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楼主:yesido

[其他] 请问达人们，这蓝蟹肚子里都是些啥啊，看了怪闹心的。(解决了，算扫盲贴吧） [复制链接]

pretty

铜靴族

发表于 2012-3-3 21:13 |显示全部楼层

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看见蟹黄我直流口水啊。。。

CNlily

铜靴族

发表于 2012-3-3 21:33 |显示全部楼层

回复 yesido 20# 帖子

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有的，在fish factory

yesido

铜靴族

发表于 2012-3-3 22:45 |显示全部楼层

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原帖由 CNlily 于 2012-3-3 21:33 发表
有的，在fish factory

Fish Factory在哪里？Central Market?

lemontreehua

金靴族

发表于 2012-3-3 22:51 |显示全部楼层

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进来学习的，还没有这样洗过

adduvs

木屐族

发表于 2012-3-3 22:53 |显示全部楼层

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近来扫盲的我也不懂这些都是吃人家的自己不懂得

Q_ma

银靴族

发表于 2012-3-3 22:59 |显示全部楼层

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不懂的人正是幸福啊

不过lzmm真厉害，第一次做就有这么漂亮的炒蟹

yesido

铜靴族

发表于 2012-3-3 23:33 |显示全部楼层

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原帖由 Q_ma 于 2012-3-3 22:59 发表
不懂的人正是幸福啊

不过lzmm真厉害，第一次做就有这么漂亮的炒蟹

网上很多很多菜谱啊。虽然我不做生蟹，我还是做了好些年的饭，基本功总在。
人说没吃过肥猪肉，总见过肥猪跑。谢谢表扬

可可

金靴族

发表于 2012-3-4 00:12 |显示全部楼层

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阿德的蓝蟹就是多而且新鲜，10年去自己抓过，站在没过腿肚的海水里，螃蟹就那么横行无忌，拿食品夹子一夹一个准，不到1个小时就抓了几十只，活蓝蟹清蒸真好吃啊，比墨尔本抓的3点蟹好吃多了

[ 本帖最后由可可于 2012-3-4 00:13 编辑 ]

sunrongsz

皮靴族

发表于 2012-3-4 04:30 |显示全部楼层

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原帖由可可于 2012-3-4 00:12 发表
阿德的蓝蟹就是多而且新鲜，10年去自己抓过，站在没过腿肚的海水里，螃蟹就那么横行无忌，拿食品夹子一夹一个准，不到1个小时就抓了几十只，活蓝蟹清蒸真好吃啊，比墨尔本抓的3点蟹好吃多了

羡慕

wq2011

皮靴族

发表于 2012-3-4 07:50 |显示全部楼层

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LZ你太帽儿了，一看就不是在海边儿长大的，最好的东西可别糟蹋了

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-3-4 08:12 |显示全部楼层

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我的天，这么好的蟹黄还要扔了，我不嫌弃，下次扔给我就成。

beta_caojin

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2012-3-4 08:56 |显示全部楼层

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蟹黄是母蟹的卵，蟹膏是公蟹的精子，一起吃的话肚子里长小蟹

[ 本帖最后由 beta_caojin 于 2012-3-4 08:57 编辑 ]

fengcoolzi

铜靴族

发表于 2012-3-4 09:29 |显示全部楼层

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还以为是寄生虫。。。。原来是蟹黄

Qiuqian

皮靴族

发表于 2012-3-4 09:52 |显示全部楼层

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这个是我的最爱

莎莎

金靴族

发表于 2012-3-4 10:12 |显示全部楼层

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啊！极品蟹黄！LZ别扔留给我！！

阿菜菜

草鞋族

发表于 2012-3-4 10:15 |显示全部楼层

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我昨天也去central market买了蓝蟹,没有你这个黄多,桑心了...

阿菜菜

草鞋族

发表于 2012-3-4 10:19 |显示全部楼层

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蓝蟹

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阿菜菜

草鞋族

发表于 2012-3-4 10:20 |显示全部楼层

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香辣蟹

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limyae2009

金靴族

发表于 2012-3-4 10:23 |显示全部楼层

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我觉得楼主是在问1楼第二张照片像白线一样的东西？

gulyxxf

皮靴族

发表于 2012-3-4 10:50 |显示全部楼层

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这个精华啊, 唉.

yesido

铜靴族

发表于 2012-3-4 15:29 |显示全部楼层

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原帖由 limyae2009 于 2012-3-4 10:23 发表
我觉得楼主是在问1楼第二张照片像白线一样的东西？

是，到现在也没有人说出来那是啥...

cannysh

皮靴族

发表于 2012-3-7 18:20 |显示全部楼层

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我觉得那个不是腮就是软壳

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-3-7 20:19 |显示全部楼层

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原帖由 yesido 于 2012-3-4 15:29 发表

是，到现在也没有人说出来那是啥...

那个是包着蟹黄的软衣，都是可以吃的。

kitty2007

铜靴族

发表于 2012-3-7 20:24 |显示全部楼层

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学习了，一个不会弄蟹到人飘过。

channel1016

铜靴族

发表于 2012-3-7 23:35 |显示全部楼层

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原帖由 20100 于 2012-3-3 20:08 发表
长知识了。不知道是蟹黄，以前吃蟹都给扔了，可惜。

看来还是南方人更懂。

这和南方北方没什么关系吧，主要和以前是不是海边长大的，是不是经常吃海鲜关系比较大，从小吃的看的多了，即使自己没动手做过也至少能略知一二
我就是北方的，我都知道，我老公也是北方的，但是是内地的，而且他不爱吃海鲜，所以他这方面什么都不知道

08年有一次去大连开会，晚宴和我们坐一桌的是几个四川来的大学老师（俺不是说四川人都这样哈，只是那几个人确实是四川来滴）
吃白灼虾的时候，有个阿姨（不知道是老师还是老师的家属），指着大虾对另一个同伴说，你看这虾头这里黑黑红红的是什么啊，这能吃吗，是不是坏了？
当时俺想告诉她那是虾脑，不仅不是坏了，不仅能吃，而且很鲜美香甜，比虾肉可好吃多了，而且那天的虾很新鲜正点
不过俺怕人家觉得没面子就没吭声，最后他们几个人就把虾头全揪下来扔掉了，只吃了虾肉