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楼主:feicunzic

[地方特色] 跟凝凝做北京小吃——传统早餐豆腐脑^^(无敌正宗的白魁老号版) [复制链接]

feicunzic

银靴族

发表于 2010-12-14 11:28 |显示全部楼层

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原帖由 amon54 于 2010-12-14 11:25 发表
兔妹妹你不忙是时用你的宝贝机器咔嚓几张厨房的照片，也参加下薇版在我爱我家组织的活动吧，你哥一直很好奇的说，这次争取开开眼再！

我参加我参加
今儿一早就看见有老乡还特意找我让我参加这我可不敢推辞了
我这不刚刚发完帖子，正收拾厨房呢！

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粉色猪猪桃丽丝

银靴族

发表于 2010-12-14 11:28 |显示全部楼层

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凝凝是不是满族的啊？
看你做东西吃东西都相当的讲究，好像满族的旗人都这样的讲究吧
好想吃豆腐脑啊，这里的都是广东那种甜豆花
我还一直以为那个卤是敦猪肉的汤泥
是不是打卤面也可以用这个卤啊？
我明天试下，你明天有没有空，我想找你去拿蛋糕

feicunzic

银靴族

发表于 2010-12-14 11:29 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2010-12-14 11:26 发表
这个豆腐脑好丰盛呀，还放了羊肉。

嘿嘿一看薇姐姐就没吃过放羊肉的^^
我一会就去参加你那个show厨房的活动的说

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feicunzic

银靴族

发表于 2010-12-14 11:30 |显示全部楼层

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原帖由 粉色猪猪桃丽丝 于 2010-12-14 11:28 发表
凝凝是不是满族的啊？
看你做东西吃东西都相当的讲究，好像满族的旗人都这样的讲究吧
好想吃豆腐脑啊，这里的都是广东那种甜豆花
我还一直以为那个卤是敦猪肉的汤泥
是不是打卤面也可以用这个卤啊？
我明天试下，你明天有没有 ...

明天啊，可以啊，你明天可以下午来，我早上给你做好
打卤面不一样，那个是炖猪肉的卤，跟这个正相反

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feicunzic

银靴族

发表于 2010-12-14 11:31 |显示全部楼层

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ps.本兔是正宗的汉族人哈
不过我老公是满族人，可惜不是北京人。。。
这个复杂哦

llpbc09

光脚族

发表于 2010-12-14 11:34 |显示全部楼层

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太强大了。

大胃

水晶靴族

发表于 2010-12-14 11:49 |显示全部楼层

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羊肉卤，没吃过啊

bluesea511

木屐族

发表于 2010-12-14 11:51 |显示全部楼层

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收藏了！还想问楼主一下，要想把这个卤做得这么稠，是不是至少需要小半碗的淀粉啊？

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-12-14 11:53 |显示全部楼层

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学习了豆腐脑放肉

datou2z

钻石靴族

发表于 2010-12-14 11:58 |显示全部楼层

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羊肉卤小时候吃得到，现在谁还给你放肉啊，想得美吧～到点儿酱油，撒点儿香菜就不错了。

粉色猪猪桃丽丝

银靴族

发表于 2010-12-14 13:04 |显示全部楼层

原帖由 feicunzic 于 2010-12-14 11:30 发表

明天啊，可以啊，你明天可以下午来，我早上给你做好
打卤面不一样，那个是炖猪肉的卤，跟这个正相反

好啊，我明天可能下午5点以后过去拿哈
去之前给你电话

sofiwy

金靴族

发表于 2010-12-14 13:05 |显示全部楼层

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no fen today la!! owing.....
!!!!!!!!! just want to say : Lve ya , ningning >333...supagal

hvnt tasted this kinda 卤 before la .... if my memory serves rite, we normally have veggie 卤 la, ........my favvvvv brekkie ...with some steam bun ...perfect la ! x^^x.

gzkane

皮靴族

发表于 2010-12-14 13:20 |显示全部楼层

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cygrace

银靴族

发表于 2010-12-14 13:29 |显示全部楼层

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凝凝, 你那个姜水和葱水是哪买的, 能拍个照片上来吗? 现在姜超贵啊.

沧浪之水

草鞋族

发表于 2010-12-14 13:35 |显示全部楼层

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原来豆腐脑还有荤的啊，真张见识了，首都人民就是富裕啊

feicunzic

银靴族

发表于 2010-12-14 14:08 |显示全部楼层

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原帖由 cygrace 于 2010-12-14 13:29 发表
凝凝, 你那个姜水和葱水是哪买的, 能拍个照片上来吗? 现在姜超贵啊.

都是华人超市买的
你去酱油什么的货架找

凝凝的微博：http://weibo.com/feicunzic

feicunzic

银靴族

发表于 2010-12-14 14:08 |显示全部楼层

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原帖由 sofiwy 于 2010-12-14 13:05 发表
no fen today la!! owing.....
!!!!!!!!! just want to say : Lve ya , ningning >333...supagal

hvnt tasted this kinda 卤 before la .... if my memory serves rite, we normally ha ...

没错配上包子最好吃！

凝凝的微博：http://weibo.com/feicunzic