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楼主:136mydream

[面食面点] 【136mydream】茴香馅饺子--好久没吃这么撑了! [复制链接]

发表于 2013-7-19 21:03 |显示全部楼层
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好吃莫过饺子,舒服莫过倒着.一看就像北方人.
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发表于 2013-7-19 21:04 |显示全部楼层
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136mydream 发表于 2013-7-19 20:02
试试看吧,实在实在是太好吃了,没吃过人生不完整呐

哪里有的买呢?长什么样的?

发表于 2013-7-19 21:07 |显示全部楼层
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偶是南方银没吃过茴香馅的,能发张图偶看看茴香长什么样的吗?

发表于 2013-7-19 21:08 |显示全部楼层
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小时候吃过一次茴香馅饺子,味道好好。

发表于 2013-7-19 21:09 |显示全部楼层
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澳洲有好多野生的茴香,现在正是採来包饺子的好季节。

发表于 2013-7-19 21:10 |显示全部楼层
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136mydream 发表于 2013-7-19 19:44
我这次没拍照,网上的图

那是什么气味的?
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发表于 2013-7-19 21:13 |显示全部楼层
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yuxing 发表于 2013-7-19 20:10
那是什么气味的?

。。。茴香味的

发表于 2013-7-19 21:15 |显示全部楼层
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leadsport 发表于 2013-7-19 20:04
哪里有的买呢?长什么样的?

前面发了图

我在越南人菜店买的,有些鬼佬菜店也有,不过就贵多了,大概是当作调味品卖的

发表于 2013-7-19 21:15 |显示全部楼层
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136mydream 发表于 2013-7-19 20:13
。。。茴香味的

就是那个八角的味?

发表于 2013-7-19 21:16 |显示全部楼层
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太师 发表于 2013-7-19 20:03
好吃莫过饺子,舒服莫过倒着.一看就像北方人.

恩是啊

发表于 2013-7-19 21:19 |显示全部楼层
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yuxing 发表于 2013-7-19 20:15
就是那个八角的味?


我们那里八角不叫茴香,叫大料

根本不是一个味

我没办法跟你形容,你买了吃才知道
跟茴香味道接近的就是那种茴香根了
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发表于 2013-7-19 21:26 |显示全部楼层
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楼主包了真漂亮啊

发表于 2013-7-19 21:30 |显示全部楼层
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江南忆 发表于 2013-7-19 20:08
小时候吃过一次茴香馅饺子,味道好好。



小时候最爱吃我妈包的茴香饺子了。来了澳洲以后好几年都没吃上,后来终于在越南人那里买到了。不过也不是常年都有,所以最近趁着有卖应该多吃几次。

发表于 2013-7-19 21:35 |显示全部楼层
此文章由 emily-dd 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 emily-dd 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
要试一试,不能让吃货的人生不完美啊!谢谢LZ的图,饺子真漂亮,还是自己擀的的皮子,羡慕嫉妒中啊

发表于 2013-7-19 21:36 |显示全部楼层
此文章由 ning303 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ning303 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我也最爱茴香饺子,小时候奶奶包的,那叫香呀。。。再也找不到的味道了。 不过话说不是从小吃的,有的人是不喜欢这种味道的。我lg就受不了这味道,没口福

发表于 2013-7-19 22:12 |显示全部楼层
此文章由 lemon_pole 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lemon_pole 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
没见过,不过看图就知道有多诱人了
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发表于 2013-7-19 22:15 |显示全部楼层
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136mydream 发表于 2013-7-19 20:19
我们那里八角不叫茴香,叫大料

根本不是一个味

发表于 2013-7-19 23:07 |显示全部楼层
此文章由 aliceland 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 aliceland 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
越南菜店是哪家?在sunnybank吗?谢谢。

发表于 2013-7-19 23:43 |显示全部楼层
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这太让人羡慕了

发表于 2013-7-19 23:50 |显示全部楼层
此文章由 oz太遥远 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 oz太遥远 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
茴香英文叫什么啊?

我也南方人,从来没吃过。看LZ描述的,觉得好吃的不得了,不试一下对不起自己啊!

发表于 2013-7-20 00:12 |显示全部楼层
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oz太遥远 发表于 2013-7-19 22:50
茴香英文叫什么啊?

我也南方人,从来没吃过。看LZ描述的,觉得好吃的不得了,不试一下对不起自己啊! ...

Fennel,这个味道南方人不一定能接受哈,我就不行。少买点先尝尝看
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发表于 2013-7-20 00:37 |显示全部楼层
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aliceland 发表于 2013-7-19 22:07
越南菜店是哪家?在sunnybank吗?谢谢。

不是。是inala,那里的海鲜和蔬菜都不错

发表于 2013-7-20 00:39 |显示全部楼层
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emily-dd 发表于 2013-7-19 20:35
要试一试,不能让吃货的人生不完美啊!谢谢LZ的图,饺子真漂亮,还是自己擀的的皮子,羡慕嫉妒中啊 ...

皮不是自己擀的,是买的。我觉得买的皮子挺好用的,省事

发表于 2013-7-20 00:41 |显示全部楼层
此文章由 ryuu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ryuu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大爱啊。可惜我们村里买不到茴香苗!我一直包茴香根的解解馋!根比苗还是差那么一点点。

发表于 2013-7-20 00:43 |显示全部楼层
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ning303 发表于 2013-7-19 20:36
我也最爱茴香饺子,小时候奶奶包的,那叫香呀。。。再也找不到的味道了。 不过话说不是从小吃的,有的人是 ...

我老公也是北京人,他就没我这么爱茴香。不过人家还给我挑毛病了,说我茴香打的太碎了,看来下次还是得用刀切才行

发表于 2013-7-20 00:45 |显示全部楼层
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ryuu 发表于 2013-7-19 23:41
大爱啊。可惜我们村里买不到茴香苗!我一直包茴香根的解解馋!根比苗还是差那么一点点。 ...

恩,茴香根我试过,还是不如茴香好吃,不过味道也比较接近了,作为替代品也还可以。
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发表于 2013-7-20 00:47 |显示全部楼层
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天涯芳草 发表于 2013-7-19 12:59
怎样才能使饺子馅滑嫩多汁呢?话说我每次的饺子馅都不好吃,加油加水都没用,就是没有那种很嫩多汁的感觉:f ...

不能买绞肉 要买五花肉自己绞 不用加很多水压油啊的 就好吃
[url=http:

发表于 2013-7-20 00:50 |显示全部楼层
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小香香 发表于 2013-7-19 20:26
楼主包了真漂亮啊

谢谢

发表于 2013-7-20 00:50 |显示全部楼层
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lz这照片拍的 漏着馅儿还冒着烟儿 馋死我了

发表于 2013-7-20 00:52 |显示全部楼层
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wang0211 发表于 2013-7-19 20:09
澳洲有好多野生的茴香,现在正是採来包饺子的好季节。

我没采过,不过据说味道太冲,不如买的茴香好吃

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