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楼主:hellovic

[面食面点] 新方法,制作面包 [复制链接]

发表于 2020-5-2 00:06 来自手机 |显示全部楼层
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meya 发表于 2020-4-30 21:52
我分六分,放圆蛋糕模具,出来很容易分开,180度 大概30分钟。

Mmm 模具是那种耐高温软塑料的嘛??我只有烤cupcake 的不知道行不行呀
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发表于 2020-5-2 09:12 来自手机 |显示全部楼层
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sissi1987220 发表于 2020-5-1 23:06
Mmm 模具是那种耐高温软塑料的嘛??我只有烤cupcake 的不知道行不行呀

亲,这是面包,8寸蛋糕盒,或者普通面包模具都会

发表于 2020-5-2 10:14 |显示全部楼层
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好多黄油啊!

发表于 2020-5-2 11:06 |显示全部楼层
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meya 发表于 2020-4-30 21:45
我现在的方子
312g 面粉
5 g 发酵粉 2 g 盐,25 g 糖

面粉:液体都 312: 285了

请问这个是什么意思,没做过面包

发表于 2020-5-2 11:15 来自手机 |显示全部楼层
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jiaxipan 发表于 2020-5-2 10:06
面粉:液体都 312: 285了

请问这个是什么意思,没做过面包

亲,就是说液体放的多。

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发表于 2020-5-2 12:30 来自手机 |显示全部楼层
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视频来了
试了几次贴不上。

EASY SWEET DOUGH | Quick No-Knead Recipe | Basic Recipe on YouTube
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