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楼主:maomaoic

求教剥鸡蛋 [复制链接]

发表于 2013-9-16 14:39 |显示全部楼层
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煮好的鸡蛋不要拿出来,和煮的水一起放置到凉,就会很好拨

如果放冷水会热胀冷缩,壳包住蛋,当然你要是要急着拨,可以马上放凉水,马上拨,但是不能一直放在凉水里,会非常难拨的
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发表于 2013-9-16 16:39 |显示全部楼层
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75435 发表于 2013-9-15 16:00
个人经验是越新鲜越难剥壳。你要是家里养过母鸡的话,就知道了。
网上搜了一下,居然有两个不同意见。

发表于 2013-9-16 16:40 |显示全部楼层
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冷水是关键

发表于 2013-9-16 21:38 |显示全部楼层
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把煮好的鸡蛋放在保险盒里加点水盖上盖子 摇几下,不要太用力,只要让鸡蛋互相撞击,壳就破了 ,水进入蛋和壳中间,只要轻轻一拉壳就下来了。

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