[面食面点] 一会儿种草一会儿拔，我都快晕了，吼一句，到底是买和面机还是food processor啊啊啊？ [复制链接]

发表于 2013-1-3 23:13 |显示全部楼层

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看你自己喜欢啦，

如果平时喜欢蛋糕的，还是买processor,如果吃面包，馒头多的就面包机吧

发表于 2013-2-13 16:14 |显示全部楼层

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cannysh 发表于 2013-1-3 22:13
看你自己喜欢啦，

如果平时喜欢蛋糕的，还是买processor,如果吃面包，馒头多的就面包机吧 ...

为啥喜欢蛋糕的要买food processor啊~~
做蛋糕貌似没啥需要用到food processor呀

richiz

银靴族

发表于 2013-2-13 18:44 |显示全部楼层

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如何用food processor 和面啊？

发表于 2013-2-13 19:42 |显示全部楼层

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我两个都有

各有春秋

xhsherry

木屐族

发表于 2013-2-13 22:03 |显示全部楼层

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joelucie 发表于 2013-1-3 11:59
喜欢吃面条的有自动面条机搜搜坛里或是http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.10.2.bbgFHD&id= ...

看了这个自动面条机又长草了！

mgw301

发表于 2013-2-17 15:54 |显示全部楼层

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昨天在good guys买了breville ikon 650，$245，送菜板和电子秤。擦丝，切碎，搅拌都不错，和面也行，但面团太大就搅不动，小份量的应该没问题。

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snowly

发表于 2013-2-17 16:23 |显示全部楼层

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food processor 用哪个刀片事和面的呀？

catherine_wen

发表于 2013-2-17 16:36 |显示全部楼层

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楼主我最终买了面包机，感觉和面非常好用，一次15个大花卷没问题，4口人是够吃了。又琢磨着想买个food processor了，用来绞肉，碎菜很方便。

mgw301

发表于 2013-2-17 18:35 |显示全部楼层

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snowly 发表于 2013-2-17 16:23
food processor 用哪个刀片事和面的呀？

不是刀片，有个搅拌棒

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mgw301

发表于 2013-2-17 18:38 |显示全部楼层

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catherine_wen 发表于 2013-2-17 16:36
楼主我最终买了面包机，感觉和面非常好用，一次15个大花卷没问题，4口人是够吃了。又琢磨着想买个food proc ...

做饺子馅儿确实好用。厨房兵器一样不能少，不然要吃点对胃口的可费老劲了。

小名

铜靴族

发表于 2013-2-17 18:52 |显示全部楼层

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aliceland 发表于 2013-1-3 17:33
http://www.productreview.com.au/p/breville-ikon-kitchen-wizz.html
就是这个啦，breville ikon 650。 ...

请问这个容易清洁么？最怕难清理的东东了。

行云流水一样的生活

发表于 2013-2-17 19:27 |显示全部楼层

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mgw301 发表于 2013-2-17 17:38
做饺子馅儿确实好用。厨房兵器一样不能少，不然要吃点对胃口的可费老劲了。 ...

真要有一个巨大无比的厨房才行啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

lunacylee

发表于 2013-2-18 11:35 |显示全部楼层

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本帖最后由 lunacylee 于 2013-2-18 11:39 编辑

food processor 主要不是搅蛋糕面糊用的么，和面靠谱么？拌馅什么的也没有复杂到用机器来完成的程度，看了前面的回帖感觉一定要选过硬的，如果带不动大面团的话可能会把机器给毁了。和面机我没有研究过，感觉很专业的样子。。。面包机我有一台，就是坛子里很火的松下SD-2501，确实时间比较长，发面大概要2.5小时，说明书上的面团一般是400克面粉的，不知道是否能满足你的需要？对我这种发面失败率100%的笨蛋来讲，是帮了大忙了，做个面包蒸个包子的都还好，不过我家只有两口人

catherine_wen

发表于 2013-2-18 16:05 |显示全部楼层

lunacylee 发表于 2013-2-18 11:35
food processor 主要不是搅蛋糕面糊用的么，和面靠谱么？拌馅什么的也没有复杂到用机器来完成的程度，看了 ...

