捏了几个大包子儿。。。。

天呀！

胡须康 发表于 2024-8-24 19:06
我就是到现在也发不好包子的面团，想来就是做的不够，欺负新手

吃包子太长胖。
吃饺子也一样，
吃带馅儿的都这样！

主要原因不怪包子和饺子，是我自己控制不住。
我吃饺子，一般发挥之下，能吃30多个！
吃别的我没有那么大的胃口，就是吃包子和饺子，我没数儿！不知道吃撑了是什么感觉。
吃多了，歇歇，我还能接着吃。我不吃了，主要是把别人的也给吃了，觉得不合适。

平时不敢常做呀！

天呀！

GardenOfDreams 发表于 2024-8-24 19:42
“大包子儿”是哪儿的方言？我们那儿叫“大包咂”！

这大包咂太诱人了！面发的也好，一点儿都不僵:th ...

对对对，是大包砸！
我北方人（有半个南方血统），但是我是北方长大的，是包砸！

中学我们食堂有一款好吃的，肉龙。其实里面没有什么肉，斑斑点点的一些小肉末，那个也好吃。
现在我做的肉龙有很多肉，抹了一层的肉地毯，但是真没有当年厨房师傅做的那个好吃。

怀念呀！

天呀！

Grange 发表于 2024-8-24 20:52
这包子看着就好吃。

体重已经从53，涨到了54.35啦。
昨天吃金针菇了一天，到了晚上，没有忍住，一边看电视剧，一边开了一包薯片，不知不觉就都干掉啦。
今天早上一上称，我恨自己恨得想撞墙！
忍了一天啦！晚节不保呀！

天呀！

dnr 发表于 2024-8-28 22:19
为啥不教炒饭？

炒饭要用隔夜饭，朋友家没有。

孩子们都忙，有的要打工，有的在考试，凑在一起不容易哦。
做饭就是一个名头，他们能做出什么来？

他们以前集体做过一次大型蛋糕，我发到这里来啦。
是卖家秀和买家秀的区别。

那个蛋糕描述的是一个中世纪城堡战争的场面。
卖家的那个，是开战前的景象，城堡，护城河，武士们，都干干净净，利利索索的，
买家的那个，是战后的景象，满目疮痍，丢盔卸甲，口眼歪斜，没眼看啦！

Grange

天呀！ 发表于 2024-8-29 07:25
体重已经从53，涨到了54.35啦。
昨天吃金针菇了一天，到了晚上，没有忍住，一边看电视剧，一边开了一包薯 ...

胃口好是好事儿

Grange

天呀！ 发表于 2024-8-29 07:37
炒饭要用隔夜饭，朋友家没有。

孩子们都忙，有的要打工，有的在考试，凑在一起不容易哦。

其实一直不太理解为什么炒饭要用隔夜饭这个原理，第一次听说是从电影《食神》里。是为了要米饭硬一点变成一粒粒的吗？放在冰箱里可能也可以有同样的效果，而且煮饭的时候不能放太多水。不知道饭馆每天做那么多炒饭都是怎么实现的。

苏苏

炒饭不一定要用隔夜的饭，煮的时候少放水就好了。