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楼主:foxlala

[煎炒炖煮] 首次发帖-- 和大家分享好吃简单的葱爆羊肉（图片已上！） [复制链接]

coca

布鞋族

发表于 2013-7-29 00:37 |显示全部楼层

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请问多大的葱啊，一根就很多？

nbmelblily

皮靴族

发表于 2013-7-29 03:16 |显示全部楼层

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看文字就觉得

好吃

ECILA

铜靴族

发表于 2013-7-29 07:17 |显示全部楼层

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ozkids2011

金靴族

发表于 2013-7-29 07:44 |显示全部楼层

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太白粉?

foxlala

布鞋族

发表于 2013-7-29 12:06 |显示全部楼层

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谢谢各位加分和顶贴的朋友们。等我分赚够了，立刻回来贴照片!话说，要攒够多少分才能上照片啊？

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dayang

皮靴族

发表于 2013-7-29 12:08 |显示全部楼层

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太白粉是什么？

foxlala

布鞋族

发表于 2013-7-29 12:09 |显示全部楼层

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yuxing 发表于 2013-7-28 23:25
请问何为太白粉？

太白粉其实就是芡粉的一种，只是比较清淡。我爸爸以前用华人超市买的芡粉，也试过wws的cornflower，发现用来勾葱爆羊肉的芡都太厚了，一团团，太面，不好吃。后来，我发现台湾美食节目里都用太白粉，就买回来试试，发现很好用啊！您也试试^O^

foxlala

布鞋族

发表于 2013-7-29 12:10 |显示全部楼层

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dayang 发表于 2013-7-29 11:08
太白粉是什么？

见我上面的回复:)

springfall

布鞋族

发表于 2013-7-29 12:11 |显示全部楼层

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mark

foxlala

布鞋族

发表于 2013-7-29 12:12 |显示全部楼层

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coca 发表于 2013-7-28 23:37
请问多大的葱啊，一根就很多？

就是超市里卖的那种规格。喜欢就多放点，我喜欢吃大葱，呵呵，香!

foxlala

布鞋族

发表于 2013-7-29 12:18 |显示全部楼层

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sydnewcomer 发表于 2013-7-28 21:35
羊腿肉哪里买的？只见过带骨头的羊腿。

就是带骨头的羊腿，把肉取下来。有骨头的部分和小腿那块，我拿高压锅炖到酥软，然后拌上生抽蒜蓉，撒上海盐胡椒rosemary，烤箱180度10分钟，哇塞，那叫一个好吃!软糯喷香!

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dayang	+ 4	感谢分享

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adore

布鞋族

发表于 2013-7-29 12:53 |显示全部楼层

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谢谢分享，同等图~

yuxing

铜靴族

发表于 2013-7-29 13:54 |显示全部楼层

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foxlala 发表于 2013-7-29 11:09
太白粉其实就是芡粉的一种，只是比较清淡。我爸爸以前用华人超市买的芡粉，也试过wws的cornflower，发现 ...

THX能给看个样品吗

cutebaby

银靴族

发表于 2013-7-29 14:18 |显示全部楼层

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这儿的羊肉都有一种特别的腥味道，怎么煮都是一个味道。除了烧烤好吃，从没试过其他做法。
回头做做。

coca

布鞋族

发表于 2013-7-29 23:34 |显示全部楼层

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foxlala 发表于 2013-7-29 11:12
就是超市里卖的那种规格。喜欢就多放点，我喜欢吃大葱，呵呵，香!

就是那种很粗的，leek？

coca

布鞋族

发表于 2013-7-29 23:37 |显示全部楼层

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foxlala 发表于 2013-7-29 11:18
就是带骨头的羊腿，把肉取下来。有骨头的部分和小腿那块，我拿高压锅炖到酥软，然后拌上生抽蒜蓉，撒上海 ...

压烂了再烤，好主意。

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-7-30 00:13 |显示全部楼层

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syd

皮靴族

发表于 2013-7-30 00:29 |显示全部楼层

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等图

coeur

水晶靴族

发表于 2013-7-30 00:42 |显示全部楼层

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leek是蒜苗吧

CVfreshman

皮靴族

发表于 2013-8-1 00:37 |显示全部楼层

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yuxing 发表于 2013-7-28 23:25
请问何为太白粉？

生粉...........................為了讓肉不老

yuxing

铜靴族

发表于 2013-8-1 00:39 |显示全部楼层

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CVfreshman 发表于 2013-7-31 23:37
生粉...........................為了讓肉不老

THX

xlin8703

白金靴族

发表于 2013-8-1 00:41 |显示全部楼层

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坐等

sshy

木屐族

发表于 2013-8-1 13:19 |显示全部楼层

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等~~

topslei

银靴族

发表于 2013-8-1 19:01 |显示全部楼层

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feierztt

皮靴族

发表于 2013-8-1 20:43 |显示全部楼层

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yuxing 发表于 2013-7-28 23:25
请问何为太白粉？

同问

foxlala

布鞋族

发表于 2013-8-4 17:18 |显示全部楼层

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上图拉！

foxlala

布鞋族

发表于 2013-8-4 17:20 |显示全部楼层

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coca 发表于 2013-7-29 22:34
就是那种很粗的，leek？

是的，就是那种粗大葱

细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-8-4 17:39 |显示全部楼层

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肥羊

圣靴族

发表于 2013-8-4 17:41 |显示全部楼层

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好是有图的好，可以解馋

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-8-4 19:30 |显示全部楼层

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用的是哪种葱，好大啊

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