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楼主:未知

[其他] 准备着手弄四川泡菜啦（过程记录中） [复制链接]

发表于 2010-12-18 12:37 |显示全部楼层

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白萝卜现在在晒，这次准备晒干一点再泡，省得出来又是软的

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发表于 2010-12-20 17:01 |显示全部楼层

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eastwood 有泡菜坛子卖就在八佰伴对面给狗狗美容的隔壁有个卖陶瓷的店子里面我昨天就买了一个希望对大家有用

发表于 2010-12-20 17:21 |显示全部楼层

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原帖由 phoebe520 于 2010-12-20 17:01 发表
eastwood 有泡菜坛子卖就在八佰伴对面给狗狗美容的隔壁有个卖陶瓷的店子里面我昨天就买了一个希望对大家有用

这边买是多少钱一个啊？

发表于 2010-12-20 17:35 |显示全部楼层

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买了一个中号的 30刀

发表于 2010-12-20 18:35 |显示全部楼层

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有泡菜调料卖

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
hello2007	+ 2	感谢分享

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发表于 2010-12-21 00:57 |显示全部楼层

此文章由 36015932 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 36015932 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

只知道四川榨菜，泡菜不是棒子的么

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发表于 2010-12-21 15:50 |显示全部楼层

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今天好了，经过老妈电话传授经验，坛子里面的花都么了，好香哦

发表于 2010-12-22 14:28 |显示全部楼层

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今天又有点生花了，反反复复啊，而且咸得要死。。。。

发表于 2010-12-22 17:29 |显示全部楼层

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生花放点高度数白酒或者放点盐。

发表于 2010-12-22 17:42 |显示全部楼层

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上次回家把家里的泡菜坛子背了过来，才泡了一次，生了花。。。。然后洗干净就没用过了。

为了对得起坛子，准备再接再厉。

发表于 2010-12-22 17:50 |显示全部楼层

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原帖由 清水百合 于 2010-12-22 17:29 发表
生花放点高度数白酒或者放点盐。

超市好像没有看到高度数的白酒
我只买到17.5°的

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发表于 2010-12-22 19:29 |显示全部楼层

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用老姜就行，，用大块的。。。放多久都不会坏

我一直用乐扣盒子，很方便打理的！！！

发表于 2010-12-23 10:46 |显示全部楼层

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大块的老姜已经放进去了，现在的情况是一天生花，一天不生花。。。。。

发表于 2011-3-9 18:36 |显示全部楼层

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周末买了个泡菜坛子周一跑了胡萝卜白萝卜什么的昨天吃不太咸就是脆脆的顺便就又放了点豇豆进去
今天开坛夹出来尝尝还是不太咸但是汤的表面有白色泡沫这是生花吗LZ？

Queenie & NoNo

发表于 2011-3-9 18:56 |显示全部楼层

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原帖由貔貅于 2011-3-9 18:36 发表
周末买了个泡菜坛子周一跑了胡萝卜白萝卜什么的昨天吃不太咸就是脆脆的顺便就又放了点豇豆进去
今天开坛夹出来尝尝还是不太咸但是汤的表面有白色泡沫这是生花吗LZ？

是

发表于 2011-3-9 18:57 |显示全部楼层

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原帖由貔貅于 2011-3-9 18:36 发表
周末买了个泡菜坛子周一跑了胡萝卜白萝卜什么的昨天吃不太咸就是脆脆的顺便就又放了点豇豆进去
今天开坛夹出来尝尝还是不太咸但是汤的表面有白色泡沫这是生花吗LZ？

我站短你了，去看看啊

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