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楼主:amon54

[其他] 素时尚——三鲜茶树菇 [复制链接]

amon54

发表于 2012-6-12 20:47 |显示全部楼层

回复 云淡风轻 21# 帖子

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介是您要的外包装

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云淡风轻 + 3 多谢多谢，俺就照着这个找去。呵呵

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amon54

发表于 2012-6-12 20:58 |显示全部楼层

回复 大胃 24# 帖子

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其实都是现场的环境光，没有特意加啥反光板啊那些东西
你看我食材的照片，基本都是在我备菜的灶台上，案板对面也就是我正前方，是一面大窗户，拍的时候有点儿逆光的意思，光圈基本在5.6或者5上，再大食材就不太容易全看清了
锅那块儿就是灶上面的射灯，那个地方也真是没办法拍出啥美感来，烟熏火燎的，离近了心疼机器，离远了又拍不清楚
成品就在餐桌上拍的，顶上有俩那种最平常的卤素灯，一般我就大光圈，3.5或者3.2都用，中午的话4也可以，晚上很难办，偏色是个大问题，只能后期调回来点儿。

听说那种迷你的影棚，就是专门拍食品或者饰物的那种还是蛮出效果的，我怕LD骂我，一直想添但没添都
现在每次人家都不愿意多等，我呢，也就只能仓促着拍一下，还得说好话

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大胃 + 8 感谢分享

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个人文艺公众号“小普通话”（powerless-power）

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amon54

发表于 2012-6-12 20:58 |显示全部楼层

回复 20101010 26# 帖子

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饭店里学回来的

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lemontreehua

发表于 2012-6-12 21:06 |显示全部楼层
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看起来很好吃，摆盘很漂亮

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tyxzh

发表于 2012-6-13 00:23 |显示全部楼层
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这个菜看着营养又美味啊

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wilsonbb

发表于 2012-6-13 00:26 |显示全部楼层
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这个用来煲汤味道也很好
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沧浪之水

发表于 2012-6-13 00:50 |显示全部楼层
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跟天府卖的茶树菇炒肉丝感觉很像，大爱的一道菜

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WS---兔宝宝

发表于 2012-6-13 01:41 |显示全部楼层
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茶树菇特有味道我喜欢

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大胃

退役斑竹

发表于 2012-6-13 08:29 |显示全部楼层
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原帖由 amon54 于 2012-6-12 19:58 发表
其实都是现场的环境光，没有特意加啥反光板啊那些东西
你看我食材的照片，基本都是在我备菜的灶台上，案板对面也就是我正前方，是一面大窗户，拍的时候有点儿逆光的意思，光圈基本在5.6或者5上，再大食材就不太容易全看清了
锅那块 ...


谢谢了，我大部分都是晚上出品，色偏，环境光完全没有，看来我的去换两盏大瓦数的灯泡了

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Cindita

发表于 2012-6-13 10:25 |显示全部楼层
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今晚就copy这个，感谢牛仔爹分享！

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amon54

发表于 2012-6-14 12:01 |显示全部楼层

回复 tyxzh 35# 帖子

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奏是小盆友不大感兴趣，唉
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amon54

发表于 2012-6-14 12:02 |显示全部楼层

回复 沧浪之水 37# 帖子

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是在唐人街旁边小巷那个川府学来的

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amon54

发表于 2012-6-14 12:03 |显示全部楼层

回复 大胃 39# 帖子

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不客气
现在觉得最关键是得有充裕的时间，不能让LD和孩子可劲儿地在旁边催你

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zhubaomm

发表于 2012-6-14 23:30 |显示全部楼层
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茶树菇烧肉，炖汤，素炒都好吃。第一次回国时吃的干锅茶树菇给我留下美好回忆，回来后发现有卖的就一直家有存货了。牛仔爹的照片想广告一样的漂亮，明天就做点来吃。

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amon54

发表于 2012-6-14 23:32 |显示全部楼层

回复 zhubaomm 44# 帖子

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是啊，这个菇是所有菇类里面我觉得味道最鲜的一种，怎么吃都那么好吃

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romanticlady

发表于 2012-6-15 12:01 |显示全部楼层
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茶树菇的味道很浓烈，炒出菜来味道那叫一个好，超喜欢。另外楼主的素描太有创意了。

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暖暖的豆包

发表于 2012-6-15 12:55 |显示全部楼层
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呵呵，楼主是个幽默搞笑的煮夫

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贝贝小爱

发表于 2012-6-15 13:16 |显示全部楼层
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好好看哦

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rongerchen

发表于 2012-6-15 13:18 |显示全部楼层
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这就去泡茶树菇

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锦绣花店

发表于 2012-6-15 16:52 |显示全部楼层
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照片很美呀，不过我想起楼主的那个腊味贴了，楼主真厉害～！

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babymaqin

发表于 2012-6-27 18:27 |显示全部楼层
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其他配料要放吗比如盐或者生抽？？
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cissy03

发表于 2012-6-27 21:16 |显示全部楼层
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以前买过，为什么吃起来很老呢

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liqiongf

发表于 2012-6-27 22:05 |显示全部楼层
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对啊，做过这个菜，茶树菇总是没有天府里做的那么嫩，总有些硬。

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leobaby

发表于 2012-6-27 23:55 |显示全部楼层
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看着真有食欲。
不过楼主铁锅里的那一圈是铁锈吗？

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Tiger_Karen

退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2013-3-7 21:07 |显示全部楼层
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美味，美图，美心思。
顺便看望一下楼主

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暖暖

发表于 2013-3-7 22:26 |显示全部楼层
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顶一个素描~~~
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众禾土生

发表于 2013-3-7 22:33 |显示全部楼层
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学习了

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失落的城堡1988

发表于 2014-7-10 20:18 |显示全部楼层
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Yummy yummy

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wangyun0922

发表于 2014-7-10 22:27 |显示全部楼层
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太好拉我也试试，从中国带来的，不知道该怎么吃

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kkxxing

发表于 2014-9-25 12:47 |显示全部楼层
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营养又好吃

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