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[NSW] 吃鱼鄙视链 [复制链接]

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2019-9-12 15:00 |显示全部楼层

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泥蟹还行，1.5公斤左右的正好，出水3小时内就蒸了，肉是甜的，肉是满的，不像买的大钳子用刀一拍哗啦淌出来一滩水，这种刚抓的用刀拍大钳子里面只淌出一两滴水...

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开贴说橱柜

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2019-9-12 15:02 |显示全部楼层

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但是吧，里面蟹黄蟹膏太多太多了，吃多了受不了啊，还是青菜豆腐好吃还健康

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x17x17

草鞋族

发表于 2019-9-12 15:07 |显示全部楼层

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泥蟹龙虾是顶级了吧，昆州还不能抓母蟹

xmanwei

皮靴族

发表于 2019-9-18 10:50 |显示全部楼层

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龙虾-蓝魔-红蝎子-苏眉
其实更喜欢吃港口里的小鲳鱼，没事去刷一桶煎炸都过瘾
蓝魔只能在维州吃，算是安慰吧毕竟这边好吃的鱼太少了

白小纯

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发表于 2019-9-18 11:22 |显示全部楼层

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都是幻觉，肯定是于鱼店里买的。

zhouzhiwdd

木屐族

发表于 2019-9-20 00:27 来自手机 |显示全部楼层

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不理解为啥红蝎子被这么多人认可，是我打开方式不对吗

ont

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发表于 2019-9-22 09:32 |显示全部楼层

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关键还是看怎么做，煎着吃像剥皮这样的更好

12oz

银靴族

发表于 2019-9-22 14:19 来自手机 |显示全部楼层

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zhouzhiwdd 发表于 2019-9-19 23:27
不理解为啥红蝎子被这么多人认可，是我打开方式不对吗

红蝎子肉口感好清爽有弹性，号称穷人龙虾

生死有命，富贵在天
知易行难，行而不缀

coolmate

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发表于 2019-9-22 14:34 |显示全部楼层

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问一下，你们说的钓鱼，是不是拿着根线到餐馆鱼缸里去钓啊？这么多种鱼可以钓啊。快点告诉我，哪个餐馆？对了，楼上蒸螃蟹那个，你的餐馆抓螃蟹允许用网么？在线，急等。

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zpigg

皮靴族

发表于 2019-9-23 01:21 |显示全部楼层

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经常能钓到的我只拿whiting flounder 鱿鱼和梭子蟹

harleyz

银靴族

发表于 2019-9-23 10:20 |显示全部楼层

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橙鲈不好吃，还不如盲螬

Calf

皮靴族

发表于 2019-9-23 11:47 |显示全部楼层

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橙鲈确实赞，吃过一次刚出水的确实完爆其他鱼（清蒸的情况下）
但我的最爱却是扒皮

bringBMWbring

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发表于 2019-9-23 11:53 来自手机 |显示全部楼层

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我们只吃老鼠斑

spacc

金靴族

发表于 2019-9-23 12:34 |显示全部楼层

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iamwhoami 发表于 2019-9-12 14:02
但是吧，里面蟹黄蟹膏太多太多了，吃多了受不了啊，还是青菜豆腐好吃还健康

...

炫富
鄙视

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2019-9-23 13:12 |显示全部楼层

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Calf 发表于 2019-9-23 10:47
橙鲈确实赞，吃过一次刚出水的确实完爆其他鱼（清蒸的情况下）
但我的最爱却是扒皮 ...

我也特别喜欢扒皮鱼，特别是小的，巴掌大以下的，刚出水几个小时内煎着吃，肉细嫩还特别鲜，像用味精泡过一样，鱼大了这种鲜味就淡了，鱼店买的不管大小几乎没有这种鲜味...

开贴说橱柜

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2019-9-23 13:14 |显示全部楼层

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coolmate 发表于 2019-9-22 13:34
问一下，你们说的钓鱼，是不是拿着根线到餐馆鱼缸里去钓啊？这么多种鱼可以钓啊。快点告诉我，哪个餐馆？对 ...

下次带你一起去餐馆鱼缸里钓

开贴说橱柜

-=wilson=-

皮靴族

发表于 2019-9-23 21:10 |显示全部楼层

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iamwhoami 发表于 2019-9-23 12:12
我也特别喜欢扒皮鱼，特别是小的，巴掌大以下的，刚出水几个小时内煎着吃，肉细嫩还特别鲜，像用味精泡过 ...

试一下扒皮的肝，油煎一下，烧豆腐加点大葱，你会更爱扒皮的

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2019-9-23 21:35 |显示全部楼层

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-=wilson=- 发表于 2019-9-23 20:10
试一下扒皮的肝，油煎一下，烧豆腐加点大葱，你会更爱扒皮的

一直听说，还没试过

开贴说橱柜

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