蜂蜜是个好食品，那么怎么鉴别蜂蜜质量的好坏呢？

Laker2

MelD 发表于 2023-1-23 21:43
维洲小镇Beechworth蜂蜜，在墨尔本有销售点吧？

Beechworth不就是超市里卖的那几种蜂蜜之一吗

pzh

没有比较就没有伤害，蜂蜜的质量好坏是相对的（纯假的除外）。想比较，首先你得先找一瓶你已知道是纯蜜为基准

thingamajig

我是对人工香精很敏感的那种，假的蜂蜜的确吃不出来，但是如果是真的当季熟蜜，干吃一口，明显就能吃出来

如果楼上评论的是店里的蜂蜜，各种牌子，包括不限于标志有机/冷轧，在健康食品店/COSCO/ 几大超/蔬菜店，我也不觉得比糖水性价比高。包括楼上说的beechworth疫情期间我网购过，也是听这里网友在另一个帖子里说好才尝试的，反正我没喝完，也不会再买
楼主要真的要吃好蜂蜜，就去market找蜂农吧。一年自己喝多花不了几十块钱
但是他们自己割的蜜是明显的好，我家2个成人都是吃一两个礼拜皮肤肠胃第一明显感觉不同。我回国也特意去market买的蜂蜜，然后第二次都不要保健品要蜂蜜，还问过我能不能买了寄回去

我不是蜂农协会的托，不要私信问我哪家买！
自己找附近的蜂场和农夫市场。这种对自己东西有自信的local蜂农，都是拧开一瓶放旁边随便人试吃的
10来年前维妈里面那个蜂蜜摊子，有几款蜂蜜也是不错的，这么多年了现在不知道

胡须康

CITYLOOK 发表于 2023-1-22 18:24
现在的蜂蜜都是兑的糖浆
和以前蜂蜜不一样了
糖浆大多数都是世界工厂出口的 ...

这么说非常武断啊

CITYLOOK

胡须康 发表于 2023-1-24 11:07
这么说非常武断啊

版主觉得我武断你就给个客观的数字吧
在售的蜂蜜产品里，有多少%是没掺糖浆的？
消费者有多少机会能买到不掺糖浆的产品
你要说概率有5%，我就算你赢

pkucom

CITYLOOK 发表于 2023-1-24 14:40
版主觉得我武断你就给个客观的数字吧
在售的蜂蜜产品里，有多少%是没掺糖浆的？
消费者有多少机会能买到 ...

我觉得你武断，我在农场买的蜂蜜向来都质量很好。

CITYLOOK

pkucom 发表于 2023-1-24 14:52
我觉得你武断，我在农场买的蜂蜜向来都质量很好。

不做更多的争论和回复
在你回复别人武断之前，看看自己的statement
感兴趣的话可以查一下，多了解些没啥坏处

qwertyui

MelD 发表于 2023-1-23 17:07
朋友，去找你买吧，你的联系方式？

我在西澳，通常我只送不卖。如果你在西澳可以联系我

pkucom

CITYLOOK 发表于 2023-1-24 15:57
不做更多的争论和回复
在你回复别人武断之前，看看自己的statement
感兴趣的话可以查一下，多了解些没啥 ...

先看看你自己的statement，澳洲作为食品安全最好的国家之一，所有的蜂农都归蜂农协会管理，政府对食品安全有管理，各大商超对食品安全有管理，澳洲的消费者几十年如一日的购买蜂产品，凭啥说澳洲的蜂蜜像你说的一样？证据？
我长期食用蜂蜜，从天朝到澳洲，澳洲从新洲昆州的蜂农的产品，我都有尝试，从来没有觉得这些产品的质量差别很大。

CITYLOOK

https://www.youtube.com/watch?v=gafNOtcShyI

MelD

qwertyui 发表于 2023-1-24 16:37
我在西澳，通常我只送不卖。如果你在西澳可以联系我

我在墨村，以后到西澳旅行再去找你。

胡须康

CITYLOOK 发表于 2023-1-24 13:40
版主觉得我武断你就给个客观的数字吧
在售的蜂蜜产品里，有多少%是没掺糖浆的？
消费者有多少机会能买到 ...

同样是回帖表达观点，为啥我要用数字证明自己赢，层主就不需要呢。

MelD

qwertyui 发表于 2023-1-24 16:37
我在西澳，通常我只送不卖。如果你在西澳可以联系我

欢迎你来墨尔本旅游做客，来墨时联系我。

pkucom

CITYLOOK 发表于 2023-1-22 19:24
现在的蜂蜜都是兑的糖浆
和以前蜂蜜不一样了
糖浆大多数都是世界工厂出口的 ...

现在的蜂蜜都是兑的糖浆
和以前蜂蜜不一样了
糖浆大多数都是世界工厂出口的 ..


