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楼主:zliu18

[甜品烘焙] 每逢佳节倍思亲,又到了一年一度做鲜肉月饼的日子了~ [复制链接]

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2022-8-30 18:11 |显示全部楼层
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还戳一个红印章的,正宗
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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2022-8-30 18:13 |显示全部楼层
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100个月饼!
你的亲朋好友太有福气啦

发表于 2022-8-31 07:27 来自手机 |显示全部楼层
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xrzedane 发表于 2022-8-30 17:06
月饼还有肉的第一次听说

是上海的特色,我从小吃到大的。酥皮的。

发表于 2022-8-31 07:28 来自手机 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2022-8-30 17:11
还戳一个红印章的,正宗

我今年还想淘一个。不过也就是想想。

发表于 2022-8-31 09:50 |显示全部楼层
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楼主啊,你烤箱选哪个功能考多久啊?中间翻面不?
我被你馋到了,打算自己复刻一记。

发表于 2022-8-31 14:36 |显示全部楼层
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xrzedane 发表于 2022-8-30 17:06
月饼还有肉的第一次听说

那你应该找机会尝一尝,反正多数人第一次听到鲜肉月饼的时候都有这个想法,
如果跟你说是酥皮鲜肉烧饼,是不是就会觉得没什么。
反正周围朋友第一次吃过以后,都喜欢的不得了(至少没有人会说难吃),
我们也算做了一次上海小吃的推广了。
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发表于 2022-9-5 10:24 |显示全部楼层
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楼主啊,我周末复刻了你的方子,很成功,搞了30个!

发表于 2022-9-5 10:49 |显示全部楼层
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做得真不错 点赞

发表于 2022-9-5 11:57 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 littlecomma 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 littlecomma 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主这个鲜肉月饼好专业,赞一个!

发表于 2022-9-5 14:10 来自手机 |显示全部楼层
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我年年做,年年做不好。老是爆馅,或者皮太干。

发表于 2022-9-5 14:20 来自手机 |显示全部楼层
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赞! 就是没到月饼还有长这样的。一般吃的是广式月饼
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发表于 2022-9-5 14:27 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 smallpizza 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 smallpizza 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
感觉有点干,不过也许是照片角度的问题。

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