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楼主:sssddt

[面食面点] 做一碗全澳洲最好吃的【香醇牛肉面】压箱底的制作窍门全部分享！ [复制链接]

melinana

发表于 2020-10-7 00:51 来自手机 |显示全部楼层
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就喜欢吃粗细不一的拉面或者炒面，不是千篇一律，口感非常有趣。
平时我自己做手擀面，也会故意切的粗细不一致，非常非常好吃。
的确众口难调，各有心头好啊。
认真做事 潇洒做人
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panarden

发表于 2020-10-7 03:12 |显示全部楼层
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猪胖胖

发表于 2020-10-7 08:53 |显示全部楼层
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喜欢这样认真的态度，哪怕是一碗面

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Mmmmmo

发表于 2020-10-7 10:48 |显示全部楼层
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蹲更新

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wolf123

发表于 2020-10-7 10:56 |显示全部楼层
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牛肉呢？

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ch030043

发表于 2020-10-7 16:04 来自手机 |显示全部楼层
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没想到大名鼎鼎的盒子哥还是美食高手哇。

感谢分享，很详细。期待更新。
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lwljan

发表于 2020-10-7 16:12 |显示全部楼层
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美味

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MU

发表于 2020-10-7 16:18 |显示全部楼层
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oppstuu

发表于 2020-10-7 16:29 |显示全部楼层
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真正的北方人爱吃的面条都是粗的，我一个南方人都不爱吃细面条，所以不要以自己的偏好来褒贬其他地方的美食哦 再有，我们大多人都是成人后来澳洲的，吃习惯了国内的口味，所以对于这边的很多饭店的口味就觉得不正宗。没办法 小时候的味道不是轻易可以改变的

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anuo

发表于 2020-10-7 16:29 |显示全部楼层
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好精良的一碗面啊，看得沉醉。
家这种面条机很久没拿出来了。看看就好，攒够劲再动手。

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黄泥蟹

发表于 2020-10-7 16:43 |显示全部楼层
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都看饿了 还没端上来
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billaround

发表于 2020-10-7 17:00 |显示全部楼层
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不上图啦？ 难道做失败啦？

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mingn04

发表于 2020-10-7 19:01 |显示全部楼层
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赞工匠精神!

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johnnycao

发表于 2020-10-7 19:32 |显示全部楼层
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含笑

发表于 2020-10-7 19:39 |显示全部楼层
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果然是盒子哥

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jenny1994

发表于 2020-10-7 22:33 |显示全部楼层
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食用纯碱哪里有卖啊？谢谢
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挑灯亮剑

发表于 2020-10-7 22:39 来自手机 |显示全部楼层
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堪比台湾人的那碗天价牛肉面了

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All_Black

发表于 2020-10-7 22:42 来自手机 |显示全部楼层
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楼主太会做了，简直出品的就是一个艺术品啊。。。

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sssddt

发表于 2020-10-7 23:52 |显示全部楼层
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jenny1994 发表于 2020-10-7 22:33
食用纯碱哪里有卖啊？谢谢

华人超市

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jenny1994 + 3

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sssddt

发表于 2020-10-7 23:53 |显示全部楼层
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挑灯亮剑 发表于 2020-10-7 22:39
堪比台湾人的那碗天价牛肉面了

费一点时间，成本还是很低的

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sssddt

发表于 2020-10-8 01:56 |显示全部楼层
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All_Black 发表于 2020-10-7 22:42
楼主太会做了，简直出品的就是一个艺术品啊。。。

过奖了，艺术品谈不上，吃口可以和家乡的面点媲美倒是真的
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无名草

发表于 2020-10-8 02:11 |显示全部楼层
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sssddt 发表于 2020-10-6 22:09
第三部分 高汤熬制及配菜制作

半夜点进来，罪孽深重
没

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pingping710

发表于 2020-10-8 07:42 |显示全部楼层
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厉害呢，还分a,b,C,d4个选项。哎象我这样的懒人表示还是有点复杂呢。

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slau1

退役斑竹 2017年度勋章

发表于 2020-10-8 07:47 来自手机 |显示全部楼层
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看起來真麻煩啊 樓主很有閒情逸致

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catherinechen

发表于 2020-10-8 07:55 来自手机 |显示全部楼层
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大功程。
做面条的办法和我做馄饨皮的一样，我没放碱。

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84192342

发表于 2020-10-8 08:08 |显示全部楼层
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咋就这么优秀呢，
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jenny1994

发表于 2020-10-8 09:12 |显示全部楼层
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sssddt 发表于 2020-10-7 23:52
华人超市

太好了，谢谢

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ailsalu

发表于 2020-10-8 11:06 |显示全部楼层
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OMG  

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harbridge

退役斑竹

发表于 2020-10-8 20:01 来自手机 |显示全部楼层
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太讲究了

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harbridge

退役斑竹

发表于 2020-10-8 20:02 来自手机 |显示全部楼层
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怪不得看不上外面馆子里的牛肉面

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