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楼主:lanshan

[甜品烘焙] Lanshan:双色抹茶饼干和巧克力大理石饼干(有多图) [复制链接]

2012年度奖章获得者

发表于 2011-3-12 23:43 |显示全部楼层

回复 洋子 30# 帖子

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谢谢,有小孩以后才开始关注做吃的东西的
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发表于 2011-3-13 01:43 |显示全部楼层
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咳咳...  楼主真厉害!!~~~ 我真不该现在看这个贴, 口水直流, 想吃宵夜了.
我忍!~ 我忍!~~~

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-3-13 11:49 |显示全部楼层
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蓝山mm最近经常发好吃的,你家大小朋友都真好幸福~

[ 本帖最后由 datou2z 于 2011-3-13 11:51 编辑 ]

2012年度奖章获得者

发表于 2011-3-13 21:05 |显示全部楼层

回复 datou2z 33# 帖子

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他们生在福中不知福

发表于 2011-3-13 21:12 |显示全部楼层
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谢谢lz我今天做了紫薯和巧克力的 大家都很喜欢
不过紫薯的做出来有点软 另外饼干的口感有点干 不知道是不是我面粉放多了。。。 因为我糅黄油面团的时候十分的沾手就多加了点面粉

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lanshan + 3 你太有才了

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Queenie & NoNo

发表于 2011-3-13 21:20 |显示全部楼层
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哇,非常感谢楼主提供的方子,改天自己试试看
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2012年度奖章获得者

发表于 2011-3-13 21:20 |显示全部楼层

回复 貔貅 35# 帖子

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你真是快手啊,不该加面粉的

2012年度奖章获得者

发表于 2011-3-13 21:21 |显示全部楼层

回复 Nemonation 36# 帖子

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好呀

发表于 2011-3-13 21:36 |显示全部楼层
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唉,乡下的路过~~~
改天有空进城去买抹茶粉

发表于 2011-3-13 23:01 |显示全部楼层
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很好看的配色

2012年度奖章获得者

发表于 2011-3-13 23:44 |显示全部楼层

回复 楚天流云 39# 帖子

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好幽默
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发表于 2011-3-14 11:16 |显示全部楼层
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楼主平时是怎么知道这么多好吃的东西的秘方?

自从来了足迹,我们家的饭菜质量也上去,学了很多手艺(monkey06)

2012年度奖章获得者

发表于 2011-3-14 15:21 |显示全部楼层

回复 idontknow 42# 帖子

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多留心,看看书,上上网

2012年度奖章获得者

发表于 2011-3-14 16:45 |显示全部楼层

回复 landscape 40# 帖子

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是吧,谢

发表于 2011-3-15 12:22 |显示全部楼层
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   so awesome

2012年度奖章获得者

发表于 2011-3-15 14:49 |显示全部楼层

回复 ojo0226 45# 帖子

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thanks
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发表于 2011-3-15 15:17 |显示全部楼层
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请问抹茶粉哪里买的?

2012年度奖章获得者

发表于 2011-3-15 16:38 |显示全部楼层

回复 leobaby 47# 帖子

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在mel 的话,boxhill market, 卖茶叶糖果的店

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leobaby + 3 可惜我在悉尼。

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退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2011-3-15 17:10 |显示全部楼层
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大理石的感觉很随意, 很喜欢

2012年度奖章获得者

发表于 2011-3-15 19:59 |显示全部楼层

回复 闲夏采薇 49# 帖子

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还是你有品味

发表于 2011-3-16 09:26 |显示全部楼层
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lanshanMM,棋子饼干是君之的方子么?跟他的很像呢~~ 呵呵~~
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2012年度奖章获得者

发表于 2011-3-16 14:14 |显示全部楼层

回复 Fengqilily 51# 帖子

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小狐MM, 不是君之的方子,的确有些象,我用的糖少。方法都是一样的

发表于 2011-3-16 15:26 |显示全部楼层
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象我这样的懒人, 绿茶也照大理石方子做, 应该也很好看的.

发表于 2011-3-16 15:27 |显示全部楼层
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楼主, 那个巧克力粉一也是10克对吗?

2012年度奖章获得者

发表于 2011-3-16 23:22 |显示全部楼层

回复 cygrace 54# 帖子

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是的,原方子用20克抹茶,我称的时候发现太多了,所以只用了10克,巧克力粉也是只用10克就够了

发表于 2011-3-17 12:28 |显示全部楼层
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我也不知道抹茶粉在那里卖
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发表于 2011-3-17 12:41 |显示全部楼层
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楼主你下次去BOXHILL的时候, 能不能把店面照下来?

我在MEL没找到抹茶粉, 现在那罐是去悉尼旅游的时候, 在唐人街买的.

照你的方子, 一罐只能用4次. 我得屯点.

2012年度奖章获得者

发表于 2011-3-17 12:52 |显示全部楼层

回复 cygrace 57# 帖子

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好的,没问题

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cygrace + 3 太感谢了.

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发表于 2011-3-17 13:10 |显示全部楼层
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原帖由 lanshan 于 2011-3-17 12:52 发表
好的,没问题


你的巧克力粉是COLES买的吗?

发表于 2011-3-17 13:13 |显示全部楼层
此文章由 rongerchen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我想做,但要看儿子午觉能睡多久

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