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楼主:sssddt

[面食面点] 做一碗全澳洲最好吃的【香醇牛肉面】压箱底的制作窍门全部分享！ [复制链接]

melinana

金靴族

发表于 2020-10-6 23:51 来自手机 |显示全部楼层

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就喜欢吃粗细不一的拉面或者炒面，不是千篇一律，口感非常有趣。
平时我自己做手擀面，也会故意切的粗细不一致，非常非常好吃。
的确众口难调，各有心头好啊。

认真做事潇洒做人

panarden

布鞋族

发表于 2020-10-7 02:12 |显示全部楼层

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猪胖胖

金靴族

发表于 2020-10-7 07:53 |显示全部楼层

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喜欢这样认真的态度，哪怕是一碗面

Mmmmmo

木屐族

发表于 2020-10-7 09:48 |显示全部楼层

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蹲更新

wolf123

铜靴族

发表于 2020-10-7 09:56 |显示全部楼层

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牛肉呢？

ch030043

木屐族

发表于 2020-10-7 15:04 来自手机 |显示全部楼层

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没想到大名鼎鼎的盒子哥还是美食高手哇。

感谢分享，很详细。期待更新。

lwljan

银靴族

发表于 2020-10-7 15:12 |显示全部楼层

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美味

白金靴族

发表于 2020-10-7 15:18 |显示全部楼层

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oppstuu

银靴族

发表于 2020-10-7 15:29 |显示全部楼层

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真正的北方人爱吃的面条都是粗的，我一个南方人都不爱吃细面条，所以不要以自己的偏好来褒贬其他地方的美食哦再有，我们大多人都是成人后来澳洲的，吃习惯了国内的口味，所以对于这边的很多饭店的口味就觉得不正宗。没办法小时候的味道不是轻易可以改变的

anuo

铜靴族

发表于 2020-10-7 15:29 |显示全部楼层

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好精良的一碗面啊，看得沉醉。
家这种面条机很久没拿出来了。看看就好，攒够劲再动手。

黄泥蟹

木屐族

发表于 2020-10-7 15:43 |显示全部楼层

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都看饿了还没端上来

billaround

布鞋族

发表于 2020-10-7 16:00 |显示全部楼层

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不上图啦？难道做失败啦？

mingn04

白金靴族

发表于 2020-10-7 18:01 |显示全部楼层

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赞工匠精神!

johnnycao

皮靴族

发表于 2020-10-7 18:32 |显示全部楼层

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含笑

木屐族

发表于 2020-10-7 18:39 |显示全部楼层

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果然是盒子哥

jenny1994

银靴族

发表于 2020-10-7 21:33 |显示全部楼层

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食用纯碱哪里有卖啊？谢谢

挑灯亮剑

白金靴族

发表于 2020-10-7 21:39 来自手机 |显示全部楼层

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堪比台湾人的那碗天价牛肉面了

All_Black

银靴族

发表于 2020-10-7 21:42 来自手机 |显示全部楼层

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楼主太会做了，简直出品的就是一个艺术品啊。。。

sssddt

钻石靴族

发表于 2020-10-7 22:52 |显示全部楼层

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jenny1994 发表于 2020-10-7 22:33
食用纯碱哪里有卖啊？谢谢

华人超市

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jenny1994	+ 3

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sssddt

钻石靴族

发表于 2020-10-7 22:53 |显示全部楼层

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挑灯亮剑发表于 2020-10-7 22:39
堪比台湾人的那碗天价牛肉面了

费一点时间，成本还是很低的

sssddt

钻石靴族

发表于 2020-10-8 00:56 |显示全部楼层

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All_Black 发表于 2020-10-7 22:42
楼主太会做了，简直出品的就是一个艺术品啊。。。

过奖了，艺术品谈不上，吃口可以和家乡的面点媲美倒是真的

无名草

铜靴族

发表于 2020-10-8 01:11 |显示全部楼层

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sssddt 发表于 2020-10-6 22:09
第三部分高汤熬制及配菜制作

半夜点进来，罪孽深重

没

pingping710

皮靴族

发表于 2020-10-8 06:42 |显示全部楼层

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厉害呢，还分a,b,C,d4个选项。哎象我这样的懒人表示还是有点复杂呢。

slau1

白金靴族

发表于 2020-10-8 06:47 来自手机 |显示全部楼层

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看起來真麻煩啊樓主很有閒情逸致

catherinechen

金靴族

发表于 2020-10-8 06:55 来自手机 |显示全部楼层

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大功程。
做面条的办法和我做馄饨皮的一样，我没放碱。

84192342

皮靴族

发表于 2020-10-8 07:08 |显示全部楼层

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咋就这么优秀呢，

jenny1994

银靴族

发表于 2020-10-8 08:12 |显示全部楼层

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sssddt 发表于 2020-10-7 23:52
华人超市

太好了，谢谢

ailsalu

金靴族

发表于 2020-10-8 10:06 |显示全部楼层

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OMG

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-10-8 19:01 来自手机 |显示全部楼层

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太讲究了

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-10-8 19:02 来自手机 |显示全部楼层

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怪不得看不上外面馆子里的牛肉面

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