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楼主:feicunzic

[其他] 来就来一个重磅滴，最近一个月的早餐集锦^^ 没吃早饭的慎入（Muffin和玛德琳方子在P2） [复制链接]

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-2-6 09:51 |显示全部楼层

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你把玛德林，玉米马粪，蛋黄派的方子放上来，俺就给你加精！

feicunzic

银靴族

发表于 2013-2-6 09:56 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2013-2-6 09:51
你把玛德林，玉米马粪，蛋黄派的方子放上来，俺就给你加精！

你这不是要我命嘛
歇会儿，下午的

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老猫晒太阳

银靴族

发表于 2013-2-6 10:02 |显示全部楼层

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我这次也买了个玛德琳模子。

feicunzic

银靴族

发表于 2013-2-6 10:07 |显示全部楼层

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老猫晒太阳发表于 2013-2-6 10:02
我这次也买了个玛德琳模子。

貌似这次大家都种了玛德琳的毒

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livelaughlove

布鞋族

发表于 2013-2-6 10:10 |显示全部楼层

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这美食美图可以上cook book了。

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-2-6 10:10 |显示全部楼层

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feicunzic 发表于 2013-2-6 09:07
貌似这次大家都种了玛德琳的毒

你不就是来种草的吗？

为吃不怕麻烦~~

老猫晒太阳

银靴族

发表于 2013-2-6 10:11 |显示全部楼层

feicunzic 发表于 2013-2-6 10:07
貌似这次大家都种了玛德琳的毒

持分等方子，我喜欢你那些中西合璧的方子。

埋头走我路，不问江湖事。

benben1208

布鞋族

发表于 2013-2-6 10:13 |显示全部楼层

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喜欢那个荷叶饼等方子

feicunzic

银靴族

发表于 2013-2-6 10:17 |显示全部楼层

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benben1208 发表于 2013-2-6 10:13
喜欢那个荷叶饼等方子

荷叶饼啊。。我随手抓的材料

进本就是面粉+抹茶粉+一点点盐巴
然后开水烫面，吧面烫成糊糊状，然后稍微凉一下揉匀即可

揪成小剂子以后擀薄
大火蒸锅做开水，铺一块纱布
擀一张小饼扔进去蒸，一层一层摞上去就可以了，不会黏住的
全部擀完蒸3分钟就好了

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feicunzic

银靴族

发表于 2013-2-6 10:20 |显示全部楼层

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老猫晒太阳发表于 2013-2-6 10:11
持分等方子，我喜欢你那些中西合璧的方子。

满足你，先把玛德琳方子发上来

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lanshan	+ 2
黑芝麻狐儿	+ 5	你太有才了
老猫晒太阳	+ 17	你太有才了

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feicunzic

银靴族

发表于 2013-2-6 10:23 |显示全部楼层

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关于今早的muffin:

细玉米面120g,
baking powder 3g,
flour 100g,
egg X1,
greek yogurt 70g,
light cream 50g,
olive oil 30g,
sugar 30g,
fresh blueberries 125g.

所有干粉类混合均匀，
所有湿性材料混合均匀之后加入到干性材料中，
最后加入水果。不要过度搅拌。180度25分钟。

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lanshan	+ 2
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benben1208

布鞋族

发表于 2013-2-6 10:28 |显示全部楼层

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feicunzic 发表于 2013-2-6 10:17
荷叶饼啊。。我随手抓的材料

进本就是面粉+抹茶粉+一点点盐巴

哦我还担心会粘住呢汤面水温多少啊

feicunzic

银靴族

发表于 2013-2-6 10:31 |显示全部楼层

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benben1208 发表于 2013-2-6 10:28
哦我还担心会粘住呢汤面水温多少啊

100度开水

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benben1208

布鞋族

发表于 2013-2-6 10:34 |显示全部楼层

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feicunzic 发表于 2013-2-6 10:17
荷叶饼啊。。我随手抓的材料

进本就是面粉+抹茶粉+一点点盐巴

哦我还担心会粘住呢汤面水温多少啊

benben1208

布鞋族

发表于 2013-2-6 10:39 |显示全部楼层

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gift

木屐族

发表于 2013-2-6 10:41 |显示全部楼层

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崇拜楼主！

mightyview

皮靴族

发表于 2013-2-6 10:50 |显示全部楼层

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看了不错

zhubaomm

皮靴族

发表于 2013-2-6 10:58 |显示全部楼层

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太精致了。玛德林磨具我家也有，都快忘了。周末拿出来照你的方子做下子。

echoxinying

金靴族

发表于 2013-2-6 11:03 |显示全部楼层

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羡慕啊，跟你比，我的早餐太粗制滥造了

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-2-6 11:05 |显示全部楼层

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楼主的标题可是＂最近一个月的。。＂我可数着呢，这撑死是一周的量～

feicunzic

银靴族

发表于 2013-2-6 11:11 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2013-2-6 11:05
楼主的标题可是＂最近一个月的。。＂我可数着呢，这撑死是一周的量～

基本从我这次开始微博记录到现在，有个十来天的吧，再加上周末，中间出去玩都没做
到月中正好一个月，啦啦啦

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Michael03

木屐族

发表于 2013-2-6 11:16 |显示全部楼层

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很有味道， LZ日子一定过得很遐意

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-2-6 11:16 |显示全部楼层

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白条,分都给昨半夜的汽锅骗完了.

我要叫粉妈来看刀叉,你那套moonlight rose我看着就来气

roseF

银靴族

发表于 2013-2-6 11:19 |显示全部楼层

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一日之计在于晨

workhard

皮靴族

发表于 2013-2-6 11:26 |显示全部楼层

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想问下,准备这样一顿早饭要多长时间啊?

feicunzic

银靴族

发表于 2013-2-6 11:26 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-2-6 11:16
白条,分都给昨半夜的汽锅骗完了.

我要叫粉妈来看刀叉,你那套moonlight rose我看着就来气 ...

姐。。我求你快搞一套吧，不然回回我用的都心惊胆战的，哈哈

这套刀叉我大爱啊，全都搜罗回来了
他家什么芝士刀，番茄刀，面包刀。。全部美貌！！

凝凝的微博：http://weibo.com/feicunzic

feicunzic

银靴族

发表于 2013-2-6 11:27 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2013-2-6 11:26
想问下,准备这样一顿早饭要多长时间啊?

那得看复杂程度了，一把来说能准备好的我都会提前一晚准备好，第二天早上有个20-30分钟足够了

凝凝的微博：http://weibo.com/feicunzic

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-2-6 11:28 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-2-6 10:16
白条,分都给昨半夜的汽锅骗完了.

我要叫粉妈来看刀叉,你那套moonlight rose我看着就来气 ...

同气～

为吃不怕麻烦~~

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-2-6 11:30 |显示全部楼层

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feicunzic 发表于 2013-2-6 11:26
姐。。我求你快搞一套吧，不然回回我用的都心惊胆战的，哈哈

这套刀叉我大爱啊，全都搜罗回来了

一直没有你那时候的折扣了啊,所以我才气的

粉妈刚买了和你一样的刀叉

宝宝百日照,请猛戳

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-2-6 11:31 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-2-6 10:30
一直没有你那时候的折扣了啊,所以我才气的

粉妈刚买了和你一样的刀叉

在哪儿买的，多少米啊～

为吃不怕麻烦~~

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