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楼主:feicunzic

[其他] day 21 宋嫂鱼羹+香菇菜包+蛋黄派——长期记录凝凝的早餐食谱（蛋黄派方子已补上） [复制链接]

sydney2006

银靴族

发表于 2012-8-16 10:38 |显示全部楼层

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好可爱啊，儿子喜欢。

nicekrissy

铜靴族

发表于 2012-8-16 10:41 |显示全部楼层

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马克。。
这贴绝对不能给我老公看到了。。(monkey08)

feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-16 11:18 |显示全部楼层

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原帖由 Rhapsody 于 2012-8-16 07:48 发表
额。。。。time for breakfast....

今天我出门得早，所以七点多就吃早餐了
不过早上烂七八糟的一堆事忙完了才来得及过来发图-_-

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liuji1	+ 3	真丰富，微薄也看到了，有生活情趣。。

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zhubaomm

皮靴族

发表于 2012-8-16 14:16 |显示全部楼层

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好几次进美食版都想起你来，今可是见着啦。喜欢你一如既往的精致美食。

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feicunzic	+ 1	谢谢一直以来的支持！

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月亮

水晶靴族

发表于 2012-8-16 14:18 |显示全部楼层

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lz做个电梯吧

2000lily

银靴族

发表于 2012-8-16 14:34 |显示全部楼层

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好可爱的小狗包

feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-16 14:38 |显示全部楼层

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原帖由月亮于 2012-8-16 13:18 发表
lz做个电梯吧

怎么做电梯？

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毛荣荣的娘

皮靴族

发表于 2012-8-16 15:52 |显示全部楼层

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早餐都吃的这么精致

feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-16 17:05 |显示全部楼层

day2 抹茶米布丁

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这个米布丁的原料非常HANDY，就是前一天准备便当剩下的米饭。
我用了100G米饭+250G牛奶煮软，然后搅碎成米糊，放在容器里冰箱冷藏过夜。
顺便还煮了抹茶糖浆搭配，家里蜜红豆吃完了，不然加一些更好

口感软糯冰凉的，奶香十足，再加上抹茶的香味，灰常和风^^

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似是故人来	+ 3	请问蜜红豆是自己煮还是有现成的卖的？.
zjrlisa	+ 4	很健康的甜点 :-)
datou2z	+ 8	感谢分享

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datou2z

钻石靴族

发表于 2012-8-16 17:13 |显示全部楼层

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原帖由 feicunzic 于 2012-8-16 13:38 发表

怎么做电梯？

帮你做了，在一楼，你每次发完贴，按那层楼的回复，就会出现以下的页面，把我的地址拷到一楼的连接那里，然后编辑名字就可以了。有不懂的再问我～

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lanshan	+ 5	同学
feicunzic	+ 2	学会了！！爱你爱你

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为吃不怕麻烦~~

胡须康

版主

发表于 2012-8-16 17:17 |显示全部楼层

回复 feicunzic 7# 帖子

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凝凝同学，我发现最右边叼着鸡蛋的小狗，如果点上一圈黑点就是电话机包了

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

rongerchen

水晶靴族

发表于 2012-8-16 17:18 |显示全部楼层

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很有创意

难怪好久没看见凝凝的作品了

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feicunzic	+ 1	我纯属自娱自乐型的^^

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feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-16 17:21 |显示全部楼层

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原帖由 胡须康 于 2012-8-16 16:17 发表

凝凝同学，我发现最右边叼着鸡蛋的小狗，如果点上一圈黑点就是电话机包了

你太有想象力了，哈哈哈
很形象诶

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玎珰

皮靴族

发表于 2012-8-16 17:25 |显示全部楼层

回复 feicunzic 39# 帖子

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搅碎成米糊--------------------
需要搅拌机吗

lulucai

金靴族

发表于 2012-8-16 17:26 |显示全部楼层

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小狗包哪里买的阿，太可爱了

feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-16 17:30 |显示全部楼层

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原帖由玎珰于 2012-8-16 16:25 发表
搅碎成米糊--------------------
需要搅拌机吗

