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楼主:zklu

[面食面点] 饺子锅贴 [复制链接]

发表于 2021-10-1 10:10 来自手机 |显示全部楼层

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harbor 发表于 2021-10-1 08:50

谢谢你的点赞

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发表于 2021-10-2 22:37 |显示全部楼层

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发表于 2021-10-2 22:50 来自手机 |显示全部楼层

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用饺子皮包的锅贴，凉了之后皮会不会变得很硬？我一般做锅贴用的是热水和面。

发表于 2022-1-2 10:06 来自手机 |显示全部楼层

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woodream 发表于 2021-10-2 22:37

新年快乐！
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发表于 2022-1-2 10:16 来自手机 |显示全部楼层

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Yingzi6203 发表于 2021-10-2 22:50
用饺子皮包的锅贴，凉了之后皮会不会变得很硬？我一般做锅贴用的是热水和面。 ...

新年快乐！
我一般是吃多少，就做多少，包的多的，可以放速冻保存，要吃的时候再拿出来做就可以了。下图中的就是从速冻拿出来做的韭菜锅贴。

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发表于 2022-1-2 17:43 |显示全部楼层

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发表于 2022-1-2 19:50 |显示全部楼层

此文章由 cycwong21 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cycwong21 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看样子应该挺好吃的样子，但最后一碟摆盘不合格

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发表于 2022-1-2 20:57 来自手机 |显示全部楼层

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MEinsure 发表于 2022-1-2 17:43
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新年快乐！
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发表于 2022-1-2 21:01 来自手机 |显示全部楼层

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cycwong21 发表于 2022-1-2 19:50
看样子应该挺好吃的样子，但最后一碟摆盘不合格

新年快乐！
谢谢你的点评和支持

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cycwong21	+ 2	不客气

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发表于 2022-1-2 21:08 |显示全部楼层

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我是自己擀皮子做锅贴或饺子，但我包的馅要比你多，一咬有汤汁渗出，出锅时是油亮油亮的，可惜我不会上传照片分享。（肉馅要加三次葱姜汁）

发表于 2022-1-2 21:36 来自手机 |显示全部楼层

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nuomituanzi 发表于 2022-1-2 21:08
我是自己擀皮子做锅贴或饺子，但我包的馅要比你多，一咬有汤汁渗出，出锅时是油亮油亮的，可惜我不会上传照 ...

新年快乐！
谢谢你的分享

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发表于 2022-1-2 21:50 |显示全部楼层

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发表于 2022-1-2 21:51 |显示全部楼层

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为什么要多包馅？就是要少吃面粉，多吃菜。

发表于 2022-1-2 22:11 来自手机 |显示全部楼层

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阿毛发表于 2022-1-2 21:50

新年快乐！
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发表于 2022-1-2 22:15 来自手机 |显示全部楼层

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nuomituanzi 发表于 2022-1-2 21:51
为什么要多包馅？就是要少吃面粉，多吃菜。

说得不错

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