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楼主:ta_xiang

[煎炒炖煮] 回归一场重口味---肥肠鱼，欧芹蒜香烤南瓜，带鱼，凉菜 [复制链接]

ta_xiang

白金靴族

发表于 2021-10-26 21:20 来自手机 |显示全部楼层

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whitebone 发表于 2021-10-26 21:08
楼主问一下你那个双耳烤盘是几cm的？

24哈，建议买这个尺寸，比21的实用很多

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重口味煮妇 + 重口味吃夫

viviancn

版主

发表于 2021-10-27 08:26 来自手机 |显示全部楼层

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蓝色的盘子好看

xxqqxx89

铜靴族

发表于 2021-10-27 13:30 |显示全部楼层

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LZ做的太合我胃口了

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-10-27 14:15 来自手机 |显示全部楼层

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你家饭友上辈子肯定拯救了银河系

Qwerty012

木屐族

发表于 2021-10-27 15:03 |显示全部楼层

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每一层都忍不住夸盘子好美，看到最后一张大合照，怪不得！！
感觉lz有好多漂亮盘子和锅锅～

胡须康

版主

发表于 2021-10-30 17:13 |显示全部楼层

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ta_xiang 发表于 2021-10-26 14:19
微甜的欧芹蒜香烤南瓜当辅助主食解辣，边缘要烤出焦糖味南瓜皮要烤脆，使之吃起来不像南瓜

...

南瓜节要到了，lz能说说这个南瓜具体怎么烤的，谢谢

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

ta_xiang

白金靴族

发表于 2021-10-30 18:08 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2021-10-30 17:13
南瓜节要到了，lz能说说这个南瓜具体怎么烤的，谢谢

盐黑胡椒欧芹碎橄榄油蒜泥把南瓜抓匀，烤箱180度单面20-30分钟，翻面再20-30分钟，就看你喜欢软点还是焦脆点的口感来决定时间长短，不确定的话中途拉出来摸摸感觉一下

重口味煮妇 + 重口味吃夫

hgaox

圣靴族

发表于 2021-10-30 19:36 |显示全部楼层

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ta_xiang 发表于 2021-10-26 13:19
微甜的欧芹蒜香烤南瓜当辅助主食解辣，边缘要烤出焦糖味南瓜皮要烤脆，使之吃起来不像南瓜

...

这是欧芹parsley吗？这是thyme吧？

ta_xiang

白金靴族

发表于 2021-10-30 20:03 来自手机 |显示全部楼层

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hgaox 发表于 2021-10-30 19:36
这是欧芹parsley吗？这是thyme吧？

Parsley，干的瓶装那种，不用新鲜的

hgaox

圣靴族

发表于 2021-10-30 20:08 |显示全部楼层

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ta_xiang 发表于 2021-10-30 19:03
Parsley，干的瓶装那种，不用新鲜的

感谢分享

ta_xiang

白金靴族

发表于 2021-10-30 20:09 来自手机 |显示全部楼层

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hgaox 发表于 2021-10-30 19:36
这是欧芹parsley吗？这是thyme吧？

Thyme只是摘几根回来摆盘用的，撒的那些碎碎都是parsley

重口味煮妇 + 重口味吃夫

hgaox

圣靴族

发表于 2021-10-30 20:09 |显示全部楼层

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ta_xiang 发表于 2021-10-30 19:09
Thyme只是摘几根回来摆盘用的，撒的那些碎碎都是parsley

解惑了

llu84816

皮靴族

发表于 2021-10-31 01:57 |显示全部楼层

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肥肠怎么那么一大锅？里面全是肥肠？楼主能大概写下肥肠食谱不？膜拜下。。。

ta_xiang

白金靴族

发表于 2021-10-31 11:22 来自手机 |显示全部楼层

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llu84816 发表于 2021-10-31 01:57
肥肠怎么那么一大锅？里面全是肥肠？楼主能大概写下肥肠食谱不？膜拜下。。。 ...

当然不可能一大锅肥肠啊，吃那么多又腻又不健康，底下是豆芽莴笋这些垫菜啊，上面铺一层肥肠和鱼片，食谱写了用处不大，因为我开头图片里的那些自制泡椒泡姜泡菜很多人家里都没有，写食谱也没用啊

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重口味煮妇 + 重口味吃夫

不知道不知道

铜靴族

发表于 2021-11-3 22:43 来自手机 |显示全部楼层

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本帖我是被这套盘子吸引了，特别是那个活灵活现的鱼盘太好看了。肥肠鱼啥的反正我也不会去折腾反而对我诱惑不那么大。

阿毛

银靴族

发表于 2021-11-3 22:57 |显示全部楼层

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Suzimi

皮靴族

发表于 2021-11-4 11:49 |显示全部楼层

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