[餐馆食肆] 没错！就是它！墨尔本餐馆龙虾价格比较，更新springvale价格，周末腐败感想！！哈哈！！！！！ [复制链接]

发表于 2010-12-2 07:31 |显示全部楼层

冷冻的也不错

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一位华人西餐厨师告诉我，其实那种去了头的冷冻龙虾质量也不错，因为那是捕捉上来后马上加工冷冻的，只要不生吃，做熟之后基本上是吃不出来，但是价格比活的要便宜很多，虽说没有虾头卖相差一点，但虾头没有什么肉，还是挺实惠的。

依栏听荷

发表于 2010-12-2 08:34 |显示全部楼层

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学习了都不会自己吃的...

发表于 2010-12-2 13:52 |显示全部楼层

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白条～

这龙虾制作太给力了，更加鉴定了周末吃龙虾的计划。。。。。我要怎样才能确定饭店给的是我挑的那只呢

公主

铜靴族

发表于 2010-12-2 13:55 |显示全部楼层

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龙虾一定要活吃，虽然很残忍(paopaobing(40))

qqyang

发表于 2010-12-2 14:01 |显示全部楼层

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龙虾头脸上那片皮（不是壳）带肉带膏的，我觉得是整只龙虾最好吃的地方，脆脆香香味道十足。

发表于 2010-12-2 14:10 |显示全部楼层

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原帖由 qqyang 于 2010-12-2 15:01 发表
龙虾头脸上那片皮（不是壳）带肉带膏的，我觉得是整只龙虾最好吃的地方，脆脆香香味道十足。

我很赞同，我也爱吃虾头里面的糕

cygrace

发表于 2010-12-2 15:05 |显示全部楼层

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到底MEL哪有便宜的龙虾?

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-12-2 17:28 |显示全部楼层

今天去了两家鱼店龙虾的价格一点也没便宜 (paopaobing(45))

freshpoint

铜靴族

发表于 2010-12-2 19:34 |显示全部楼层

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the wholesale price went from 50AUD to 25AUD per kg... according to the news...

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Jeff_666

发表于 2010-12-2 19:38 |显示全部楼层

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原帖由 卡落琳0000 于 2010-12-2 18:28 发表
今天去了两家鱼店龙虾的价格一点也没便宜 (paopaobing(45))

新足迹的网友联合起来，价格不跌，我们不买，让那些龙虾臭了，等到10/kg消息发布，大家进场！

矶钓三人行，缺一不可行

Jeff_666

发表于 2010-12-2 19:42 |显示全部楼层

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原帖由 jifcn626 于 2010-12-1 23:21 发表

无数次看着附近的海鲜酒家把拿进厨房的龙虾螃蟹过段时间再放回水缸再让人挑

不知道别处 syd 大部分饭店用死龙虾和螃蟹还要克客人分量

是海鲜批发部的老板告诉我的他指着一盆死的龙虾说这是要卖给饭店的 ...

看到这贴和亲身体会(1.2公斤龙虾被骗2.5公斤)，觉得有必要现场带个秤，kmart渔具section有卖，很小的弹簧秤，专门用来秤鱼的，当场秤下，识破骗局。再用iphone拍一下，省得被厨房调包！

[ 本帖最后由 Jeff_666 于 2010-12-2 20:48 编辑 ]

矶钓三人行，缺一不可行

abbott1980

金靴族

发表于 2010-12-2 19:53 |显示全部楼层

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支持龙虾土豆价。。。支持挡支持重阳支持蒸腐，坚决抵制澳洲龙虾！我们的口号是龙虾不到土豆价，打死不进澳龙虾。

暖暖

发表于 2010-12-2 20:20 |显示全部楼层

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等待龙虾减价啊，太美为了！
下次吃的时候注意龙虾头上的那片肉肉
为什么脸上会有膏呢？。。。膏不都应该在身体里的嘛，像螃蟹一样？

cathyabc

发表于 2010-12-2 20:26 |显示全部楼层

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大约1个龙虾多重啊
准备明天去码头看看有没有人在卖

catcat

发表于 2010-12-3 00:09 |显示全部楼层

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原帖由 沧浪之水 于 2010-12-2 14:52 发表
白条～

这龙虾制作太给力了，更加鉴定了周末吃龙虾的计划。。。。。我要怎样才能确定饭店给的是我挑的那只呢

你把挑好的龙虾的须折断...一可以作为记号...另外听说断了须的龙虾活不了多久的...我以前在国内吃的时候都是这样做的...

发表于 2010-12-3 10:17 |显示全部楼层

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以前也有怀疑过龙虾是否调包，但是想想自己吃的几家餐馆名声也还不错，

食为先
金辉
鸿星

他们真做的出来么？

发表于 2010-12-3 12:48 |显示全部楼层

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原帖由 cathyabc 于 2010-12-2 21:26 发表
大约1个龙虾多重啊

同问

garysu

金靴族

发表于 2010-12-3 12:54 |显示全部楼层

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lz说的价钱，和我上周末去吃的是一样的

iamwater

木屐族

发表于 2010-12-3 12:56 |显示全部楼层

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准备明天去看看到底便宜没

发表于 2010-12-3 13:24 |显示全部楼层

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原帖由 garysu 于 2010-12-3 13:54 发表
lz说的价钱，和我上周末去吃的是一样的

肯定不是鸿星，鸿星的价格是从昨天开始的，金辉可能之前就已经便宜了点了

其实每家都差不多便宜了10－20每磅

发表于 2010-12-3 13:25 |显示全部楼层

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原帖由 CC 于 2010-12-3 13:48 发表

同问

有大有小，看你们是几人吃了，我见到餐馆最大的能够12人吃，那叫真的大

jojo

布鞋族

发表于 2010-12-3 14:18 |显示全部楼层

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原帖由 沧浪之水 于 2010-12-1 20:52 发表

我说的是餐馆哈！40.8KG

1Pound = 0.45359KG

go2home

发表于 2010-12-3 14:24 |显示全部楼层

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原帖由 369 于 2010-12-2 08:31 发表
一位华人西餐厨师告诉我，其实那种去了头的冷冻龙虾质量也不错，因为那是捕捉上来后马上加工冷冻的，只要不生吃，做熟之后基本上是吃不出来，但是价格比活的要便宜很多，虽说没有虾头卖相差一点，但虾头没有什么肉，还是挺实惠的。 ...

以前在阿德莱德打工时做过包龙虾，去了头的都是快死的龙虾当场切得，尾巴卖给餐馆，龙虾头我们带回家吃。其实我也觉得龙虾尾巴挺合适的，头没什么肉。

lovebandk

发表于 2010-12-3 14:25 |显示全部楼层

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很少吃海鲜的人进来看看～那个杀龙虾，看起来很血腥啊
去饭店吃的话，2个人需要吃几斤啊？

go2home

发表于 2010-12-3 14:26 |显示全部楼层

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另外要看龙虾大小，越大的单价越贵。一般3kg以上的都是出口香港转到中国的，澳洲市场一般消费3kg以下的。