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楼主:maomaoic

求教剥鸡蛋 [复制链接]

发表于 2013-9-16 14:39 |显示全部楼层

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煮好的鸡蛋不要拿出来，和煮的水一起放置到凉，就会很好拨

如果放冷水会热胀冷缩，壳包住蛋，当然你要是要急着拨，可以马上放凉水，马上拨，但是不能一直放在凉水里，会非常难拨的

发表于 2013-9-16 16:39 |显示全部楼层

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75435 发表于 2013-9-15 16:00
个人经验是越新鲜越难剥壳。你要是家里养过母鸡的话，就知道了。
网上搜了一下，居然有两个不同意见。

发表于 2013-9-16 16:40 |显示全部楼层

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冷水是关键

发表于 2013-9-16 21:38 |显示全部楼层

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把煮好的鸡蛋放在保险盒里加点水盖上盖子摇几下，不要太用力，只要让鸡蛋互相撞击，壳就破了，水进入蛋和壳中间，只要轻轻一拉壳就下来了。

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