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楼主:136mydream

[面食面点] 【136mydream】茴香馅饺子--好久没吃这么撑了！ [复制链接]

太师

木屐族

发表于 2013-7-19 21:03 |显示全部楼层

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好吃莫过饺子,舒服莫过倒着.一看就像北方人.

leadsport

金靴族

发表于 2013-7-19 21:04 |显示全部楼层

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136mydream 发表于 2013-7-19 20:02
试试看吧，实在实在是太好吃了，没吃过人生不完整呐

哪里有的买呢？长什么样的？

yuxing

铜靴族

发表于 2013-7-19 21:07 |显示全部楼层

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偶是南方银没吃过茴香馅的，能发张图偶看看茴香长什么样的吗？

江南忆

皮靴族

发表于 2013-7-19 21:08 |显示全部楼层

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小时候吃过一次茴香馅饺子，味道好好。

wang0211

铜靴族

发表于 2013-7-19 21:09 |显示全部楼层

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澳洲有好多野生的茴香，现在正是採来包饺子的好季节。

yuxing

铜靴族

发表于 2013-7-19 21:10 |显示全部楼层

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136mydream 发表于 2013-7-19 19:44
我这次没拍照，网上的图

那是什么气味的？

136mydream

金靴族

发表于 2013-7-19 21:13 |显示全部楼层

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yuxing 发表于 2013-7-19 20:10
那是什么气味的？

。。。茴香味的

136mydream

金靴族

发表于 2013-7-19 21:15 |显示全部楼层

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leadsport 发表于 2013-7-19 20:04
哪里有的买呢？长什么样的？

前面发了图

我在越南人菜店买的，有些鬼佬菜店也有，不过就贵多了，大概是当作调味品卖的

yuxing

铜靴族

发表于 2013-7-19 21:15 |显示全部楼层

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136mydream 发表于 2013-7-19 20:13
。。。茴香味的

就是那个八角的味？

136mydream

金靴族

发表于 2013-7-19 21:16 |显示全部楼层

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太师发表于 2013-7-19 20:03
好吃莫过饺子,舒服莫过倒着.一看就像北方人.

恩是啊

136mydream

金靴族

发表于 2013-7-19 21:19 |显示全部楼层

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yuxing 发表于 2013-7-19 20:15
就是那个八角的味？

我们那里八角不叫茴香，叫大料

根本不是一个味

我没办法跟你形容，你买了吃才知道
跟茴香味道接近的就是那种茴香根了

小香香

布鞋族

发表于 2013-7-19 21:26 |显示全部楼层

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楼主包了真漂亮啊

136mydream

金靴族

发表于 2013-7-19 21:30 |显示全部楼层

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江南忆发表于 2013-7-19 20:08
小时候吃过一次茴香馅饺子，味道好好。

小时候最爱吃我妈包的茴香饺子了。来了澳洲以后好几年都没吃上，后来终于在越南人那里买到了。不过也不是常年都有，所以最近趁着有卖应该多吃几次。

emily-dd

金靴族

发表于 2013-7-19 21:35 |显示全部楼层

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要试一试，不能让吃货的人生不完美啊！谢谢LZ的图，饺子真漂亮，还是自己擀的的皮子，羡慕嫉妒中啊

ning303

铜靴族

发表于 2013-7-19 21:36 |显示全部楼层

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我也最爱茴香饺子，小时候奶奶包的，那叫香呀。。。再也找不到的味道了。不过话说不是从小吃的，有的人是不喜欢这种味道的。我lg就受不了这味道，没口福

lemon_pole

木屐族

发表于 2013-7-19 22:12 |显示全部楼层

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没见过，不过看图就知道有多诱人了

yuxing

铜靴族

发表于 2013-7-19 22:15 |显示全部楼层

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136mydream 发表于 2013-7-19 20:19
我们那里八角不叫茴香，叫大料

根本不是一个味

aliceland

木屐族

发表于 2013-7-19 23:07 |显示全部楼层

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越南菜店是哪家？在sunnybank吗？谢谢。

9112001

金靴族

发表于 2013-7-19 23:43 |显示全部楼层

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这太让人羡慕了

oz太遥远

皮靴族

发表于 2013-7-19 23:50 |显示全部楼层

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茴香英文叫什么啊？

我也南方人，从来没吃过。看LZ描述的，觉得好吃的不得了，不试一下对不起自己啊！

xiaocat

皮靴族

发表于 2013-7-20 00:12 |显示全部楼层

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oz太遥远发表于 2013-7-19 22:50
茴香英文叫什么啊？

我也南方人，从来没吃过。看LZ描述的，觉得好吃的不得了，不试一下对不起自己啊！ ...

Fennel，这个味道南方人不一定能接受哈，我就不行。少买点先尝尝看

136mydream

金靴族

发表于 2013-7-20 00:37 |显示全部楼层

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aliceland 发表于 2013-7-19 22:07
越南菜店是哪家？在sunnybank吗？谢谢。

不是。是inala，那里的海鲜和蔬菜都不错

136mydream

金靴族

发表于 2013-7-20 00:39 |显示全部楼层

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emily-dd 发表于 2013-7-19 20:35
要试一试，不能让吃货的人生不完美啊！谢谢LZ的图，饺子真漂亮，还是自己擀的的皮子，羡慕嫉妒中啊 ...

皮不是自己擀的，是买的。我觉得买的皮子挺好用的，省事

ryuu

皮靴族

发表于 2013-7-20 00:41 |显示全部楼层

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大爱啊。可惜我们村里买不到茴香苗！我一直包茴香根的解解馋!根比苗还是差那么一点点。

136mydream

金靴族

发表于 2013-7-20 00:43 |显示全部楼层

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ning303 发表于 2013-7-19 20:36
我也最爱茴香饺子，小时候奶奶包的，那叫香呀。。。再也找不到的味道了。不过话说不是从小吃的，有的人是 ...

我老公也是北京人，他就没我这么爱茴香。不过人家还给我挑毛病了，说我茴香打的太碎了，看来下次还是得用刀切才行

136mydream

金靴族

发表于 2013-7-20 00:45 |显示全部楼层

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ryuu 发表于 2013-7-19 23:41
大爱啊。可惜我们村里买不到茴香苗！我一直包茴香根的解解馋!根比苗还是差那么一点点。 ...

恩，茴香根我试过，还是不如茴香好吃，不过味道也比较接近了，作为替代品也还可以。

adduvs

木屐族

发表于 2013-7-20 00:47 |显示全部楼层

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天涯芳草发表于 2013-7-19 12:59
怎样才能使饺子馅滑嫩多汁呢？话说我每次的饺子馅都不好吃，加油加水都没用，就是没有那种很嫩多汁的感觉:f ...

不能买绞肉要买五花肉自己绞不用加很多水压油啊的就好吃

[url=http:

136mydream

金靴族

发表于 2013-7-20 00:50 |显示全部楼层

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小香香发表于 2013-7-19 20:26
楼主包了真漂亮啊

谢谢

adduvs

木屐族

发表于 2013-7-20 00:50 |显示全部楼层

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lz这照片拍的漏着馅儿还冒着烟儿馋死我了

136mydream

金靴族

发表于 2013-7-20 00:52 |显示全部楼层

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wang0211 发表于 2013-7-19 20:09
澳洲有好多野生的茴香，现在正是採来包饺子的好季节。

我没采过，不过据说味道太冲，不如买的茴香好吃

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