[其他] 宝妈的家常菜（二）烤小羊排虾仁炒蛋 [复制链接]

发表于 2011-4-7 20:06 |显示全部楼层

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就那个羊排就能把我家小羊给馋晕了!

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明河素月	+ 2	你弄的肯定更馋人

发表于 2011-4-7 20:10 |显示全部楼层

回复闲夏采薇 32# 帖子

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说实话，我以前在国内牛肉羊肉一概不吃的，可是到了这里发现羊肉一点怪味都没有，居然也开始吃羊肉了，做法都是现学的，师傅都在美食版

astina

管理员

发表于 2011-4-7 20:12 |显示全部楼层

回复兔宝和猪宝 33# 帖子

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我在国内也是不吃羊肉的，到了这里都改了
小时候我爸偷偷在家里煮羊肉吃羊肉，都洗干净了，我妈回来就嗅出味道了，说这锅没法用了，直接扔了

发表于 2011-4-7 20:17 |显示全部楼层

回复 astina 34# 帖子

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我们家也是的，我记得有一次人家给我外婆一个秘方，说烧出来的羊肉肯定没有怪味，结果最后羊肉连带锅子都送给爱吃羊肉的人家了

talen

发表于 2011-4-7 20:27 |显示全部楼层

羊排我喜欢

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以前在新疆吃过羊肉，手抓的，极具新疆风情。很是怀念。赞一个！

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明河素月	+ 3	谢谢

发表于 2011-4-7 21:00 |显示全部楼层

回复 talen 36# 帖子

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呵呵，我不知道手抓羊肉怎么弄，不过孩子们吃这个的时候的确是用手举着的

moody

发表于 2011-4-7 22:59 |显示全部楼层

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我至今还是不吃羊肉，
但凡是我不吃的我就不会买，
可怜了我的娃们，
至今不知羊骚味。

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明河素月	+ 3	安慰一下

发表于 2011-4-7 23:40 |显示全部楼层

回复 moody 38# 帖子

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你和我妈很像哦，她也是的，自己不吃的东西都不进家门的

我以前连羊肉的味道都闻不得，走大街上看到羊肉串的摊子都要绕道走，但是这里的羊肉的确很好啊

你要向我学习，不爱吃辣，照样炒辣椒，不爱吃牛肉羊肉，照样烧给孩子们吃，不爱苦丁茶，照样天天一杯，我觉得我好了不起啊

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moody	+ 2	了不起

C'est la vie.

moody

发表于 2011-4-7 23:45 |显示全部楼层

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原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-4-7 23:40 发表
你和我妈很像哦，她也是的，自己不吃的东西都不进家门的

我以前连羊肉的味道都闻不得，走大街上看到羊肉串的摊子都要绕道走，但是这里的羊肉的确很好啊

你要向我学习，不爱吃辣，照样炒辣椒，不爱吃牛肉羊肉，照样烧给孩子们吃，不爱苦丁茶，照样天天一杯，我觉得我好了不起啊

这是我的特权。

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明河素月	+ 2	你厉害

发表于 2011-4-7 23:46 |显示全部楼层

回复 moody 40# 帖子

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有没有人小声抗议过？

moody

发表于 2011-4-7 23:49 |显示全部楼层

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原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-4-7 23:46 发表
有没有人小声抗议过？

他们都不知那是啥玩意儿，让他们继续保持无知的好。
除了羊肉，其他都吃。

发表于 2011-4-7 23:57 |显示全部楼层

回复 moody 42# 帖子

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其实我们家吃羊肉的历史始于数月前

原来孩子们也是对其无知得很，在国内时闻到羊肉加孜然的味道，被告知，那代表不卫生、长火气

可是后来有一次在外面吃自助餐，他们尝到了一种叫羊肉的美味，我LD就在边上煽风点火，我们家从此划时代的进入吃羊肉的行列

C'est la vie.

sydner

布鞋族

发表于 2011-4-8 16:33 |显示全部楼层

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能具体点讲烤羊排的做法吗？我也想尝试做一次！

发表于 2011-4-8 19:17 |显示全部楼层

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原帖由 sydner 于 2011-4-8 16:33 发表
能具体点讲烤羊排的做法吗？我也想尝试做一次！

很简单，太复杂的菜我做不来的

烤箱开Fan Grill 200度预热

羊排两面抹盐，撒小茴香

羊排进烤箱，10分钟后翻面，再烤6分钟左右，请随时看烤箱里的状况，不要烤糊咯

时间可以自己调整，喜欢嫩或老的，我烤得很熟，我家小兔喜欢，但是小猪就不肯吃了，嚼起来费劲

祝你尝试成功哈

C'est la vie.

sydner

布鞋族

发表于 2011-4-15 15:46 |显示全部楼层

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原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-4-8 19:17 发表

很简单，太复杂的菜我做不来的

烤箱开Fan Grill 200度预热

羊排两面抹盐，撒小茴香

羊排进烤箱，10分钟后翻面，再烤6分钟左右，请随时看烤箱里的状况，不要烤糊咯

时间可以自己调整，喜欢嫩或老的，我烤得很熟，我家小兔喜欢，但是小猪就不肯吃了，嚼起来费劲

祝你尝试成功哈

谢谢回复，用不用把羊排用锡纸抱住？