即使是根据你提供的视频，也只是说检测的蜂蜜中有50%是Adulterated honey，这跟你说的“现在的蜂蜜都是兑的糖浆”不符合，更何况capilano对这个检测结果有争议。以我个人的经验，超市买的蜂蜜确实没有蜂农自产自销的蜂蜜质量好，我也基本上不去超市买蜂蜜。
总之一分钱一分货。

hgaox

MelD 发表于 2023-1-21 19:26
有大量的营养成分哦，可提高人体免疫力

错误

hgaox

天然蜂蜜对幼儿有毒害 小心

腰花儿

看看我们华人被无良商家忽悠的
感谢大神揭示其中玄机
我多年前看过一个documentary的节目，是关于世界市场蜂蜜和maple syrup的生产，加工和消费
市场上的绝大多数都是勾兑的，实验室也检测不出来
不排除消费者买到纯蜂蜜的情况，但和整个市场相比，那是个例，九牛一毛吧，没啥说服力

腰花儿

pkucom 发表于 2023-1-24 16:55
先看看你自己的statement，澳洲作为食品安全最好的国家之一，所有的蜂农都归蜂农协会管理，政府对食品安 ...

请问啥质量？
有啥标准么？
味道和含量都差不多啊

企鹅男孩

腰花儿 发表于 2023-1-25 08:14
看看我们华人被无良商家忽悠的
感谢大神揭示其中玄机
我多年前看过一个documentary的节目，是关于世界市场 ...

实验室都检测不出来，说明二者在化学成分上是一样的，除了心理上的区别，没有啥实质性的区别

MelD

我吃蜂蜜有15年以上了，感觉好的蜂蜜，对提高睡眠质量和提高身体免疫力，有积极促进作用！

一江春水

pkucom 发表于 2023-1-24 16:55
先看看你自己的statement，澳洲作为食品安全最好的国家之一，所有的蜂农都归蜂农协会管理，政府对食品安 ...

请问在布村哪里有农场可以买到蜂蜜？最好是大桶的。

pzh

不仅是为了成本，市场上的蜂蜜不掺点什么怎么卖？至少颜色卖相要好点吧

我养了10多年的蜂，自己产的由蜜蜂自然酿熟的蜂蜜摇出来静置3个月就凝固了，而且不同季节不同的花产的蜜颜色都不同的。超市买的蜜不可能是这样的。

即使是完全不掺任何东西的纯蜜，有喂糖的和没喂糖的，完全由蜜蜂酿熟的和人工辅助脱水的质量都不同

pkucom

一江春水 发表于 2023-1-25 11:10
请问在布村哪里有农场可以买到蜂蜜？最好是大桶的。

samford valley 具体地址不清楚了

pzh

一江春水 发表于 2023-1-25 10:10
请问在布村哪里有农场可以买到蜂蜜？最好是大桶的。

你在布村可以看看这贴子，里面有布村的

https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... ead&tid=1033362

MelD

pzh 发表于 2023-1-25 12:22
你在布村可以看看这贴子，里面有布村的

https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid ...

考虑考虑一下，自己后院养一箱蜜蜂？

一江春水

MelD 发表于 2023-1-25 10:58
我吃蜂蜜有15年以上了，感觉好的蜂蜜，对提高睡眠质量和提高身体免疫力，有积极促进作用！ ...

我吃20多年了，大都是超市里可以买到的澳洲产蜂蜜。我体质一般，但极少感冒和咳嗽，去年家人感冒两三次，我都没事。不知道跟蜂蜜有没有关系。我喜欢蜂蜜的味道，所以没断过。

Laker2

一江春水 发表于 2023-1-26 17:06
我吃20多年了，大都是超市里可以买到的澳洲产蜂蜜。我体质一般，但极少感冒和咳嗽，去年家人感冒两三次， ...

如果有一千个人，五百个吃蜂蜜，五百个不吃蜂蜜，跟踪对比几年，得到的结论才有意义。

echoxyz

MelD 发表于 2023-1-25 10:58
我吃蜂蜜有15年以上了，感觉好的蜂蜜，对提高睡眠质量和提高身体免疫力，有积极促进作用！ ...

你的感觉是错误的
你的认知也有问题，多提高一下自己的科学素养吧

echoxyz

MelD 发表于 2023-1-25 13:59
考虑考虑一下，自己后院养一箱蜜蜂？

你都没法控制蜜蜂采了哪种花蜜，可能有毒哦

一江春水

Laker2 发表于 2023-1-26 22:31
如果有一千个人，五百个吃蜂蜜，五百个不吃蜂蜜，跟踪对比几年，得到的结论才有意义。 ...

那也未必准确，因为还有很多其它因素。所以我说不知道有没有关系。