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楼主:breatherzhao

[甜品烘焙] 请教各位蛋糕达人:戚风蛋糕冷却后就缩小,怎么办? [复制链接]

发表于 2011-3-3 20:42 |显示全部楼层
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原帖由 CNlily 于 2011-3-3 15:11 发表

HS和MYER之类都有,模具换算你用寸乘以2.5CM就可以的

太谢谢了, 问一声, HS是啥地方?
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发表于 2011-3-3 21:16 |显示全部楼层
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原帖由 CNlily 于 2011-3-3 15:11 发表

HS和MYER之类都有,模具换算你用寸乘以2.5CM就可以的

好像各位筒子们都说澳洲买不到粘的铝的戚风模. 你的是怎样的?

发表于 2011-3-3 21:37 |显示全部楼层
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其实不粘的做戚风,只要不垫纸,倒扣也不会出来了
铝的我也见过啊,harry scarfe 和myer都有的

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发表于 2011-3-4 09:21 |显示全部楼层
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原帖由 CNlily 于 2011-3-3 21:37 发表
其实不粘的做戚风,只要不垫纸,倒扣也不会出来了
铝的我也见过啊,harry scarfe 和myer都有的

太谢你了!!!!!!!!!!!

发表于 2011-3-4 23:04 |显示全部楼层
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知识就是力量啊,明天再试下。

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