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楼主:缨子

[面食面点] 软皮绿豆饼和玫瑰鲜花饼 [复制链接]

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-9-6 23:12 |显示全部楼层
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缨子 发表于 2022-9-6 09:56
不知道为什么发不上来图片,选几个代表吧。玫瑰花饼是用锅烙的,软皮绿豆饼是烤箱烤的。面皮用的同一种。
2 ...

看着就觉得好吃

没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的
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发表于 2022-9-7 09:37 |显示全部楼层
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谢谢mm的支持和鼓励。挺好吃的,绿豆饼沙沙的,又酥又软,我更喜欢玫瑰花的香味。

发表于 2022-9-11 18:11 |显示全部楼层
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做梦都着想吃

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发表于 2022-9-11 18:20 来自手机 |显示全部楼层
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李闲闲 发表于 2022-9-11 17:11
做梦都着想吃

哈哈哈,一定是个香甜的梦。

发表于 2022-9-11 20:40 来自手机 |显示全部楼层
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酥皮怎么做的呀? 很麻烦吗?

还有一些自家做的红豆沙正待字闺中呢

发表于 2022-9-11 21:01 |显示全部楼层
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Mandymel 发表于 2022-9-11 19:40
酥皮怎么做的呀? 很麻烦吗?

还有一些自家做的红豆沙正待字闺中呢

不算麻烦吧,这个皮和平常我们所说的酥皮有点儿不同,2楼有写面皮的做法,你可以根据自己的需要按比例和面。

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发表于 2022-9-13 21:27 来自手机 |显示全部楼层
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缨子 发表于 2022-9-11 20:01
不算麻烦吧,这个皮和平常我们所说的酥皮有点儿不同,2楼有写面皮的做法,你可以根据自己的需要按比例和 ...

试了一下,用做月饼剩的红豆沙馅,真好吃。面皮是那种不油的,虽然没怎么起酥,吃起来没负担太好了。

发表于 2022-9-13 21:37 |显示全部楼层
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Mandymel 发表于 2022-9-13 20:27
试了一下,用做月饼剩的红豆沙馅,真好吃。面皮是那种不油的,虽然没怎么起酥,吃起来没负担太好了。 ...

红豆馅应该更好吃一些,因为有酵母的关系,皮比较软。你有图吗?

发表于 2022-9-13 21:51 来自手机 |显示全部楼层
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缨子 发表于 2022-9-13 20:37
红豆馅应该更好吃一些,因为有酵母的关系,皮比较软。你有图吗?

图片太大发不上来….

我烤的颜色好像比你的深一些,不过真的很好吃。我女儿吃了还要吃.

发表于 2022-9-13 21:55 |显示全部楼层
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Mandymel 发表于 2022-9-13 20:51
图片太大发不上来….

我烤的颜色好像比你的深一些,不过真的很好吃。我女儿吃了还要吃. ...

哈哈哈,那你以后可以常做给她吃了,还可以换其他馅料。

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