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楼主:紫雪花

[其他] 天气干燥,煲点老火汤喝--节瓜眉豆猪骨汤 [复制链接]

美讶

银靴族

发表于 2007-8-29 00:00 |显示全部楼层

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好好吃的样子，越看越想吃，我要叫我LG明天给我包1个！你的汤骨是脊骨还是西施骨？

紫雪花

银靴族

发表于 2007-8-29 00:18 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2007-8-28 23:00 发表
好好吃的样子，越看越想吃，我要叫我LG明天给我包1个！你的汤骨是脊骨还是西施骨？

美讶妹子真幸福,有LG服侍.我用了筒骨和脊骨,要是不想要那么油就用西施骨吧,无所谓的.

～蛋糕订制&招收学员

qianqian2007

铜靴族

发表于 2007-8-29 00:20 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2007-8-28 14:25 发表
再介绍几个滋润的汤给大家

1>雪蛤(泡好后一碗) 干瑶柱(少许) 瘦肉蜜枣(2个) 陈皮(2片)---功能:滋润养颜.

2>章鱼(3只) 莲藕(1包) 绿豆(半碗) 猪骨蜜枣(2个) 陈皮(2片)----莲藕有点操热所以加点 ...

LZ的海底椰哪有卖的?我是整天咳,尤其晚上.恨死了.

美讶

银靴族

发表于 2007-8-29 00:20 |显示全部楼层

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呵呵我lG比较会煲汤，我不怎么会啦。

我很喜欢筒骨，尤其是啃：P
不过我LG觉得油腻。其实还好吧，哈哈。
你这个汤好浓哦，香~

紫雪花

银靴族

发表于 2007-8-29 00:25 |显示全部楼层

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原帖由 qianqian2007 于 2007-8-28 23:20 发表

LZ的海底椰哪有卖的?我是整天咳,尤其晚上.恨死了.

如果是咳的时间长了汤是不能解决问题的,毕竟汤不是药,晚上咳是寒咳,你不能吃凉的东西了,最好还是看医生.

～蛋糕订制&招收学员

美讶

银靴族

发表于 2007-8-29 00:27 |显示全部楼层

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也有可能是干燥啊。
我刚刚来悉尼不适应这里的干燥，一般睡觉前在卧室放1盆凉水才可以。甚至搭1个湿毛巾。

紫雪花

银靴族

发表于 2007-8-29 00:28 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2007-8-28 23:20 发表
呵呵我lG比较会煲汤，我不怎么会啦。

我很喜欢筒骨，尤其是啃：P
不过我LG觉得油腻。其实还好吧，哈哈。
你这个汤好浓哦，香~

是啊,我挺喜欢喝这个汤的,今晚我基本饭都没吃,就喝汤饱.

呵呵..我们都爱啃筒骨......其实煲了那么长时间不会肥人的,可以把表面的那层油撇掉.

～蛋糕订制&招收学员

紫雪花

银靴族

发表于 2007-8-29 00:29 |显示全部楼层

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咳有很多种咳法,西医不行的话,最好还是看看中医.

jogger

铜靴族

发表于 2007-8-29 11:49 |显示全部楼层

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啥叫筒骨啥叫脊骨西施骨又是啥玩艺？

美讶

银靴族

发表于 2007-8-29 11:59 |显示全部楼层

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原帖由 jogger 于 2007-8-29 10:49 发表
啥叫筒骨啥叫脊骨西施骨又是啥玩艺？

try google

qqyang

银靴族

发表于 2007-8-29 12:05 |显示全部楼层

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这里的节瓜和冬瓜好像都变种了，煲汤出来是起沙的口感，不是广州时候那种绵绵的口感，弄不懂啊。汤里再放几粒元贝，那就正啦！

咳嗽可以用无花果炖瘦肉，雪耳炖木瓜/雪梨。

Be nice, be calm.

onetouch

皮靴族

发表于 2007-8-29 13:03 |显示全部楼层

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LZ能不能拍张节瓜的照片看看呀，不知道节瓜长什么样子呀

qianqian2007

铜靴族

发表于 2007-8-31 22:36 |显示全部楼层

原帖由 紫雪花 于 2007-8-28 23:29 发表
咳有很多种咳法,西医不行的话,最好还是看看中医.

谢谢MM.看过中医,也吃了很多丸药,可天气一变就不行了.我想用华人的食补试试.已经照你的方法煲了汤,就算不能治病也能医肚.谢谢了.

