设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › E&E -- 团黑和圆白（珍珠丸子）

精华好帖回顾

· 【原创】粉色猪正式加入每日做饭一族【18楼更新egg benedict了 (2009-5-29) 粉色猪猪桃丽丝 · 泰国11日游记：1楼曼谷，2楼芭提雅，3楼普吉岛--坑已填完，多图+真人，大家给分不要手软啊 (2011-12-17) lovemylife
· 征文活动—写给十几年前的我 (2008-11-28) 仰望星空 · 俺当年写的童话 (2008-6-30) big_beast
Advertisement
Advertisement
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 7023|回复: 56

[其他] E&E -- 团黑和圆白（珍珠丸子） [复制链接]

闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2010-4-20 13:19 |显示全部楼层
此文章由 闲夏采薇 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 闲夏采薇 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
珍珠丸子很简单，很多同学应该都做过，我为了给我的菜谱加道菜，周末也动手做了珍珠丸子，圆滚滚的他们被我形象地称为“团黑和圆白”。


先看原料：黑白糯米，提前用水泡2小时

丸子馅：猪肉末，马蹄，葱，姜，鸡蛋等
调料：料酒，酱油，盐，糖，鸡精，鲍鱼汁，黑胡椒等

   

[ 本帖最后由 闲夏采薇 于 2010-4-20 13:32 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 3积分 +9 收起 理由
草色入帘青 + 2 你太有才了
知秋一叶 + 6 你太有才了
猪猪的宝贝 + 1 you are my hero!

查看全部评分

尽阅天下菜谱,  品味人生真谛.
Advertisement
Advertisement

举报

闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2010-4-20 13:21 |显示全部楼层
此文章由 闲夏采薇 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 闲夏采薇 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
肉馅拌好，搓成一个个丸子，站好队形




白米的打滚，黑米的转圈

  


“团黑”戴黄花(玉米粒)， “圆白”戴红花(枸杞子)。放中火蒸了半小时，大家都长胖了一大圈

  

[ 本帖最后由 闲夏采薇 于 2010-4-20 13:42 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 2积分 +9 收起 理由
知秋一叶 + 6 你太有才了
游牧人 + 3 你太有才了

查看全部评分

尽阅天下菜谱,  品味人生真谛.

举报

闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2010-4-20 13:30 |显示全部楼层
此文章由 闲夏采薇 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 闲夏采薇 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
出锅摆个八卦图，好像蒸的时候有点串色

可以直接吃，可以做个小沾料配着吃，味道好极了！！！





[ 本帖最后由 闲夏采薇 于 2010-4-20 13:31 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 17积分 +130 收起 理由
Tiger_Karen + 10 偶对你的景仰如滔滔江水
ALICE_YU + 2 我是你的FAN
第一名 + 10 你太有才了

查看全部评分

尽阅天下菜谱,  品味人生真谛.

举报

小豹子

发表于 2010-4-20 13:34 |显示全部楼层
此文章由 小豹子 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小豹子 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
美~真美!!

举报

kitcat

发表于 2010-4-20 14:51 |显示全部楼层
此文章由 kitcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
还插个小玉米粒，真精致！

举报

chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2010-4-20 14:54 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
糯米的东西都爱吃！做的好漂亮啊。
Advertisement
Advertisement

举报

老陶

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2010-4-20 14:57 |显示全部楼层
此文章由 老陶 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 老陶 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
闲夏做出来的东西都极漂亮，味道又好，且很有创意。

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
闲夏采薇 + 3 谢陶叔加精

查看全部评分

举报

wideye

发表于 2010-4-20 14:57 |显示全部楼层
此文章由 wideye 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wideye 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
做的太漂亮了，回头我也试试。问福美丽，外头的糯米吃起来软不软？

举报

edith921

发表于 2010-4-20 15:06 |显示全部楼层
此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哇，鲍鱼汁，听起来好高级

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
闲夏采薇 + 2 不高级，就是家常调料

查看全部评分

举报

老陶

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2010-4-20 15:10 |显示全部楼层

回复 9# 的帖子

此文章由 老陶 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 老陶 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
很便宜的，3刀多一瓶，味道很鲜美，俺现在都用来代替鸡精。

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
edith921 + 4 感谢分享

查看全部评分

举报

edith921

发表于 2010-4-20 15:12 |显示全部楼层
此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这么便宜，下次去买菜我要去抄一瓶~
Advertisement
Advertisement

举报

wideye

发表于 2010-4-20 15:29 |显示全部楼层
此文章由 wideye 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wideye 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 老陶 于 2010-4-20 15:10 发表
很便宜的，3刀多一瓶，味道很鲜美，俺现在都用来代替鸡精。


哪个牌子的比较好？

举报

旋木

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2010-4-20 15:37 |显示全部楼层
此文章由 旋木 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 旋木 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 老陶 于 2010-4-20 15:10 发表
很便宜的，3刀多一瓶，味道很鲜美，俺现在都用来代替鸡精。

哪里有卖鲍鱼汁的?
Tomorrow is another day!

举报

闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2010-4-20 15:54 |显示全部楼层

回复 8# 的帖子

此文章由 闲夏采薇 原创或转贴，不代表本站立场