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楼主:bluesky2009

[其他] 雪花丸子(或:珍珠丸子) [复制链接]

发表于 2009-7-8 23:45 |显示全部楼层
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原帖由 bluesky2009 于 2009-7-2 15:47 发表
猜对了,确实是湖南的

哈哈,这不是猜的呢。因为这是湖南菜的呀。我碰到的南方的北方的都没有见过这个呢。这个菜在湖南非常普遍呢。过年一定有的。俗一点叫刺丸。里面可以放兹米(也就是普奇 不知道怎么写),吃起来脆脆的,很好吃呢。
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发表于 2009-7-10 11:22 |显示全部楼层

回复 31# 的帖子

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你说的是“马蹄”吧(长沙话发音和“普奇”(荸薺)相似,呵呵),这里难得买到新鲜的。试过罐装的,全然没有那种脆脆的味道,不如不放。

发表于 2009-7-10 11:41 |显示全部楼层
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用饼干?那天试试,这道菜以前倒是做过,改天换样试试哦

发表于 2009-7-10 11:56 |显示全部楼层
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原帖由 bluesky2009 于 2009-7-10 11:22 发表
你说的是“马蹄”吧(长沙话发音和“普奇”(荸薺)相似,呵呵),这里难得买到新鲜的。试过罐装的,全然没有那种脆脆的味道,不如不放。


对对,就是马蹄 。这里没有新鲜的,速冻的也买过,吃在嘴里软趴趴的,也不甜。

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