参加年底美食活动 － 骗分贴，带着遗憾的圣诞假期大餐

alyssa

是哦，是哦。
虽然手痒，但是好吃哦。
这里没有呀。。

美讶

其实你是要炫耀你新买的盘子， 我说对了吧(paopaobing(11))

美讶

那个西米露我也做的， 很讨好的一个甜点， 里边再放几个小汤圆就更赞了(paopaobing(12))

Mylittlelover

原帖由 美讶 于 2009-12-28 22:53 发表
其实你是要炫耀你新买的盘子， 我说对了吧(paopaobing(11))

姚明～ 我才没有咧～
盘子已经炫耀过啦，分分已经揣兜里了～ 这是两回事好不好？

江上往来人

小爱做的菜，很清淡，就像江南女子，看上去淡淡的，越品味越有味道，是第二眼美女。

游牧人

哇哇.爱版好能干,一大桌全是自己做的吗..

哪个甜糖怎么做的,教一下啊!~~

Mylittlelover

原帖由 江上往来人 于 2009-12-28 23:16 发表
小爱做的菜，很清淡，就像江南女子，看上去淡淡的，越品味越有味道，是第二眼美女。

谢谢江上JJ。:) 其实有时候也做些辣菜，不过请客的这个长辈平时吃的很清淡，所以一切都清淡为主了。

edith921

我又饿了

Mylittlelover

原帖由 游牧人 于 2009-12-29 20:07 发表
哇哇.爱版好能干,一大桌全是自己做的吗..

哪个甜糖怎么做的,教一下啊!~~

甜汤是我和一个广东朋友学的，香芋切小粒然后加冰糖一起煮，煮的差不多了加椰浆下去再一起煮，酥烂程度和糖的量可以按照各人喜好来定。然后是煮西米，这个要注意火不要太大，一边煮要一边搅，煮到西米差不多透明就好了，不要煮烂了就不好看了。然后拿出来冲洗一下，和煮好的香芋椰汁一起混合放冰箱就可以吃啦。

audittoo

砂锅里炖的是什么？我很感兴趣

astina

原帖由 Mylittlelover 于 2009-12-28 22:49 发表


呵呵 你一说起来好怀念呢。不过现在即使在江南一带，芋艿也吃的不多了。我记得是什么节来着，一定要吃糖水芋头的，汤是红的，我很爱吃。

我只晓得中秋节要吃芋艿毛豆

Mylittlelover

原帖由 astina 于 2009-12-29 21:26 发表


我只晓得中秋节要吃芋艿毛豆

看来习俗还是不一样，和老公确证了下，的确是中秋要吃芋艿糖水，芋艿一定要削成球形的，糖水里面要放碱让它变红，看起来很漂亮的，不过这个我没做过。

Mylittlelover

原帖由 audittoo 于 2009-12-29 21:21 发表
砂锅里炖的是什么？我很感兴趣

肉哇，还有黄花菜。

audittoo

原帖由 Mylittlelover 于 2009-12-29 21:30 发表


肉哇，还有黄花菜。

上个做法咋样，我明天给你补分

astina

江南这个地方，有句文绉绉的话怎么说来着，大意就是走几里地方言就不同了，看来不仅方言，习俗到了各地都会略有变通的

edith921

原帖由 Mylittlelover 于 2009-12-29 21:20 发表



甜汤是我和一个广东朋友学的，香芋切小粒然后加冰糖一起煮，煮的差不多了加椰浆下去再一起煮，酥烂程度和糖的量可以按照各人喜好来定。然后是煮西米，这个要注意火不要太大，一边煮要一边搅，煮到西米差不多透 ...

西米用电饭锅煮，变透明的时间比用普通锅短。

Mylittlelover

原帖由 audittoo 于 2009-12-29 21:33 发表

上个做法咋样，我明天给你补分

就是和红烧肉一样的做法，然后黄花菜先泡好，等肉焖的差不多了就把黄花菜放下去在焖煮一会儿就好了，放早了黄花菜烂了就不好吃了。

yeshu

学习了

bluesummer

哇，小爱竟然也是个做菜高手！
平日里隐藏的蛮深嘛~哈哈
另：照片拍得真好

tyxzh

原来排骨汤水可以加那个毛竹根炖的啊，还放了小段的玉米，估计更加香甜可口了

说到小芋头可是我最喜欢吃的尼，麻仁香芋，口水快溜到键盘上了。。。

Mylittlelover

原帖由 bluesummer 于 2009-12-29 22:06 发表
哇，小爱竟然也是个做菜高手！
平日里隐藏的蛮深嘛~哈哈
另：照片拍得真好

说了不是高手了...   不过发现美食版的人都哈热情，难得来一次，赚了不少分分啊，感觉忒好。

蒲公英

一个人做这么多菜。绝对是高手，而且深藏不露啊

tyc

牛就一个字

bluesummer

原帖由 蒲公英 于 2009-12-29 22:24 发表
一个人做这么多菜。绝对是高手，而且深藏不露啊

小爱，一个人说你是高手，你可以不信，但这么多人都说你是高手，你就从了吧！

tyxzh

小爱啊，能不能来说说苏州都有什么特别有名的好吃的啊

alyssa

苏州豆腐干。
哈哈。

Sunbird

真是圣诞大餐，样样菜都不错，羡慕中

BTW，照片中的小女孩长得很水灵呀

tritri

好有气氛的大餐...

游牧人

原帖由 Mylittlelover 于 2009-12-29 21:20 发表



甜汤是我和一个广东朋友学的，香芋切小粒然后加冰糖一起煮，煮的差不多了加椰浆下去再一起煮，酥烂程度和糖的量可以按照各人喜好来定。然后是煮西米，这个要注意火不要太大，一边煮要一边搅，煮到西米差不多透 ...

学习了,我可爱吃西米了,下次试试

Mylittlelover

原帖由 tyxzh 于 2009-12-29 22:32 发表
小爱啊，能不能来说说苏州都有什么特别有名的好吃的啊

松鼠桂鱼？ 碧螺虾仁？？ 炒肉馅团子？？？ 呵呵 这些都太难啦，我不会啊。