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楼主:liuy16

[面食面点] 猪肉酸菜粉丝包子 [复制链接]

2021年度勋章获得者

发表于 2022-10-29 12:52 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2022-10-29 11:55 编辑
ken1huang 发表于 2022-10-29 11:15
我有面包机,请问有做法吗?谢谢


发面的话,如果是松下面包机,用pizza功能,我家是功能22,把面粉750克,温水450克,酵母4克,放入面包机运行45分钟,然后等待30-60分钟,看天气,天热发的快些~~~

一共可以做50克面团的24个包子~~~

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能吃是福,善吃是智
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发表于 2022-10-29 21:39 |显示全部楼层
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想学如何包。东北男人,不太会做

退役斑竹

发表于 2022-10-29 21:45 来自手机 |显示全部楼层
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大小超均匀

退役斑竹

发表于 2022-10-29 21:46 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2022-10-27 12:51
突然想到我家也有一瓶酸菜,准备炖猪骨算了

我以为你要说我也试试包包子呢

2021年度勋章获得者

发表于 2022-10-30 08:57 |显示全部楼层
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潇洒走一回 发表于 2022-10-29 20:39
想学如何包。东北男人,不太会做

多看看包包子的视频,比如YouTube上小高姐的视频,多包几次就好了~~~

包不好也没关系,感觉内陷味道调好更重要~~~
能吃是福,善吃是智

2021年度勋章获得者

发表于 2022-10-30 09:15 |显示全部楼层
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谢谢啦,就喜欢大小均匀的,面皮称重过,馅料也大概分等份,这样包出来大小差不多,蒸熟时间也一样,成品就有保证~~~

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能吃是福,善吃是智
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退役斑竹

发表于 2022-10-30 16:42 |显示全部楼层
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yoyo05 发表于 2022-10-29 21:46
我以为你要说我也试试包包子呢

我只会吃,真的不会做包子
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发表于 2022-10-30 17:32 来自手机 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2022-10-30 08:57
多看看包包子的视频,比如YouTube上小高姐的视频,多包几次就好了~~~

包不好也没关系,感觉内陷味道 ...

谢谢

退役斑竹

发表于 2022-10-30 22:17 来自手机 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2022-10-30 09:15
谢谢啦,就喜欢大小均匀的,面皮称重过,馅料也大概分等份,这样包出来大小差不多,蒸熟时间也一样,成品 ...

今天我女儿还说呢,要我学酱肉包

退役斑竹

发表于 2022-10-30 22:18 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2022-10-30 16:42
我只会吃,真的不会做包子

我也是曾经会做……
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发表于 2022-11-4 13:48 |显示全部楼层
此文章由 TJD 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 TJD 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
做的真好
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发表于 2022-11-4 14:42 |显示全部楼层
此文章由 fengliu1234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错

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