…懂的同学来扫个盲啊！
（反正千万不要用BASA就对了！）

过程稍微复杂点，我拍照没拍全，口述先，大家脑补哦
1. 处理鱼片
    鳕鱼片洗干净，加一点牛奶，上面撒一点点现磨黑胡椒碎和一些干herb碎（有什么加什么，没有不加也行）
    放进微波炉叮一分钟左右到鱼肉变白，用叉子按可以变成碎鱼肉粒的状态，去掉鱼皮和鱼刺
2. 炒蔬菜
    无盐butter炒洋葱至软，加入胡萝卜片翻炒，差不多了加点自制高汤稍微煮一会儿，至胡萝卜片变软
3. 加鱼肉粒粒到蔬菜里面，变成下图这样


5. 做芝士酱
    用片状芝士就可以了，放锅里加热，加少许热水，搅拌均匀后，加一勺面粉
    搅拌成下面这个状态即可



把芝士酱加入之前的锅中，搅拌均匀。



到这里，大宝宝可以直接吃啦。





小宝宝可以打成泥吃。
一次吃不完可以用冰格冻起来，吃的时候解冻加热即可。



李蘑菇吃这个酱的时候是8个月，他比较喜欢吃点有嚼劲的东西，所以星星面很受欢迎。
所以对于大宝宝，这个酱也可以搭配意大利面吃。

唯一需要注意的是，第一次添加鱼类要小心观察宝宝有没有过敏。

bb1228

陶之妖妖 发表于 2013-10-2 15:42
我本人不是特别喜欢鱼类…从来不会自己下厨做鱼类，仅局限于餐厅吃吃。
所以也不知道这里用的COT是鳕鱼还是 ...

请问星星面在哪里买的？

陶之妖妖

添加米粉的重要原因之一是含大量的铁，满足宝宝生长需要。
鸡肝也是含铁量多的食物。
但我自己认为，不适合大量食用，一个是不确定鸡本身是不是添加了激素之类，二是肝脏类的也不宜多吃。
下面要说的这种鸡肝泥，我自己就做过两次，后来因为每天都吃米粉，我就直接取消这道菜啦。
写出来给大家参考下吧



老一套，无盐BUTTER炒洋葱，再炒胡萝卜片，再炒鸡肝，再加土豆片和青豆，自制高汤煮熟煮烂。
蔬菜嘛，完全可以有什么加什么。

洋葱胡萝卜土豆都是好东西，红薯南瓜西兰花也很不错，都可以随意搭配。




大宝宝可以直接吃，小宝宝打成泥。
泥可以稍微干一点，要用的时候加水稍微煮一下，再拌上主食一起吃。



我自己吃了一下，觉得鸡肝的味道还挺明显，还怕李蘑菇不喜欢。
没想到李蘑菇倒是吃的很开心。

陶之妖妖

bb1228 发表于 2013-10-2 15:52
请问星星面在哪里买的？

bellamy's这个牌子，一般超市药店都有卖，如果没有找到，可以去这家网站直接order。

陶之妖妖

对于李蘑菇这种长牙早的宝宝，磨牙棒真是太重要了！！！



市面上的磨牙棒牌子很多，李蘑菇最爱的还是Rafferty's garden，可能是加了香蕉的缘故。



6-9个月之间，磨牙棒消耗量特别大，不计算掉地上的，每天至少两根（实际吃到嘴巴里的大概减半）
有时候外出需要坐在车里1个小时以上，李蘑菇同学会哭闹，给他个磨牙棒，他自己拿着啃啊啃啊就睡着了。




吃磨牙棒的趣事也很多，比如手握着吃，吃着吃着就把手上端露出来的部分吃完了，这个时候他还会换个手拿，换手之间，磨牙棒就往下握了握，于是可以继续吃了。
有时候，吃到吃不到的时候，就握着磨牙棒在腿上敲一敲，让磨牙棒从手握的上端出来点。
这些，都是很好玩的回忆。



还有个东西可以推荐，BOON的磨牙棒holder。
这个东西优点是磨牙棒再也不会掉地上了！
缺点是吃到吃不到的时候，大人要帮助宝宝把磨牙棒往上抽出来一点，不然宝宝就要捉急shi了！

墨尔本的小圆宝

szmmzs 发表于 2013-9-30 23:04
喂的真好，求一岁食谱

一岁可以吃好多东西啦，我家宝宝就快一岁了，啥都吃，吃得可香了，基本上除了蜂蜜，，带壳海鲜没给吃过，她好多都吃了，比我们大人吃的都好，肉都是有机的，蔬菜也是，鬼佬超市的蔬菜基本都吃过，给宝宝做吃的，最好就是好几个菜混一起蒸，我基本上是两种不同颜色的蔬菜配上肉一起蒸，再加上粥或者意粉或者面条

陶之妖妖

Zucchini是我自己很喜欢的一种蔬菜，尤其是烤着或一点橄榄油煎，然后浇点sauce，又健康又美味。
不过sauce一般都是咸的，不适合小朋友，于是开发点适合李蘑菇的菜式。



原料：zucchini，洋葱，鸡肉，还有苹果是后来加的，没拍进来




无盐黄油炒洋葱至软，加鸡肉块，炒至鸡肉变白
（因为后面要打碎，所以鸡肉切比较大块，月龄大的宝宝，可以切鸡肉末直接吃）



鸡肉加zucchini炒炒，然后加水或自制鸡汤，煮一煮。
煮完我一尝，感觉没什么味道，正好当时家里苹果多，苹果跟鸡肉也很搭，于是丢了一个苹果进去。
煮透煮软，关火。



用BEABA打碎，搞定~

这个适合6+的小月龄宝宝，不容易导致过敏，口味温和。
加了苹果更适合，因为刚添加辅食不久的小宝宝，好像都很喜欢苹果泥。

陶之妖妖

这个不好意思，照片不全。
大家看个意思吧！



无盐BUTTER炒洋葱，加去皮去籽的番茄碎（一个），加牛肉粒炒



芦笋去底端的老皮，斜切，加进去炒，加点自制高汤（或水）煮一煮。

最后打成泥即可。
这道菜适合跟南瓜泥，红薯泥，玉米泥之类的甜一点的泥混合食用。

yunyun721

哎呀，我发现我这个娘当的实在太不称职了，都没给儿子整啥特别好吃的，我得copy一遍李蘑菇的食谱，我相信儿子会重新喜欢上吃饭的

我家的，对外面卖的菜泥很不喜欢，因为很多有肉的都加了蒜或者roseberry，味道很奇怪，但是他很喜欢果泥