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楼主:charmaine

[美食活动] 参加活动—真正的懒人的超级简单晚餐 [复制链接]

auwilliamwa

皮靴族

发表于 2010-7-7 22:20 |显示全部楼层

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原帖由 charmaine 于 2010-7-7 12:48 发表

对，就是这种鱼。但我在这里买的时候，牌子上的名字不叫Stingray，忘了叫什莫了

好想叫Flake

charmaine

水晶靴族

发表于 2010-7-7 22:48 |显示全部楼层

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原帖由 Cactin 于 2010-7-7 20:38 发表
请教lz，那个卤牛肉是用什么牛肉阿？好诱人哦！

这次用的是华人店的小牛展(shank).我也用过coles里的牛肉,一大块那种,也挺好.

李宗盛墨尔本演唱会的票9折

心若晨曦

布鞋族

发表于 2010-7-7 22:54 |显示全部楼层

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下次楼主在做卤牛肉的时候能不能拍个过程啊，想学来做。。。

旋木

水晶靴族

发表于 2010-7-7 22:56 |显示全部楼层

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我也想要学做卤牛肉，下次免费茶面上个做法吧，谢谢

老陶

钻石靴族

发表于 2010-7-7 22:57 |显示全部楼层

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这个鱼看上去真不错。

白露为霜

木屐族

发表于 2010-7-7 23:07 |显示全部楼层

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聪明的懒人

人民

皮靴族

发表于 2010-7-7 23:11 |显示全部楼层

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那鱼是新加坡人说的魔鬼鱼吗？

pupil

皮靴族

发表于 2010-7-8 00:34 |显示全部楼层

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卤牛肉很美味
刀工也是一流呢

happy365wjj

木屐族

发表于 2010-7-8 04:58 |显示全部楼层

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LZ 请问焖饭是什么意思？
是电饭煲那样做的饭吗

round

木屐族

发表于 2010-7-8 05:07 |显示全部楼层

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烤鱼很好吃的样子.,到底是什么鱼呀,很想买来一尝

charmaine

水晶靴族

发表于 2010-7-8 10:09 |显示全部楼层

楼上想知道卤牛肉的同学注意了

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步骤特简单：
1。买好牛肉或鸡肉，猪肘子等，洗洗，既不用切小，也不用过沸水，直接放锅里
2。加入李锦记卤水汁，它上面说的是1份卤水汁4份水，但我加的卤水汁比较多，大概1份卤水汁1份水，加到刚刚淹没肉为准
3。撒点五香粉
4。再撒点盐（看个人口味，可以不撒）
5。高压锅选“肉”那一挡
6。熟了后，牛肉必须要凉了以后，放冰箱。第二天拿出来切片，才能切成薄片。热的时候切不成片。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
Mandy99	+ 2	我也要学！！！

发表于 2010-7-8 10:11 |显示全部楼层

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原帖由人民于 2010-7-7 22:11 发表
那鱼是新加坡人说的魔鬼鱼吗？

是的是的~~

李宗盛墨尔本演唱会的票9折

charmaine

水晶靴族

发表于 2010-7-8 10:12 |显示全部楼层

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原帖由 happy365wjj 于 2010-7-8 03:58 发表
LZ 请问焖饭是什么意思？
是电饭煲那样做的饭吗

哎哟，焖饭就是电饭煲做米饭啦

李宗盛墨尔本演唱会的票9折

charmaine

水晶靴族

发表于 2010-7-8 10:16 |显示全部楼层

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原帖由 round 于 2010-7-8 04:07 发表
烤鱼很好吃的样子.,到底是什么鱼呀,很想买来一尝

这种鱼是长的这个样子：

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李宗盛墨尔本演唱会的票9折

Exchange

银靴族

发表于 2010-7-8 14:54 |显示全部楼层

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原帖由 charmaine 于 2010-7-8 09:16 发表

这种鱼是长的这个样子：

是不是那个谁就是被这个刺死的？

Exchange

银靴族

发表于 2010-7-8 14:55 |显示全部楼层

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原帖由 charmaine 于 2010-7-7 21:48 发表

这次用的是华人店的小牛展(shank).我也用过coles里的牛肉,一大块那种,也挺好.

为什么有时候叫Shin呢？

Exchange

银靴族

发表于 2010-7-8 14:58 |显示全部楼层

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什么好介绍呀，木瓜呀，魔鬼鱼呀，都让我想起那个地方。老巴刹的烤鱼很好吃的。

charmaine

水晶靴族

发表于 2010-7-8 17:10 |显示全部楼层

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原帖由 Exchange 于 2010-7-8 13:58 发表
什么好介绍呀，木瓜呀，魔鬼鱼呀，都让我想起那个地方。老巴刹的烤鱼很好吃的。

呵呵呵，不要这莫赤果果嘛

下次我要做咖喱鸡和辣椒螃蟹，嘿嘿嘿

李宗盛墨尔本演唱会的票9折

Exchange

银靴族

发表于 2010-7-8 21:29 |显示全部楼层

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好啊，好啊，等着看照片，别忘了炸小馒头沾着汁儿吃。其实我还是最爱黑胡椒蟹。

买过海南鸡饭的料吗？用你的万能锅搅一搅一煮就是一锅香喷喷的鸡饭，再煮个鸡腿拍个黄瓜，把老抽放点糖，熬一熬就是一小碟黑酱油，往饭上一撒。红辣椒和蒜捣两下挤点青柠汁撒点盐就是辣椒酱。
又是一顿懒人饭。

91联队帅克

草鞋族

发表于 2010-7-8 21:31 |显示全部楼层

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崇拜楼主。做菜的水平跟我老婆不相上下

crossrainbow

金靴族

发表于 2010-7-9 11:47 |显示全部楼层

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不错，有荤有素有海鲜，营养全面哦

ljw710

皮靴族

发表于 2010-7-9 12:30 |显示全部楼层

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要是我老公也是想坛子里面的各位老公一样就好了。

kevinj

铜靴族

发表于 2010-7-9 12:44 |显示全部楼层

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其实还是有更懒得。。。。。。

你们家营养搭配的不错啦。
顶一下饭盒。。。跟我的一样

charmaine

水晶靴族

发表于 2010-7-9 17:38 |显示全部楼层

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原帖由 91联队帅克 于 2010-7-8 20:31 发表
崇拜楼主。做菜的水平跟我老婆不相上下

这到底是在批评我呢还是批评第一名呢，困扰啊困扰啊

李宗盛墨尔本演唱会的票9折

charmaine

水晶靴族

发表于 2010-7-9 17:39 |显示全部楼层

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原帖由 ljw710 于 2010-7-9 11:30 发表
要是我老公也是想坛子里面的各位老公一样就好了。

你的老公很难伺候？？:o :o

李宗盛墨尔本演唱会的票9折

Orchid

皮靴族

发表于 2010-7-10 17:56 |显示全部楼层

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一点都不简单哦，这么多菜3个人吃。

Mandy99

金靴族

发表于 2010-7-19 22:30 |显示全部楼层

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原帖由 charmaine 于 2010-7-8 09:09 发表
步骤特简单：
1。买好牛肉或鸡肉，猪肘子等，洗洗，既不用切小，也不用过沸水，直接放锅里
2。加入李锦记卤水汁，它上面说的是1份卤水汁4份水，但我加的卤水汁比较多，大概1份卤水汁1份水，加到刚刚淹没肉为准
3。撒点五香粉
4。再撒点盐 ...

我家高压锅没有“肉”那一挡怎么办啊？？？

如果你快乐，你就会吸引更多快乐的事情到你身边。

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