新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 简单易做的软绵的芝士蛋糕

精华好帖回顾
· 懒得找电影之《哪吒之魔童降世 (2019)》- 俺憋不住了冒个泡 (2017-9-3) scoopy	· 脆皮烧鸭 (2009-1-31) 紫雪花
· 冬日恋歌 (2007-5-21) 木头	· 潜水时间长了憋不住气了，爆一下在南澳开工厂的故事（属于成功事迹） (2011-12-5) 越野牛仔

123 4 5 / 5 页下一页

楼主:小钢炮

[甜品烘焙] 简单易做的软绵的芝士蛋糕 [复制链接]

唯_月

皮靴族

发表于 2012-11-13 16:16 |显示全部楼层

此文章由唯_月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者唯_月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

JY166 发表于 2012-11-13 15:41
昨天做了，可是不成功啊，当一杯半的面粉倒进搅好的芝士糊，一搅拌就发现面粉多了。已经不是糊了，最后我不 ...

你可以参考一下君之的原方子啊，面粉只要放几十克，很少的。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102eevb.html

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
JY166	+ 2	感谢分享

查看全部评分

心态很好的阿唯

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-11-13 19:42 |显示全部楼层

此文章由卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

唉对我来说太难了

小钢炮

银靴族

发表于 2012-11-13 20:54 |显示全部楼层

此文章由小钢炮原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小钢炮所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

JY166 发表于 2012-11-13 14:41
昨天做了，可是不成功啊，当一杯半的面粉倒进搅好的芝士糊，一搅拌就发现面粉多了。已经不是糊了，最后我不 ...

所谓一杯就是超市买的量杯中1CUP啊？俺这个是（1+0.5）CUP啊？要不一杯的标准是？

[img]http:

Nepean

草鞋族

发表于 2012-11-13 21:34 |显示全部楼层

此文章由 Nepean 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Nepean 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Mark

无语的猫

铜靴族

发表于 2012-11-13 21:49 |显示全部楼层

此文章由无语的猫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者无语的猫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好好吃啊。

coolman777888

皮靴族

发表于 2012-11-14 05:57 |显示全部楼层

此文章由 coolman777888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 coolman777888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太赞了

comonder

皮靴族

发表于 2012-11-14 08:28 |显示全部楼层

此文章由 comonder 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 comonder 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真不错好好学习下

jenny06

铜靴族

发表于 2012-11-14 08:35 |显示全部楼层

此文章由 jenny06 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jenny06 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习了，谢谢。

Beck

布鞋族

发表于 2012-11-14 09:10 |显示全部楼层

此文章由 Beck 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Beck 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

烤箱一小时，有点胆怯了。可是烤箱到底有多费电啊？

唯_月

皮靴族

发表于 2012-11-14 11:16 |显示全部楼层

此文章由唯_月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者唯_月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小钢炮发表于 2012-11-13 20:54
所谓一杯就是超市买的量杯中1CUP啊？俺这个是（1+0.5）CUP啊？要不一杯的标准是？ ...

标准量杯应该是250ml。
如果是按这个标准的话，1.5cup面粉的量好像是有点多啊。

心态很好的阿唯

小钢炮

银靴族

发表于 2012-11-14 19:11 |显示全部楼层

此文章由小钢炮原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小钢炮所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

唯_月发表于 2012-11-14 10:16
标准量杯应该是250ml。
如果是按这个标准的话，1.5cup面粉的量好像是有点多啊。 ...

1.5CUP是375ML，（混合好后）俺这个量正好是6个麦芬的量。

[img]http:

小钢炮

银靴族

发表于 2012-11-14 19:13 |显示全部楼层

此文章由小钢炮原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小钢炮所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Beck 发表于 2012-11-14 08:10
烤箱一小时，有点胆怯了。可是烤箱到底有多费电啊？

要不急着等了吃，就周五晚上做？晚上11点过后不是峰值用电（半价电费？）反正周末可以睡懒觉。烤制的过程可以上网玩啊。(paopaobing(88))

[img]http:

小牛

皮靴族

发表于 2012-11-15 04:41 |显示全部楼层

此文章由小牛原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小牛所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

JY166 发表于 2012-11-13 15:41
昨天做了，可是不成功啊，当一杯半的面粉倒进搅好的芝士糊，一搅拌就发现面粉多了。已经不是糊了，最后我不 ...

