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楼主:Nosugarcoffee

[煎炒炖煮] 请推荐猪肝鸡肝的吃法？ [复制链接]

Nosugarcoffee

铜靴族

发表于 2022-7-7 19:30 来自手机 |显示全部楼层

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xming 发表于 2022-7-7 16:10
找一口生铁锅来做菜。红肉中袋鼠肉最红。

怎么判断是否生铁锅？我家有两个铁锅。
袋鼠肉会不会肉很硬？

Nosugarcoffee

铜靴族

发表于 2022-7-7 19:31 来自手机 |显示全部楼层

本帖最后由 Nosugarcoffee 于 2022-7-7 20:33 编辑

想看海的熊发表于 2022-7-7 16:26
缺铁为啥不吃点铁元或者是铁片？吃内脏很容易胆固醇高的。得不偿失啊LZ

有吃补铁片一年了。。但不想一直吃铁片，想从食疗上也一起帮助一下。补铁是长期工程啊。我基本不吃内脏的，现在是想找多样化的食谱。

Nosugarcoffee

铜靴族

发表于 2022-7-7 19:34 来自手机 |显示全部楼层

haruka82 发表于 2022-7-7 18:42
刷火锅

火锅补铁？

Nosugarcoffee

铜靴族

发表于 2022-7-7 19:35 来自手机 |显示全部楼层

tuanbaodian 发表于 2022-7-7 19:54
我个人对鸡肝之类的补铁效果特别明显，十多年前在国内怀孕中期轻微贫血，医生让试试看鸡肝，我一周两次振鼎 ...

哈哈！这么明显。看来我可以一个月吃两次就好，平衡一下内脏不健康的问题。

pinkscooter

金靴族

发表于 2022-7-7 19:39 来自手机 |显示全部楼层

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正常吃红肉，蔬菜

不会缺铁的

牛羊肉各种绿叶菜

Nosugarcoffee

铜靴族

发表于 2022-7-7 19:41 来自手机 |显示全部楼层

pinkscooter 发表于 2022-7-7 20:39
正常吃红肉，蔬菜

不会缺铁的

我是去年检查发现缺铁的。我爱吃红肉绿叶蔬菜的，但远远跟不上铁输出的速度，才会这样。

想看海的熊

铜靴族

发表于 2022-7-7 19:42 |显示全部楼层

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Nosugarcoffee 发表于 2022-7-7 19:31
有吃补铁片一年了。。但不想一直吃铁片，想从食疗上也一起帮助一下。补铁是长期工程啊。我基本不吃内脏的 ...

非要吃就去华超买包卤料煮煮就好了。

Nosugarcoffee

铜靴族

发表于 2022-7-7 19:44 来自手机 |显示全部楼层

想看海的熊发表于 2022-7-7 20:42
非要吃就去华超买包卤料煮煮就好了。

好的。自己配料也行的。

gumtreesteps

皮靴族

发表于 2022-7-8 01:19 |显示全部楼层

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感谢大家分享。

melinana

金靴族

发表于 2022-7-8 01:30 来自手机 |显示全部楼层

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emily-dd 发表于 2022-7-7 14:22
卤水里烧开，然后转小火，最多一刻钟，关火，焖着。我一般是前一晚上做，第二天吃之前提前再煮开，拿出来 ...

要先焯水吧

认真做事潇洒做人

cansee

皮靴族

发表于 2022-7-8 09:36 来自手机 |显示全部楼层

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Nosugarcoffee 发表于 2022-7-7 19:41
我是去年检查发现缺铁的。我爱吃红肉绿叶蔬菜的，但远远跟不上铁输出的速度，才会这样。 ...

我也是，经常吃红肉和蔬菜，还是缺铁。

每天上网是因为脑子里总是充满了问题。。。。。
和答案

Nosugarcoffee

铜靴族

发表于 2022-7-8 09:48 来自手机 |显示全部楼层

cansee 发表于 2022-7-8 10:36
我也是，经常吃红肉和蔬菜，还是缺铁。

你会不会也感觉容易累？

高质量宅男Allen

草鞋族

发表于 2022-7-8 13:21 |显示全部楼层

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我们家一般拿丝瓜煮鸡肝煮汤，甜甜的，可好吃。猪肝可以拿来炒，加辣椒

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windfall

木屐族

发表于 2022-7-8 13:42 |显示全部楼层

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空气炸锅烤鸡肝，试过一次，被赞。泡一下，然后随心调味，盐或者其他调味都可以。简单快手
猪肝没试过

cansee

皮靴族

发表于 2022-7-8 14:55 来自手机 |显示全部楼层

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Nosugarcoffee 发表于 2022-7-8 09:48
你会不会也感觉容易累？

是，总是累、所以睡眠特别好。

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haruka82

铜靴族

发表于 2022-7-8 16:57 |显示全部楼层

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Nosugarcoffee 发表于 2022-7-7 19:34
火锅补铁？

换成铁锅

Nosugarcoffee

铜靴族

发表于 2022-7-8 18:28 来自手机 |显示全部楼层

高质量宅男Allen 发表于 2022-7-8 14:21
我们家一般拿丝瓜煮鸡肝煮汤，甜甜的，可好吃。猪肝可以拿来炒，加辣椒

这是个好菜谱！我也喜欢丝瓜。

Nosugarcoffee

铜靴族

发表于 2022-7-8 18:29 来自手机 |显示全部楼层

haruka82 发表于 2022-7-8 17:57
换成铁锅

看来我以后多用铁锅，不粘锅容易洗，不粘底，一般用它多。

Nosugarcoffee

铜靴族

发表于 2022-7-8 18:30 来自手机 |显示全部楼层

cansee 发表于 2022-7-8 15:55
是，总是累、所以睡眠特别好。

那你好点。我累，但睡眠不太好。

Nosugarcoffee

铜靴族

发表于 2022-7-8 18:31 来自手机 |显示全部楼层

windfall 发表于 2022-7-8 14:42
空气炸锅烤鸡肝，试过一次，被赞。泡一下，然后随心调味，盐或者其他调味都可以。简单快手
猪肝没试过 ...

我没空气炸锅。猪肝还没买过，下次去华人肉店看看。

emily-dd

金靴族

发表于 2022-7-10 16:58 |显示全部楼层

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melinana 发表于 2022-7-8 01:30
要先焯水吧

是的，洗干净再焯水，再洗干净，否则卤水会混

xiaowugogo

布鞋族

发表于 2022-7-10 17:36 来自手机 |显示全部楼层

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麻油猪肝，我觉得很好吃

kk-11

铜靴族

发表于 2022-7-10 20:29 |显示全部楼层

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肝少吃，补了铁中了毒

肝是排毒器官，洗不干净的。吃了，你体内能排出是你运气好，因为一般总会有点残留，你无法全排个干净

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