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楼主:wwwjs

[面食面点] 真正弹牙的清汤牛肉面 [复制链接]

yayahu66

皮靴族

发表于 2013-1-12 21:06 |显示全部楼层

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Rainstorm

金靴族

发表于 2013-1-12 21:09 |显示全部楼层

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馋了。
明天我也做。

lovepanpan

木屐族

发表于 2013-1-12 21:10 |显示全部楼层

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我也明天做，牛腱已经卤好在冰箱了

大食懒

银靴族

发表于 2013-1-12 22:01 |显示全部楼层

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明天试试

binfen99

银靴族

发表于 2013-1-12 22:03 |显示全部楼层

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自已做的面绝对好吃

大食懒

银靴族

发表于 2013-1-12 22:04 |显示全部楼层

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用大牛腱或是小牛腱？

borage

木屐族

发表于 2013-1-12 22:04 |显示全部楼层

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真不错!

linux_au

铜靴族

发表于 2013-1-12 22:10 |显示全部楼层

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卖相真好

tdbrothers

皮靴族

发表于 2013-1-12 22:13 |显示全部楼层

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看着就很牙米

benben1208

布鞋族

发表于 2013-1-12 22:31 |显示全部楼层

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好馋啊！

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-1-12 22:35 |显示全部楼层

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这碗看着好有食欲，天热吃很清爽(paopaobing(39))

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adduvs

木屐族

发表于 2013-1-12 22:42 |显示全部楼层

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的又长草面条机了

xingqing88

银靴族

发表于 2013-1-12 22:46 |显示全部楼层

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真不错,,好吃

jiataowill

木屐族

发表于 2013-1-12 23:12 |显示全部楼层

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有空我也试试

dd66

金靴族

发表于 2013-1-12 23:15 |显示全部楼层

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你太有才了

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2013-1-12 23:23 |显示全部楼层

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牛肉汤也熬的好。

daniello

圣靴族

发表于 2013-1-12 23:43 |显示全部楼层

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很不错，要学着做

大胃

水晶靴族

发表于 2013-1-13 23:17 |显示全部楼层

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像那么回事

xusun88

草鞋族

发表于 2013-1-23 20:54 |显示全部楼层

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这个我喜欢

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-1-23 22:23 |显示全部楼层

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可以开餐馆了

cannysh

皮靴族

发表于 2013-1-23 22:26 |显示全部楼层

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看来以后要买牛腱了，牛腩实在是咬不动啊

HEDENG

银靴族

发表于 2013-1-23 22:33 |显示全部楼层

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看样子非常好吃，我要收藏啊！谢谢LZ

Grange

金靴族

发表于 2013-1-23 23:37 |显示全部楼层

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两宝儿妈

布鞋族

发表于 2013-1-23 23:53 |显示全部楼层

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好好吃啊

64629737

皮靴族

发表于 2013-1-24 02:14 |显示全部楼层

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馋兰州拉面馋了半年的路过！先学楼主的牛肉汤吧，压面机押后！

草橙

皮靴族

发表于 2013-1-24 11:09 |显示全部楼层

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LZ,你是怎么熬出这么漂亮的汤的？是用汤锅还是高压锅？用来多久熬出来的啊？这面看着就馋！

wwwjs

金靴族

发表于 2013-1-24 20:27 |显示全部楼层

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草橙发表于 2013-1-24 11:09
LZ,你是怎么熬出这么漂亮的汤的？是用汤锅还是高压锅？用来多久熬出来的啊？这面看着就馋！ ...

我就是用一般的不锈钢锅，煮牛肉前先把它用开水烫一下出掉点血水，再用锅煮，关键是开了撇末后要用小火使水似开非开，这样汤才会清，鉴定牛肉煮好否，用筷子很容易的能扎进就好了。

积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

OC616

皮靴族

发表于 2013-1-24 20:30 |显示全部楼层

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很有卖相哦

ycnang

银靴族

发表于 2013-1-24 22:02 |显示全部楼层

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真想来一碗

dick

草鞋族

发表于 2013-5-21 16:06 |显示全部楼层

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想来碗牛肉面

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