恩需要blender

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feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-16 17:30 |显示全部楼层

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原帖由 lulucai 于 2012-8-16 16:26 发表
小狗包哪里买的阿，太可爱了

小狗包是自己烤的

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猪猪的宝贝

白金靴族

发表于 2012-8-16 17:32 |显示全部楼层

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真是精致啊！不过真的就只吃这么多吗？够不够呀～

feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-16 17:34 |显示全部楼层

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原帖由 猪猪的宝贝 于 2012-8-16 16:32 发表
真是精致啊！不过真的就只吃这么多吗？够不够呀～

同学们肯定都忽略了我的super green smoothie,不是一般的满足，又健康又饱腹啊
我今天早上就吃了半个小狗包，一大杯SMOOTHIE，一直到中午都不饿^^
桌上剩下的东西都被我老公消灭了

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vermas

木屐族

发表于 2012-8-16 17:36 |显示全部楼层

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这个小狗面包太可爱了，是否可以来个详细的讲解。谢谢

feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-16 17:50 |显示全部楼层

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原帖由 vermas 于 2012-8-16 16:36 发表
这个小狗面包太可爱了，是否可以来个详细的讲解。谢谢

我用的就是最普通的亚洲甜包的配方，其实基本上任何甜面包配方都可以的
发酵排气之后把面团分割成椭圆形，在铺好烘焙纸的烤盘上摆放好
然后在椭圆形的两侧下刀，左右两边各一刀，然后静置等面团二次发酵好了之后小狗的耳朵就自己翘起来了
进烤箱烘焙就可以了，想要黄色的小脸就刷点蛋液再烤

不知道这么说明白不
要是实在不明白我下次再烤的时候拍个图

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hyl427

银靴族

发表于 2012-8-16 18:18 |显示全部楼层

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LZ，抹茶糖浆怎么做？先谢啦

feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-16 18:22 |显示全部楼层

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原帖由 hyl427 于 2012-8-16 17:18 发表
LZ，抹茶糖浆怎么做？先谢啦

抹茶糖浆啊。。顾名思义就是抹茶粉加上糖，少少的水一起煮开^^

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amon54

白金靴族

发表于 2012-8-16 18:22 |显示全部楼层

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严重欢迎兔妹回归

feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-16 18:26 |显示全部楼层

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原帖由 amon54 于 2012-8-16 17:22 发表
严重欢迎兔妹回归

双兔重逢哇

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夏桑桑miki

木屐族

发表于 2012-8-16 22:38 |显示全部楼层

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Mark!
(monkey09) ,我家早饭就是长期牛奶麦片、面包果酱T T，好羡慕凝凝这么心灵手巧的~~

feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-17 11:00 |显示全部楼层

day3

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花花草草都抬头了，虽然悉尼的冬天没有什么严寒，但是到了8月也还有那么点万物复苏的迹象。
乍暖还寒时候，吃点热呼呼的早餐。

今天吃生滚鱼片粥+海苔酱粢饭团+紫薯桂花茶巾绞

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Rhapsody	+ 4	你太有才了
ayeeda	+ 5	小厨兔mm心灵手巧，赞
大胃	+ 6	感谢分享

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feicunzic

银靴族

发表于 2012-8-17 11:02 |显示全部楼层

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今天的早饭有点麻烦，主要是粢饭团要现做，所以早起了半个小时蒸糯米饭。
油条是以前炸好，分包在冰箱冷冻保存的，取出来两根在烤箱里热热就行了。
糯米饭里面抹上海苔酱，卷我自己做的麻辣牛肉松+热油条，再来点萝卜丁，嘿嘿
一共花了20分钟左右

粥底是昨儿晚上我提前煲好的，其实还是准备lunch box的剩米饭加了姜丝和皮蛋煮的
前一晚把鱼片腌渍入味，冷藏过夜
今天早上开大火一滚即可