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楼主:KUN

[其他] ［自制泡菜篇］泡菜肉末、清炒泡菜、泡菜米粉、果醋鱼块、腌咸蛋 [复制链接]

pisces

积分交易之外

发表于 2007-2-28 15:14 |显示全部楼层

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原帖由 KUN 于 2007-2-28 15:11 发表
快介绍介绍~~:)

也是你们柚子以前得名人，她有一只狗叫coco，一只猫叫白小强。。。有印象吗？

你们俩风格挺像的

水晶靴

积分交易之外

发表于 2007-2-28 15:20 |显示全部楼层

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我也要做咸鸭蛋和泡菜，我花誓～

美讶

银靴族

发表于 2007-2-28 15:34 |显示全部楼层

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那个泡四季豆看起来相当的不错啊！！

泡鸭蛋是要放花椒，成品好吃得不得了。我原来只吃我妈泡的咸鸭蛋，嫌买的没有花椒味道压不住鸭蛋的腥味呢。你们可以试试，加花椒，不过泡好的鸭蛋外壳是深色的了。

+分la~~~~~~```

难得糊涂

KUN

铜靴族

发表于 2007-2-28 15:52 |显示全部楼层

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原帖由 pisces 于 2007-2-28 15:14 发表

也是你们柚子以前得名人，她有一只狗叫coco，一只猫叫白小强。。。有印象吗？

你们俩风格挺像的

原来是胖爪爪啊,她人去哪里拉? 我好想她啊!!!

KUN

铜靴族

发表于 2007-2-28 15:53 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2007-2-28 15:34 发表
那个泡四季豆看起来相当的不错啊！！

泡鸭蛋是要放花椒，成品好吃得不得了。我原来只吃我妈泡的咸鸭蛋，嫌买的没有花椒味道压不住鸭蛋的腥味呢。你们可以试试，加花椒，不过泡好的鸭蛋外壳是深色的了。
...

心满意足的数钱去了(很没出息的说~~):si131

pisces

积分交易之外

发表于 2007-2-28 15:56 |显示全部楼层

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原帖由 KUN 于 2007-2-28 15:52 发表
原来是胖爪爪啊,她人去哪里拉? 我好想她啊!!!

好像上班不能上网，好久没来了，偶也想她～～

KUN

铜靴族

发表于 2007-2-28 16:23 |显示全部楼层

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原帖由 pisces 于 2007-2-28 15:56 发表

好像上班不能上网，好久没来了，偶也想她～～

你们同一CITY的好办,私下约了就可以一起去FB,不像我这么远,她不上网,我倆就失去联络了,555.......:si93

海蓝蓝

银靴族

发表于 2007-2-28 17:40 |显示全部楼层

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LZ实在太能干了~!!

powermao

积分交易之外

发表于 2007-2-28 18:31 |显示全部楼层

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哇～～～牛人啊～～～这个～～～～偶的口水禁不住流下来～～～～

feiwang721

皮靴族

发表于 2007-2-28 23:15 |显示全部楼层

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看了楼主的贴现在超级想吃豇豆炒肉末，不要太好吃了哦～～～

tyxzh

金靴族

发表于 2007-3-1 00:22 |显示全部楼层

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强！看着就好吃，好久都没有做了，回头也得去做一些

iamdudu

草鞋族

发表于 2007-3-1 18:06 |显示全部楼层

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LZ简直太强了

SailingInOZ

铜靴族

发表于 2007-3-5 18:47 |显示全部楼层

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原帖由 KUN 于 28/2/2007 13:08 发表
2。装瓶

3。棕醋+一点点糖+花椒+朝天椒煮开，等凉了再灌到瓶子里去，结果不够，我又加了点白醋在最上面（来回倒倒就均匀了），第一次做经验严重不足，边做边改进。

问个清楚些,俺也试试....

1.啥叫棕醋啊,家里有镇江香醋行不?
2.放不放水呀,还是只放醋和糖+花椒+朝天椒,然后一起煮开?
3.能不能说下大概的比例.

谢谢.....

心欲速然身滞意已达而形迟悲夫

yanyan

银靴族

发表于 2007-3-5 23:47 |显示全部楼层

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狠漂亮!

yanyan

银靴族

发表于 2007-3-5 23:57 |显示全部楼层

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棕醋是什么啊??

U & Me

皮靴族

发表于 2007-3-6 10:44 |显示全部楼层

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谢谢LZ分享.回家自己也试试.

bluesummer

水晶靴族

发表于 2007-3-7 09:15 |显示全部楼层

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楼主厉害！
我也要试一试。

Bessy

皮靴族

发表于 2007-3-7 17:29 |显示全部楼层

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原帖由 feiwang721 于 2007-2-28 23:15 发表
看了楼主的贴现在超级想吃豇豆炒肉末，不要太好吃了哦～～～

me too. I like 豇豆炒肉末 very much. I have ever tried, but failed. What taste for 豇豆炒肉末? Sour or salt, like sourkrout of Sichuan? I will try again on weekend