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楼主:lanshan

[面食面点] Lanshan:也赶个时髦- 冰皮月饼 [复制链接]

2010年度奖章获得者

发表于 2011-9-10 12:22 |显示全部楼层
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感谢楼主分享,做的真好看
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2012年度奖章获得者

发表于 2011-9-10 14:34 |显示全部楼层

回复 暖暖 11# 帖子

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暖暖,连锅碗瓢盆都注意到了,哈哈

2012年度奖章获得者

发表于 2011-9-10 14:36 |显示全部楼层

回复 salad 30# 帖子

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我想是,可我在wws 没有找到。可以挤点鲜草莓汁代替,用量不多的。抹茶也是,就放一点就可以了。

2012年度奖章获得者

发表于 2011-9-10 14:38 |显示全部楼层

回复 feicunzic 24# 帖子

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谢谢凝凝,勤劳之后挺累的,但是很开心

2012年度奖章获得者

发表于 2011-9-10 14:39 |显示全部楼层

回复 飞跑的猪 19# 帖子

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皮不能太粘,冷透了就好包了

2012年度奖章获得者

发表于 2011-9-10 14:40 |显示全部楼层

回复 rongerchen 21# 帖子

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谢谢
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2012年度奖章获得者

发表于 2011-9-10 14:41 |显示全部楼层

回复 515lala 12# 帖子

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你太谦虚了,这个不难,只是费时,要把皮,馅都准备好,就可以开工了

发表于 2011-9-10 14:56 |显示全部楼层
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牛人阿,做的好像艺术品,什么时候我也能下决心试试呢 哎~~~

发表于 2011-9-10 18:15 |显示全部楼层
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这个不是月饼,这个是艺术品。

等会来加分。

发表于 2011-9-10 18:28 |显示全部楼层
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lanshanMM是第一次做冰皮么?真是有天赋啊,再次证明了俺今年不做冰皮是多么地英明哈(monkey13)

发表于 2011-9-10 19:14 |显示全部楼层
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卖吗?自取
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发表于 2011-9-11 23:23 |显示全部楼层
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阑珊的帖子果然养眼

2008年度奖章获得者

发表于 2011-9-11 23:49 |显示全部楼层
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其实今晚已经吃过两个冰皮月饼了,可是看贴时还是流哈喇子了。

2012年度奖章获得者

发表于 2011-9-12 18:34 |显示全部楼层

回复 sunny2010 41# 帖子

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不好意思,我要是有大把时间我一定卖,可惜木有时间。

2012年度奖章获得者

发表于 2011-9-12 18:34 |显示全部楼层

回复 pocopy 42# 帖子

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谢谢你

发表于 2012-9-3 22:24 |显示全部楼层
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中秋快到了,不妨一试
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发表于 2012-9-3 22:28 |显示全部楼层
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mm上积分版拍月饼不
看着好好吃的样子啊~

发表于 2012-9-3 22:32 |显示全部楼层
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好厉害!怎么能这么厉害!

发表于 2012-9-3 22:40 |显示全部楼层
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喜欢lanshan 的帖子,每次都写的很详细,摆盘也漂亮。话说去年看了足迹的冰皮月饼帖子,专门去买了模具至今还没做上冰皮月饼,周末我来试试。

发表于 2012-9-3 22:40 |显示全部楼层
此文章由 苏苏 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 苏苏 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好漂亮!!阑珊的每次都是精品!!

发表于 2012-9-3 22:46 |显示全部楼层
此文章由 qmyao 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qmyao 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真厉害
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发表于 2012-9-4 00:30 |显示全部楼层
此文章由 卡落琳0000 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 卡落琳0000 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
你太有才了

发表于 2012-9-4 12:32 |显示全部楼层
此文章由 20101010 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真漂亮精致,以后多赶时髦,让我们养眼饱眼福。

发表于 2012-9-4 13:38 |显示全部楼层
此文章由 lilyran 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lilyran 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
怎么可以这么精致。。。。太佩服了    外面卖得也不过如此

发表于 2012-9-4 14:01 |显示全部楼层
此文章由 kiss143 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kiss143 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
为啥我们家就没有手巧的人呢!?

发表于 2012-9-4 14:43 |显示全部楼层
此文章由 vrebecca123 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 vrebecca123 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好精致
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发表于 2012-9-4 14:47 |显示全部楼层
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要不要这么有才啊

发表于 2012-9-4 15:57 |显示全部楼层
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lanshan 发表于 2011-9-10 01:41
我用的这个方子,t蝈蝈放出来的。材料很简单,

冰皮月饼很简单,但却好看又好吃。

如果你买的是现成的糕粉,就可以省略冰皮了。

糕粉不是熟糯米粉吗?

冰皮是由糯米粉 +栗粉、糖混合,加入牛奶和色拉油制成的,那用糕粉就代替了吗?我买了糕粉忘记做什么用的了 ,那现在可以直接做冰皮了吗
我的猫叫哈士奇

发表于 2013-8-27 23:21 |显示全部楼层
此文章由 gongyi1971 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gongyi1971 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好灵的

发表于 2013-8-27 23:37 |显示全部楼层
此文章由 蜜蜜蜂 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 蜜蜜蜂 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
漂亮啊,收藏

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