炊大皇铁锅，用过的能来review一下吗？ [复制链接]

发表于 2020-9-5 21:04 |显示全部楼层

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amipro 发表于 2020-9-5 19:57
意思是不能用洗碗机洗？

铁锅不适合洗碗机，其实不粘锅更不适合

鬼叫你穷呀，顶硬上呀
出来混，迟早是要还的

dpblue

发表于 2020-9-5 21:11 来自手机 |显示全部楼层

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买回来至今没用过，家里已经很久没有做爆炒的菜了，将来想吃的时候再说吧

livlin

发表于 2020-9-5 21:23 |显示全部楼层

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本帖最后由 livlin 于 2020-9-5 22:30 编辑

买回来用了几天，没有开锅，感觉新锅还在磨合中，以下的感受是和以前用的不粘锅相比
优点：便宜，可以用不锈钢锅铲炒菜，耐用，不用担心涂层脱落，据说还可以补铁
缺点：重，没有锅盖，升温慢，炒菜时要多放油才能不沾，油烟大

fanglei822

发表于 2020-9-5 21:51 |显示全部楼层

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zhuji 发表于 2020-9-4 14:43
今天在woolworth 买了回来，刚煎个荷包蛋，粘锅粘得鬼似的。。。。。

铁锅要开的，不是这样用的

8错

铜靴族

发表于 2020-9-5 22:42 来自手机 |显示全部楼层

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就这1.8kg就我把成功劝退了。炒菜油烟呛做饭本来就是不舒服，再不用个顺手神器那还有什么乐趣？不买哈哈哈

大字报

发表于 2020-9-5 22:53 |显示全部楼层

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还想买多一个

Eric88

木屐族

发表于 2020-9-5 22:56 |显示全部楼层

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铁锅需要开锅

yep

发表于 2020-9-6 17:10 来自手机 |显示全部楼层

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autulip 发表于 2020-9-4 14:51
开锅后挺好用的

能分享一下如何开锅吗？

aimom

发表于 2020-9-6 18:00 来自手机 |显示全部楼层

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brahmasky 发表于 2020-9-5 20:04
铁锅不适合洗碗机，其实不粘锅更不适合

为啥不粘锅不适合，我都是扔洗碗机

aimom

发表于 2020-9-6 18:01 来自手机 |显示全部楼层

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是不是还得买适合爆炒的油？买哪种呢

ae93

发表于 2020-9-6 18:05 来自手机 |显示全部楼层

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用五花肉皮开的锅，现在煎蛋和炒米饭已经完全不粘了。。。注意清洗铁锅千万别用餐洗净，用热水就够了

jtop

发表于 2020-9-6 18:09 来自手机 |显示全部楼层

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我还是不买了，反正家附近三家WwS都没货。就怕爆炒，开放式客厅伤不起

Kimichen

发表于 2020-9-6 18:26 来自手机 |显示全部楼层

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suvstation 发表于 2020-9-4 19:58
苍天啊，我们用的是一个锅吗，我早晨煎鸡蛋，直接糊了,烟一屋子……

没开锅吧

annabel08

布鞋族

发表于 2020-9-6 18:33 来自手机 |显示全部楼层

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我觉得大多数人买是因为便宜…

annabel08

布鞋族

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我觉得大多数人买是因为便宜…

yeketianwei

发表于 2020-9-6 18:41 |显示全部楼层

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不仅便宜而且没有涂层感觉很安全把之前tefal有涂层磨损的锅扔了 tefal32cm盖子留下了完美贴合

微服出巡

发表于 2020-9-6 19:45 来自手机 |显示全部楼层

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sdxz2002 发表于 2020-9-5 12:51
做菜后洗锅能用洗洁精吗

绝对不要用洗洁精洗，清水即可，原理是铁锅需要保持有油渗透。用来煮汤和蒸东西也会影响效果的，也最好避免。

brahmasky

发表于 2020-9-6 21:35 |显示全部楼层

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aimom 发表于 2020-9-6 17:00
为啥不粘锅不适合，我都是扔洗碗机

洗碗机的洗碗剂以及热水会不断磨损那一层膜

https://www.cookinglight.com/coo ... lean-non-stick-pans
https://www.tasteofhome.com/article/how-to-clean-a-nonstick-pan

鬼叫你穷呀，顶硬上呀
出来混，迟早是要还的

wcsydney2000

发表于 2020-9-6 22:21 |显示全部楼层

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amy.liu

木屐族

发表于 2020-9-6 23:12 |显示全部楼层

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不粘锅已经用伤心了，铁锅炒菜有锅气炒出来的菜很好吃，新铁锅使用前一定要开锅，然后每次做完菜后要洗干净锅擦干上炉子上加热再擦一层薄油存放，这样保持一段时间后铁锅使用越久越好用，真的真的不粘锅，我买了2个，送给儿子1个用，我炒土豆炒面煎鱼都不粘，煎蛋我都不用放油也不会粘

travelfromhere

发表于 2020-9-6 23:19 |显示全部楼层

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墨尔本有买到的吗？

sundaliang

铜靴族

发表于 2020-9-7 00:26 |显示全部楼层

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主要不粘锅什么时候涂层掉了都注意不到，那玩意好像致癌，

yl414000

发表于 2020-9-7 00:32 来自手机 |显示全部楼层

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据说要开锅养锅，光是这点，就不适合我等懒人。

必须的

铜靴族

发表于 2020-9-10 10:54 来自手机 |显示全部楼层

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放弃了。

钓丝甲

布鞋族

发表于 2020-9-11 23:52 |显示全部楼层

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VS吉川铁锅？这是要YARIS VS MINI COOPER吗...都一样能上路开

adlaty

发表于 2020-9-12 00:02 |显示全部楼层

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这个锅好用，用了一周，今天煎了鱼，已经不沾了。我现在用少量洗洁精洗锅，洗干净擦干，继续用不粘。不用从中国背锅了。热锅冷油，煎鱼前鱼用盐稍微腌一下。

pinkscooter