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楼主:sissy0680

[创业交流] 想在悉尼开家正宗的过桥米线店，什么地方合适 [复制链接]

澳洲老玉米

草鞋族

发表于 2010-7-17 12:24 |显示全部楼层

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HURSTVILLE，你看开了几家小吃店，那个卖包子的，禚家，生意都多好。

我不睡觉我唱歌

皮靴族

发表于 2010-7-17 18:15 |显示全部楼层

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Parramatta租金便宜，来吧！！！

悉尼的毛毛雨

木屐族

发表于 2010-7-17 21:44 |显示全部楼层

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原帖由 雪梨大猪 于 2010-7-16 21:20 发表

求悉尼米线地址

同问

Poweregg

钻石靴族

发表于 2010-7-17 23:05 |显示全部楼层

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原帖由 flyingcat 于 16/7/2010 18:43 发表
来HURSTVILLE吧~

支持来好市围

：）

sissy0680

皮靴族

发表于 2010-7-19 10:21 |显示全部楼层

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多谢大家的建议。我们也去尝过city的几家米线，我那个朋友说那根本不叫过桥米线，都不是正宗的。正好有个TZ给我在论坛上发短消息说在eastwood有家店要卖，我们会过去看看。不知道大家在国内有没有听说过南有桥香缘，北有过桥缘的说法。我这个朋友就是过桥缘创始人的亲戚，她说有祖传的秘方，等开了一定通知大家。

童心的魔镜

银靴族

发表于 2010-7-19 11:00 |显示全部楼层

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不管开在哪, 开好了上来喉一下......太想念过桥米线了:)

sissy0680

皮靴族

发表于 2010-7-19 12:36 |显示全部楼层

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会的会的，谢谢大家支持

sissy0680

皮靴族

发表于 2010-7-19 12:37 |显示全部楼层

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另外，大家知道怎样把云南的大厨办过来吗？如果是一个新店，我觉得担保大厨过来做457不太现实，或者跟移民局说这是specialty，一定要这种人来，可不可以呢？

leonchen

皮靴族

发表于 2010-7-19 12:54 |显示全部楼层

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支持到eastwood。。。至少我家每周消费两碗，呵呵。。。只做过桥米线吗？我更喜欢小锅米线。。。

sheilaloo

皮靴族

发表于 2010-7-19 14:33 |显示全部楼层

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我咋觉得这样汤水的东西，吃起来慢，价格又不能太高，赚不了啥钱呢。

大笨鱼是我

皮靴族

发表于 2010-7-19 14:34 |显示全部楼层

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我要吃我要吃，赶快开起来吧，我一定来捧场

sissy0680

皮靴族

发表于 2010-7-19 16:34 |显示全部楼层

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恩，他们定价不会太高，大概一大碗10块以内，炒米线6-8块，还有小吃凉拌土豆丝，云南鸡纵，佤族牛肉，香辣熏鱼，五香牛肉都应该也是5-7块的样子。因为朋友是想开店做移民为主，赚钱是次要的，能维持在这边一家子的生活就可以了。而且他们只懂得做云南米线，凉粉好像不太行。小锅米线倒是也可以加进去

Mandy99

金靴族

发表于 2010-7-19 23:24 |显示全部楼层

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HURSTVILLE

Hugh_King

皮靴族

发表于 2010-7-20 10:52 |显示全部楼层

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原帖由 sissy0680 于 2010-7-19 09:21 发表
多谢大家的建议。我们也去尝过city的几家米线，我那个朋友说那根本不叫过桥米线，都不是正宗的。正好有个TZ给我在论坛上发短消息说在eastwood有家店要卖，我们会过去看看。不知道大家在国内有没有听说过南有桥香缘，北有过桥 ...

不知道你的朋友有没有异地开店的经验，
不正宗也许是因势而变的，不一定代表一开始就不正宗。
这个‘势’包括了客源，原料，员工，成本，甚至气候。
饮食业就是一个艺术加工厂，不容易啊。
祝好运

sissy0680

皮靴族

发表于 2010-7-20 14:07 |显示全部楼层

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谢谢你的提醒，他们在国内很多连锁，但是没有在澳洲开过。我会转告他们的

江南一梦

银靴族

发表于 2010-7-20 14:15 |显示全部楼层

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lz你来hurstville开吧
这里小吃店生意都很好
包子店啊河粉店啊
开了之后我肯定是三天两头去，无比想念桥香园的过桥米线，好吃啊美味啊

parramatta

银靴族

发表于 2010-7-20 14:21 |显示全部楼层

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原帖由 leobaby 于 2010-7-17 09:02 发表
来Burwood吧，一定去捧场，我的一个云南朋友说City那家就是垃圾食品。

同感，我不是云南人，也认为唐人街那家是垃圾，吃一次，再也不去了，那也叫米线？还不如以前大学边上小店里作的。

sun_tina

铜靴族

发表于 2010-7-20 14:22 |显示全部楼层

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等结果

点com

木屐族

发表于 2010-7-20 14:31 |显示全部楼层

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建议开到恳吸

sissy0680

皮靴族

发表于 2010-7-20 17:11 |显示全部楼层

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Hurstville离偶们家远啊远啊远。。。。。。。朋友来也要先住偶家的

sissy0680

皮靴族

发表于 2010-7-20 17:11 |显示全部楼层

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原帖由 点com 于 2010-7-20 13:31 发表
建议开到恳吸

这是个虾米地方？

cheers

金靴族

发表于 2010-7-20 17:17 |显示全部楼层

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原帖由 乘物以游心 于 2010-7-16 20:33 发表
啊！又是悉尼！来墨尔本开吧！悉尼都好几家云南米线了，墨尔本好像一家都没有呢！！

墨尔本CITY有一家呀, CORNER OF FLINDERS LANE & ELIZABETH ST, 味道也还可以吧, 虽然谈不上多正宗...

snowry

铜靴族

发表于 2010-7-20 17:31 |显示全部楼层

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借贵贴问一下，悉尼现有的米线，哪家比较好吃，比较正宗啊？

rrkyd

铜靴族

发表于 2010-7-20 17:35 |显示全部楼层

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悉尼现在没有正宗过桥米线吧？建议装修和碗碟上一点档次，价格稍微贵一点也没关系，毕竟不象国内的小吃店，很多人和鬼子是来尝新鲜的，第一印象很重要。

SKYJYL

皮靴族

发表于 2010-7-20 17:40 |显示全部楼层

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不管开在那儿都告诉大家一声,我都会去的.

sissy0680

皮靴族

发表于 2010-7-20 17:54 |显示全部楼层

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再次感谢大家的建议！我们都会考虑到的，碗碟桌椅想从云南直接运来。我记得当时蜀香坊的碗碟桌椅也是从国内运过来的。

ted007

铜靴族

发表于 2010-7-20 17:55 |显示全部楼层

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原帖由 我不睡觉我唱歌 于 2010-7-17 17:15 发表
Parramatta租金便宜，来吧！！！

來吧。。。parra在等你。。。(paopaobing(56))

BOC

超级版主

发表于 2010-7-20 18:06 |显示全部楼层

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随便开在哪个华人聚居区都成，只要味道好，悉尼人民不嫌远

tigerwinnie

木屐族

发表于 2010-7-20 18:12 |显示全部楼层

回复 52# 的帖子

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对，那家还可以。分量挺足的。

江南一梦

银靴族

发表于 2011-5-3 12:57 |显示全部楼层

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老板，你什么时候来呀
我等到花儿都谢了好几拨了

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