我也遇到同样的问题，面粉的量肯定是多了。

qiqi2012

水晶靴族

发表于 2012-12-6 22:46 |显示全部楼层

此文章由 qiqi2012 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qiqi2012 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

annie2000

布鞋族

发表于 2012-12-6 22:50 |显示全部楼层

此文章由 annie2000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 annie2000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

收藏，试做!

longmurphy

木屐族

发表于 2012-12-7 11:53 |显示全部楼层

此文章由 longmurphy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 longmurphy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢分享。

yaya86

皮靴族

发表于 2012-12-8 21:44 |显示全部楼层

此文章由 yaya86 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yaya86 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

求助啊，为什么我的蛋白打不发呢？打蛋白的时候是不是要打蛋器是干净无水无油的？我用的是手拿式的电动打蛋器

yaya86

皮靴族

发表于 2012-12-8 21:45 |显示全部楼层

此文章由 yaya86 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yaya86 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

另外，奶油芝士是和糖和蛋黄一起打发吗？我是初学的啊，什么都不懂，楼主指教啊

众禾土生

银靴族

发表于 2012-12-9 12:55 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yaya86 发表于 2012-12-8 21:44
求助啊，为什么我的蛋白打不发呢？打蛋白的时候是不是要打蛋器是干净无水无油的？我用的是手拿式的电动打蛋 ...

米兔

小钢炮

银靴族

发表于 2012-12-9 13:17 |显示全部楼层

此文章由小钢炮原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小钢炮所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yaya86 发表于 2012-12-8 20:44
求助啊，为什么我的蛋白打不发呢？打蛋白的时候是不是要打蛋器是干净无水无油的？我用的是手拿式的电动打蛋 ...

蛋白打发时，你是否加糖？我用的也是手持电动打发的。盛器要无油无水。
奶油，奶油芝士，蛋黄一起打发。

[img]http:

pocopy

皮靴族

发表于 2012-12-10 16:26 |显示全部楼层

此文章由 pocopy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pocopy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

记号一下

kiss143

木屐族

发表于 2012-12-10 18:03 |显示全部楼层

此文章由 kiss143 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kiss143 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

summerhly

木屐族

发表于 2012-12-11 17:28 |显示全部楼层

此文章由 summerhly 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 summerhly 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鲜奶油英文叫什么是thick cream吗

yaojiaqxl

皮靴族

发表于 2012-12-12 13:07 |显示全部楼层

此文章由 yaojiaqxl 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yaojiaqxl 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

shulanmei

皮靴族

发表于 2012-12-12 13:20 |显示全部楼层

此文章由 shulanmei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shulanmei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

糖加多少？

athenaxzj

光脚族

发表于 2012-12-12 17:54 |显示全部楼层

此文章由 athenaxzj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 athenaxzj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark.
thanks for sharing~!!(monkey06)

azz1212

皮靴族

发表于 2012-12-14 13:51 |显示全部楼层

此文章由 azz1212 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 azz1212 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

大食懒

银靴族

发表于 2012-12-16 21:52 |显示全部楼层

此文章由大食懒原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大食懒所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢分享，试做

anyway

布鞋族

发表于 2012-12-19 14:16 |显示全部楼层

此文章由 anyway 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 anyway 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个可以尝试一下

amanday

皮靴族

发表于 2012-12-22 11:33 |显示全部楼层

此文章由 amanday 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 amanday 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做了以后回缩的利害全塌了（放在烤箱里自然冷却的），有什么诀窍可以做到像楼主这样鼓鼓的么？谢谢指教

123 4 5 / 5 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 简单易做的软绵的芝士蛋糕 [复制链接]

评分

发表回复

浏览过的版块