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楼主:知秋一叶

[面食面点] E&E -- 周末素馅大包子 [复制链接]

发表于 2009-9-14 19:39 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我的妈呀，真么白的大包子，用的什么牌子的面？

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发表于 2009-9-15 10:21 |显示全部楼层

回复 31# 的帖子

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WWS买的bread flour，就是高精面粉，5KG一袋装的，白色包装，我看过几个wws，5KG的bread flour就卖这一种牌子，9块多，还是大包划算

不是那个bread-mix，我买得没有yeast的

牛奶发面，再加一勺奶粉，也会让面发得白白大大的

尽阅天下菜谱, 品味人生真谛.

发表于 2009-9-15 10:25 |显示全部楼层

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因为高精面粉太筋道，我会放1/3的普通面粉掺和2/3的bread flour

发表于 2009-9-15 10:33 |显示全部楼层

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我最鄙视秋老五每次都是拿老婆的作品来骗分

发表于 2009-9-15 10:42 |显示全部楼层

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没有没有，这次真的是他做的，叶多爸爸误会了。
我早上起来让面包机揉上面，他弄好馅让我调了一个味道。其他剁馅，包，蒸，都是他一个人弄的。我周六要练钢琴，要不下午无颜见老师

多好吃的包子，你吃了也没夸夸

尽阅天下菜谱, 品味人生真谛.

发表于 2009-9-15 10:46 |显示全部楼层

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什么好吃，叶多妈妈一个人都吃了。

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发表于 2009-9-15 10:53 |显示全部楼层

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那是你们家内部矛盾，我们无能为力

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
叶多爸爸	+ 5	下次包子直接拿到楼上好了

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发表于 2009-9-15 11:19 |显示全部楼层

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连叶多都只分到半个

发表于 2009-9-15 12:22 |显示全部楼层

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素馅大包子我的最爱啊.............这些天我还在寻思着找个时间大家一起包饺子吃呢,肉馅,素馅都要吃...............

发表于 2009-9-15 12:30 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2009-9-15 11:22 发表
素馅大包子我的最爱啊.............这些天我还在寻思着找个时间大家一起包饺子吃呢,肉馅,素馅都要吃...............

太好了，我终于有机会露一手

发表于 2009-9-15 12:58 |显示全部楼层

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原帖由 叶多妈妈 于 2009-9-15 11:30 发表

太好了，我终于有机会露一手

什么时候有空大家一起包饺子?好久没吃有点馋了..........

～蛋糕订制&招收学员

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发表于 2009-9-22 15:29 |显示全部楼层

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卖相很好

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