紫雪花

银靴族

发表于 2007-8-31 22:48 |显示全部楼层

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原帖由 qianqian2007 于 2007-8-31 21:36 发表

谢谢MM.看过中医,也吃了很多丸药,可天气一变就不行了.我想用华人的食补试试.已经照你的方法煲了汤,就算不能治病也能医肚.谢谢了.

天气一变就不行,是不是花粉疹啊?有没有分季节呢?要是花粉疹,记得好像有种香熏是在晚上睡觉时点燃,听说效果不错.

还有你是长期这样的呢?还是近段时期咳呢?要是近段时期才咳的话那咳了多久了?咳的时间长了人就会虚了,就不是热咳了,也就是说不能吃凉的东西了,要进补才行,不知中医是怎么说呢?

[ 本帖最后由紫雪花于 2007-8-31 21:50 编辑 ]

～蛋糕订制&招收学员

joy4land

铜靴族

发表于 2007-8-31 22:54 |显示全部楼层

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加分，珍藏！

我们一家都是北方胃，对汤水完全没了解，看了LZ的帖子，说实话跟天书差不多，下决心要学一学。

不过我现在是准妈妈，家里还有一个2岁的BABY，不知道哪些汤能喝，哪些不能喝？

紫雪花

银靴族

发表于 2007-8-31 23:02 |显示全部楼层

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原帖由 joy4land 于 2007-8-31 21:54 发表
加分，珍藏！

我们一家都是北方胃，对汤水完全没了解，看了LZ的帖子，说实话跟天书差不多，下决心要学一学。

不过我现在是准妈妈，家里还有一个2岁的BABY，不知道哪些汤能喝，哪些不能喝？

谢谢加分~

这个汤没放什么药材,全家都可以喝的.

～蛋糕订制&招收学员

joy4land

铜靴族

发表于 2007-8-31 23:06 |显示全部楼层

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谢谢LZ，这几天就来试试看

chrisliu

皮靴族

发表于 2007-9-2 00:09 |显示全部楼层

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今晚煲了节瓜肉骨汤.终于没有累死累活削皮挖籽了.^_^
感谢楼主

cindylu

布鞋族

发表于 2007-9-11 17:51 |显示全部楼层

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我也褒过很多次汤，好像总是褒不浓，不知道是不是锅的问题。请问LZ用什么锅褒的阿？

紫雪花

银靴族

发表于 2007-9-11 18:55 |显示全部楼层

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原帖由 cindylu 于 2007-9-11 16:51 发表
我也褒过很多次汤，好像总是褒不浓，不知道是不是锅的问题。请问LZ用什么锅褒的阿？

沙锅,但我觉得头半小时和后半小时很重要,一定要大火滚才行.

～蛋糕订制&招收学员

cindylu

布鞋族

发表于 2007-9-13 16:09 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2007-9-11 17:55 发表

沙锅,但我觉得头半小时和后半小时很重要,一定要大火滚才行.

明白了，估计是后半小时的工作没做到位，多谢LZ了

lipingli

皮靴族

发表于 2011-1-23 15:38 |显示全部楼层

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这个汤看上去很诱人啊。

扁豆是这个豆么？

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未知

木屐族

发表于 2011-1-24 11:50 |显示全部楼层

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收藏了。。。。。。。。。

junebabe

木屐族

发表于 2011-1-24 18:55 |显示全部楼层

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我们家的例汤也是这个。。。哈哈

tomou

皮靴族

发表于 2011-1-24 22:33 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2007-8-28 15:25 发表
再介绍几个滋润的汤给大家

1>雪蛤(泡好后一碗) 干瑶柱(少许) 瘦肉蜜枣(2个) 陈皮(2片)---功能:滋润养颜.

2>章鱼(3只) 莲藕(1包) 绿豆(半碗) 猪骨蜜枣(2个) 陈皮(2片)----莲藕有点操热所以加点绿豆中和.
3> ...

偶像啊，我也很喜欢煲汤。谢谢分享。而且我发现我们都特别钟爱那个干瑶柱哈。

chiny

银靴族

发表于 2011-1-24 23:37 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2007-8-28 15:25 发表
再介绍几个滋润的汤给大家

1>雪蛤(泡好后一碗) 干瑶柱(少许) 瘦肉蜜枣(2个) 陈皮(2片)---功能:滋润养颜.

2>章鱼(3只) 莲藕(1包) 绿豆(半碗) 猪骨蜜枣(2个) 陈皮(2片)----莲藕有点操热所以加点绿豆中和.
3> ...

雪蛤???天呐~~~我可不愿做太监~~~~那雌性激素也太高啦吧??? 女人汤~~~