Costco买的乡枝铁锅的问题 [复制链接]

发表于 2020-5-24 23:55 来自手机 |显示全部楼层

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kefei2006 发表于 2020-5-24 14:14
大家都说铁锅可以用10年以上，不粘锅总得换这样比较的话，价格还行
而且华人几乎每天都要炒菜使用频 ...

铸铁锅适合煎炸，不适合炒菜

winforjewellery

发表于 2020-5-25 05:05 来自手机 |显示全部楼层

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我也用的日本铁锅，另一个牌子的，没发现有这个问题啊。

elanora

发表于 2020-5-25 05:43 来自手机 |显示全部楼层

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天上不会掉馅饼发表于 2020-5-24 01:49
Coles有卖类似的，14澳元。

105澳元买铁锅，是为了交智商税吗？

非也。

虽然我烧菜不咋的，但我用得起105元的锅呀！
虽然我开车技术不咋的，但我开法拉利呀！
您好歹也给人家一个机会显摆一下吧！

常思一二。

kefei2006

发表于 2020-5-25 08:03 |显示全部楼层

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winforjewellery 发表于 2020-5-25 05:05
我也用的日本铁锅，另一个牌子的，没发现有这个问题啊。

你开锅了吗？这个说明书上写着不用干烧开锅

winforjewellery

发表于 2020-5-25 09:38 来自手机 |显示全部楼层

kefei2006 发表于 2020-5-25 08:03
你开锅了吗？这个说明书上写着不用干烧开锅

用了啊，好几年了，吉川锅嘛。我当时好像就开了小半锅油。

jessie22

发表于 2020-5-25 18:17 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2020-5-24 22:58
什么叫叮锅底呢？是生锈的意思吗？我家也有铸铁锅，用来做牛排的。好像不需要开锅啊。用完洗干净，千万要 ...

不是生锈，是粘锅，我用staub的dutch oven那个圆锅做罗宋汤，或者是炖牛肉土豆，经常黏在锅底

Pippa

圣靴族

发表于 2020-5-25 18:42 |显示全部楼层

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jessie22 发表于 2020-5-25 18:17
不是生锈，是粘锅，我用staub的dutch oven那个圆锅做罗宋汤，或者是炖牛肉土豆，经常黏在锅底 ...

哦，炖汤我就不清楚了

fish_cat

发表于 2020-5-26 01:22 来自手机 |显示全部楼层

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jessie22 发表于 2020-5-25 18:17
不是生锈，是粘锅，我用staub的dutch oven那个圆锅做罗宋汤，或者是炖牛肉土豆，经常黏在锅底 ...

加了土豆或者淀粉较多的食材，如果长时间炖煮，就会容易粘锅底

emleey

发表于 2020-6-1 14:41 |显示全部楼层

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jessie22 发表于 2020-5-25 18:17
不是生锈，是粘锅，我用staub的dutch oven那个圆锅做罗宋汤，或者是炖牛肉土豆，经常黏在锅底 ...

除了不粘锅都会叮底，不是锅的锅

土豆晚点放，时不时搅一搅

边疆杨树

发表于 2020-6-1 15:10 |显示全部楼层

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我可以这么说花100多块钱买这个锅都是因为对Made in Japan的迷之自信吗

shyangying

发表于 2020-10-16 11:38 |显示全部楼层

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LZ用下来情况怎么样啦，我也正好看到这个锅了，

kefei2006

发表于 2020-10-16 12:03 |显示全部楼层

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shyangying 发表于 2020-10-16 12:38
LZ用下来情况怎么样啦，我也正好看到这个锅了，

还行，说明书上的润油方法开锅太温柔我后来用来大家都用的比较狠的方法就没有那种黑渣子了，说明书上说一开始有一点黑渣子正常。有时锅有点粘了，我就再洗干净，放点油烧一下，精买版经常提的那个Woolworths铁锅，是不是也可以，你可以考虑买那个才16刀

shyangying

发表于 2020-10-16 12:06 |显示全部楼层

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kefei2006 发表于 2020-10-16 10:03
还行，说明书上的润油方法开锅太温柔我后来用来大家都用的比较狠的方法就没有那种黑渣子了，说明书上说 ...

谢谢LZ好善良，我上次看到这个锅感觉做工很精细的，WWS那个锅还没看到过，会留意的，谢谢

kefei2006

发表于 2020-10-16 12:13 |显示全部楼层

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shyangying 发表于 2020-10-16 13:06
谢谢LZ好善良，我上次看到这个锅感觉做工很精细的，WWS那个锅还没看到过，会留意的，谢谢 ...

对这个锅做工精细，含铁量很高，我也是第一次用铁锅，挺考考验耐心的

Woolworths那个锅大一点32厘米好像

Giraffa

发表于 2020-10-16 13:01 |显示全部楼层

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kefei2006 发表于 2020-10-16 13:13
对这个锅做工精细，含铁量很高，我也是第一次用铁锅，挺考考验耐心的 Woolworths那个锅大一点32厘米 ...

我觉得这个size很合适，wws太大了。赶明儿也去买一个

fengliu1234

白金靴族

发表于 2020-10-16 13:22 |显示全部楼层

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关注

peacepeace

发表于 2020-10-16 13:27 |显示全部楼层

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Victoria’s basement 就有铁锅卖，30块，好用的很，不用迷信日本铁锅吧……105买个铁锅，里面的邮费关税商家费用至少占一半

shyangying

发表于 2020-10-16 13:58 |显示全部楼层

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Giraffa 发表于 2020-10-16 11:01
我觉得这个size很合适，wws太大了。赶明儿也去买一个

到时候也来汇报一下使用情况吧，嘻嘻

Giraffa

发表于 2020-10-16 16:24 |显示全部楼层

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shyangying 发表于 2020-10-16 14:58
到时候也来汇报一下使用情况吧，嘻嘻

嗯。其实不粘锅和铁锅各有优势的，家里没收纳问题的话可以都备一个。铸铁锅和厚不锈钢锅做为煮锅倒是其实一个就够了。

梦飞翔