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楼主:daniello

[地方特色] 福州鱼丸汤 [复制链接]

daniello

圣靴族

发表于 2013-6-21 22:47 |显示全部楼层

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大饼发表于 2013-6-21 21:45
什么鱼柳可以做鱼丸?

什么都可以，越贵越好。
最好海鱼，远离BASA FILLET

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黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

daniello

圣靴族

发表于 2013-6-21 22:48 |显示全部楼层

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gllgong 发表于 2013-6-21 21:47
强烈要求lz上做法！

若干年前就上过了

http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=495176&fromuid=108101

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北木山人	+ 3	感谢分享
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黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

bellevue

布鞋族

发表于 2013-6-21 22:50 |显示全部楼层

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gllgong

木屐族

发表于 2013-6-21 22:50 |显示全部楼层

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啊，谢谢lz链接，马上去学习！

大小可爱

铜靴族

发表于 2013-6-21 22:50 |显示全部楼层

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好好吃的样子啊，去研究下lz以前的帖子，争取下次自己做

daniello

圣靴族

发表于 2013-6-21 22:50 |显示全部楼层

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gllgong 发表于 2013-6-21 21:50
啊，谢谢lz链接，马上去学习！

祝你成功

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

angie1

木屐族

发表于 2013-6-21 22:51 |显示全部楼层

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daniello

圣靴族

发表于 2013-6-21 22:51 |显示全部楼层

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大小可爱发表于 2013-6-21 21:50
好好吃的样子啊，去研究下lz以前的帖子，争取下次自己做

你的头像很可爱

可以免费咨询

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-6-21 22:54 |显示全部楼层

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daniello

圣靴族

发表于 2013-6-21 22:56 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-6-21 21:54

在蛋糕姐姐面前班门弄斧，实在失礼啊

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-6-21 22:58 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-6-21 22:56
在蛋糕姐姐面前班门弄斧，实在失礼啊

客气啥，要不是你在猫本，我就上门打劫了

宝宝百日照,请猛戳

daniello

圣靴族

发表于 2013-6-21 22:59 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-6-21 21:58
客气啥，要不是你在猫本，我就上门打劫了

俺坐飞机送上门？

您是我的偶像啊

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chesecake	+ 5	太给力了

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黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

Baba2046

铜靴族

发表于 2013-6-21 23:01 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-6-21 21:33
可惜澳洲买不到新鲜小海蛎啊，否则也要试一下

进口的冰鲜的不行么？

大小可爱

铜靴族

发表于 2013-6-21 23:03 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-6-21 21:51
你的头像很可爱
可以免费咨询

多谢夸奖，那是我大女儿大概一年多以前的照片，吼吼
我刚才去研究了那个帖子了，貌似看上去还是可行的，不知道真自己做了容不容易，等有空试试
请问你是用的鲨鱼肉吗？还有其他推荐的鱼肉吗？

daniello

圣靴族

发表于 2013-6-21 23:05 |显示全部楼层

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大小可爱发表于 2013-6-21 22:03
多谢夸奖，那是我大女儿大概一年多以前的照片，吼吼
我刚才去研究了那个帖子了，貌似看上去还是可行的， ...

最好用海鱼，最近都用COSTCO那种20左右/KG的，忘了什么名字了

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大小可爱	+ 2	感谢分享

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黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

明河素月

金靴族

发表于 2013-6-21 23:06 |显示全部楼层

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传说中的福州鱼丸啊，太馋人了！

fengliu1234

白金靴族

发表于 2013-6-21 23:06 |显示全部楼层

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yummy

大小可爱

铜靴族

发表于 2013-6-21 23:06 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-6-21 22:05
最好用海鱼，最近都用COSTCO那种20左右/KG的，忘了什么名字了

明白，等去鱼店看看哪种新鲜

daniello

圣靴族

发表于 2013-6-21 23:06 |显示全部楼层

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兔宝和猪宝发表于 2013-6-21 22:06
传说中的福州鱼丸啊，太馋人了！

多谢宝妈

下次去悉尼时免费派送

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

ericcheung17

皮靴族

发表于 2013-6-21 23:15 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-6-21 21:48
若干年前就上过了

http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=495176&fromuid=10 ...

话说那时还没上足迹

此id评分能力强!!

daniello

圣靴族

发表于 2013-6-21 23:17 |显示全部楼层

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大小可爱发表于 2013-6-21 22:06
明白，等去鱼店看看哪种新鲜

还有一个TIP，就是最近几次比较成功的鱼丸，都是将水和粉减少，
各在原比例的基础上减1/3-1/4，这样更有弹性及鱼味更浓

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

daniello

圣靴族

发表于 2013-6-21 23:18 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2013-6-21 22:15
话说那时还没上足迹

嘿嘿，可以免费自取

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

大小可爱

铜靴族

发表于 2013-6-21 23:20 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-6-21 22:17
还有一个TIP，就是最近几次比较成功的鱼丸，都是将水和粉减少，
各在原比例的基础上减1/3-1/4，这样更有 ...

明白了，多谢私人tips，

daniello

圣靴族

发表于 2013-6-21 23:21 |显示全部楼层

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大小可爱发表于 2013-6-21 22:20
明白了，多谢私人tips，

还有，在BLENDER里的时间可以加长，越长越有劲道

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
大小可爱	+ 3	太给力了，今天分分都撒给你了。。。.

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黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

adduvs

木屐族

发表于 2013-6-21 23:29 |显示全部楼层

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能积分包邮就好了

咽下口水先

daniello

圣靴族

发表于 2013-6-21 23:30 |显示全部楼层

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adduvs 发表于 2013-6-21 22:29
能积分包邮就好了咽下口水先

对您，可以送上门，免收加一服务费

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
adduvs	+ 4	你太有才了

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黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

adduvs

木屐族

发表于 2013-6-21 23:33 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2013-6-21 22:30
对您，可以送上门，免收加一服务费

要不是太远必须杀过去呀

[url=http:

hyue68

钻石靴族

发表于 2013-6-21 23:43 |显示全部楼层

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我这刚吃饭回来，看到你的丸子汤，又有食欲了

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2013-6-21 23:44 |显示全部楼层

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好吃好吃

daniello

圣靴族

发表于 2013-6-21 23:55 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2013-6-21 22:44
好吃好吃

所有受过的伤所有流过的泪
我的爱请全部带走

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

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