新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 到底怎么煮pasta？

精华好帖回顾
· 我的5天悉尼之行 (2008-2-24) Anihc	· 潜水时间长了憋不住气了，爆一下在南澳开工厂的故事（属于成功事迹） (2011-12-5) 越野牛仔
· 【大家一起来过年】Quantum年糕贺岁三重奏◎清爽韧滑的椰汁千层马蹄糕 (2012-1-27) Quantum	· 从“小镇做题家”，到M女校全奖 + JR）+（弟弟也不甘示弱，今天也拿回一个BC的offer (2022-8-25) 樱桃芝芝

12 / 2 页

楼主:亲爱的

[面食面点] 到底怎么煮pasta？ [复制链接]

IsDonIsGood

银靴族

发表于 2012-12-27 10:46 |显示全部楼层

此文章由 IsDonIsGood 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 IsDonIsGood 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习了，pasta是厨房必修课啊

Seiya

银靴族

发表于 2012-12-27 10:55 |显示全部楼层

此文章由 Seiya 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Seiya 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

大胃

水晶靴族

发表于 2012-12-27 11:23 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

每升水+一茶勺盐，煮到面咬开后刚刚能看到一点点白心儿，

wdxzj

皮靴族

发表于 2012-12-28 12:08 |显示全部楼层

此文章由 wdxzj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wdxzj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

IASKU

银靴族

发表于 2012-12-28 15:08 |显示全部楼层

此文章由 IASKU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 IASKU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

开水，下面，加盐。

Jing2008

皮靴族

发表于 2012-12-28 18:19 |显示全部楼层

此文章由 Jing2008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Jing2008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fiona_cf 发表于 2012-12-25 21:55
想吃有筋道的pasta

1，大锅，水煮滚

这方法好，多谢分享！

自我针灸爱好者，常常做美衣，天天爱做梦！

wwwjs

金靴族

发表于 2012-12-28 18:48 |显示全部楼层

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

encoding

金靴族

发表于 2012-12-28 19:42 |显示全部楼层

此文章由 encoding 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 encoding 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

其实没那么复杂，滚水下面，沸腾后加点冷水，少许盐也可以少量油，然后中小火煮2-12分钟即可。
这时间完全取决于你买的意面的品种，包装上都清清楚楚写着呢，像那种Angel Hair, 细细的，才需2分钟，有6分9分10分12分钟的都有. 不过觉得那种10分钟左右的煮出来更有韧性，咀嚼口感更好。但是喜欢细软的那就买Angel Hair 系列，省时又享受。