我买的和面机最多可以和750g的面，你的应该也差不多吧？和面这个就够啦，food processor主要拿来碎菜，绞肉馅最好

发表于 2013-2-18 16:54 |显示全部楼层

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Food processor和面也很好我用它和做饺子皮的面很有劲这样煮饺子时不会坏破我自己揉不出来没它劲大还有它打饺子馅很快 3下菜就好了打鸡鱼肉也就半分钟在我家这两个利用率都很高都值得买

发表于 2013-2-19 05:22 |显示全部楼层

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andy100 发表于 2013-2-18 15:54
Food processor和面也很好我用它和做饺子皮的面很有劲这样煮饺子时不会坏破我自己揉不出来没它 ...

能说一下你用的是哪一款么？

lunacylee

发表于 2013-2-19 09:50 |显示全部楼层

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andy100 发表于 2013-2-18 16:54
Food processor和面也很好我用它和做饺子皮的面很有劲这样煮饺子时不会坏破我自己揉不出来没它 ...

那咱俩使用的重点不太一样，我用面包机和面主要因为不会发面，控制不好，面包机会自己调整温度，湿度也有保证，发面效果不错。要是死面的，和个饺子面啥的，我自己手动就给办了，没觉得是负担

发表于 2013-2-19 10:13 |显示全部楼层

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flora_viva 发表于 2013-2-19 05:22
能说一下你用的是哪一款么？

我的是philips的功率1000w 功率小的可能不太好

发表于 2013-2-19 10:29 |显示全部楼层

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本帖最后由 andy100 于 2013-2-19 10:32 编辑

lunacylee 发表于 2013-2-19 09:50
那咱俩使用的重点不太一样，我用面包机和面主要因为不会发面，控制不好，面包机会自己调整温度，湿度也有 ...

我没有说面包机不好我家面包机和food processor都有它们各有千秋利用率都很高 food processor 在打菜和肉坚果方面让我很满意和面也很快当然自从买了面包机家里就不在超市买面包了我的面包机breville 的面包机做豆沙酱很出色

lunacylee

发表于 2013-2-19 11:00 |显示全部楼层

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andy100 发表于 2013-2-19 10:29
我没有说面包机不好我家面包机和food processor都有它们各有千秋利用率都很高 food processor 在打 ...

我也刚找了做豆沙的方法，打算试试呢

鱼羊鲜

水晶靴族

发表于 2013-2-19 12:24 |显示全部楼层

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每天就是各种长草拔草

发表于 2013-2-19 14:46 |显示全部楼层

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andy100 发表于 2013-2-19 09:13
我的是philips的功率1000w 功率小的可能不太好

我也对philip的一款长草了，能说一下你的那个型號么。

发表于 2013-2-19 16:22 |显示全部楼层

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flora_viva 发表于 2013-2-19 14:46
我也对philip的一款长草了，能说一下你的那个型號么。

回家给你看看

发表于 2013-2-19 20:48 |显示全部楼层

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本帖最后由 andy100 于 2013-2-19 20:50 编辑

flora_viva 发表于 2013-2-19 14:46
我也对philip的一款长草了，能说一下你的那个型號么。

Hr7778

9112001

金靴族

发表于 2013-2-19 22:48 |显示全部楼层

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面包机还是不错的

livelaughlove

发表于 2013-2-20 10:32 |显示全部楼层

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food processor 好，和面，绞肉，绞菜都行。不过lz买的时候要看好说明，有的food processor 没有绞肉功能

livelaughlove

发表于 2013-2-20 10:41 |显示全部楼层

我家的是 Breville Quad Blade BFP650 ikon，手洗洗碗机都行。做饺子可快了，生肉，菜，葱姜啥的一起放进去绞，绞好连和馅都省了。

rong303