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楼主:harbridge

[地方特色] 越南的美食之旅 [复制链接]

zfsunny

铜靴族

发表于 2019-8-8 13:45 来自手机 |显示全部楼层

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好棒，赶紧收藏

damao

铜靴族

发表于 2019-8-8 13:51 |显示全部楼层

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看的好过瘾，又想再去了

kukupants

白金靴族

发表于 2019-8-8 14:14 |显示全部楼层

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超爱南洋美食，

说好的鸭子蛋呢?

harbridge

版主

发表于 2019-8-8 15:39 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2019-8-8 13:14
超爱南洋美食，

说好的鸭子蛋呢?

啥？毛鸭蛋？

harbridge

版主

发表于 2019-8-8 15:53 |显示全部楼层

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会安古镇的特色菜是高楼面（Cao lầu）和白玫瑰Bánh bao bánh vạc。高楼面上面的类似叉烧，白玫瑰就是馄饨皮子裹着虾肉和猪肉。

夜市里的小吃，自制冰激凌，香蕉nutella pancake

岘港的游水大头虾比手掌还要大，虾头里面一包黄，类似避风塘的做法

河内非常出名的改良越菜Home Hanoi, 吃环境（有小提琴现场伴奏）的地方，算是贵的餐馆，味道还不错。

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评分

参与人数 2	积分 +8	收起理由
WISDOM1993	+ 6	感谢分享
kittyfei8828	+ 2	越南美食太吸引人了

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slau1

白金靴族

发表于 2019-8-8 17:05 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-8-5 10:07
必须以美食来开启新的一周

继续上点当地特色小吃。

Bun Bo Hue難道不是spicy pho？

拒絕恐同

kukupants

白金靴族

发表于 2019-8-8 17:36 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-8-8 14:53
会安古镇的特色菜是高楼面（Cao lầu）和白玫瑰Bánh bao bánh vạc。高楼面上面的类似叉烧，白玫瑰就是 ...

哇塞，大头虾终于登场了

kukupants

白金靴族

发表于 2019-8-8 17:38 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-8-8 14:39
啥？毛鸭蛋？

是滴，好吃不

19431943

铜靴族

发表于 2019-8-8 18:17 |显示全部楼层

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各种好吃的！~

harbridge

版主

发表于 2019-8-8 18:22 来自手机 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2019-8-8 16:38
是滴，好吃不

居然没看到

tjmumu

铜靴族

发表于 2019-8-8 18:26 |显示全部楼层

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这个可以有

vivianjackie

木屐族

发表于 2019-8-8 18:59 来自手机 |显示全部楼层

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越南的马杀鸡也很出名，吃完再去马杀鸡，完美……

harbridge

版主

发表于 2019-8-8 20:22 |显示全部楼层

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vivianjackie 发表于 2019-8-8 17:59
越南的马杀鸡也很出名，吃完再去马杀鸡，完美……

对呀，总共做了7次按摩

harbridge

版主

发表于 2019-8-8 20:24 |显示全部楼层

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slau1 发表于 2019-8-8 16:05
Bun Bo Hue難道不是spicy pho？

一版的越南语真好

rainyfriend

金靴族

发表于 2019-8-8 21:46 来自手机 |显示全部楼层

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我也是很喜欢越南食物，我婆婆是越南华侨，经常煮给我们吃。她说在越南更好吃。

harbridge

版主

发表于 2019-8-8 22:07 |显示全部楼层

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rainyfriend 发表于 2019-8-8 20:46
我也是很喜欢越南食物，我婆婆是越南华侨，经常煮给我们吃。她说在越南更好吃。 ...

你好幸福哦

rainyfriend

金靴族

发表于 2019-8-8 22:13 来自手机 |显示全部楼层

harbridge 发表于 2019-8-8 21:07
你好幸福哦

你也很幸福。我也希望去越南一次吃正宗的越南菜。

iltldw

皮靴族

发表于 2019-8-8 23:32 |显示全部楼层

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没想到越南好吃的这么多。

kukupants

白金靴族

发表于 2019-8-9 00:59 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-8-8 17:22
居然没看到

哎呀，可惜了

harbridge

版主

发表于 2019-8-9 10:47 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2019-8-8 23:59
哎呀，可惜了

我没完成的任务要靠你了

leonar

皮靴族

发表于 2019-8-9 11:39 |显示全部楼层

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流口水 ........................

蚝

圣靴族

发表于 2019-8-9 11:44 |显示全部楼层

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看傻了，原来我对越南的吃的完全没有概念啊，只知道越南包，河粉

太诱惑了，太想去了，就是有点儿不敢。。。

harbridge

版主

发表于 2019-8-9 12:04 |显示全部楼层

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蚝发表于 2019-8-9 10:44
看傻了，原来我对越南的吃的完全没有概念啊，只知道越南包，河粉

太诱惑了，太想去了，就是有点儿不敢。。 ...

海鲜姐，你一个人就别去了

cecilia00

铜靴族

发表于 2019-8-9 12:27 |显示全部楼层

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harbridge

版主

发表于 2019-8-9 12:58 |显示全部楼层

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聊完吃的，现在开始聊喝的

旅行一开始，我就迷上了越南咖啡，对它的爱甚至超过了美食

第一杯进肚的是中原咖啡连锁店，他家的咖啡分1-8号，8号是他家的特色，仿麝香猫咖啡，口感接近，但是价格却是麝香猫的1/2。越式咖啡豆一般而言比较苦涩，味重，所以他们就加入炼乳来中和涩味，还有大量的冰块。也许对真正的咖啡爱好者来说并不喜欢这种搭配，但非常对我的口味，香侬甜但同时又能品出咖啡的原味。

这杯是高原咖啡，也是越南数一数二的连锁店了

Cafe Terrace 的特色就是他家的鸟笼卡座，点了一杯特色的橙皮咖啡，微甘的橙味有点睛作用

打卡了网络排名第一的Workshop，西贡文青的聚集地，最昂贵的咖啡，比悉尼还贵，是我觉得最不好喝的咖啡

可能我不是咖啡达人，完全不能喝black coffee, 就是觉的太浓了。

西贡还有一栋楼叫咖啡公寓，旧楼改造成各种小资的咖啡店，网红地。

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susu1

布鞋族

发表于 2019-8-9 14:11 |显示全部楼层

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harbridge

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发表于 2019-8-9 14:30 |显示全部楼层

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大叻的La Viet Coffee，推荐，因为好喝还买了一袋回家准备自己滴漏试一下

会安的Phin Café ，我最喜欢的咖啡椰子冰沙咖啡好喝的不要不要的，三伏天降温神饮啊，因为喜欢连喝了二杯，这家店隐藏在小巷的小巷中，当之无愧的当地排名第一，咖啡豆全部自家烘焙，听说老板是个骨灰级咖啡迷。

河内的咖啡店很有特色，鸡蛋咖啡的鼻祖Giang Café就在河内，越南人爱喝咖啡，那时穷，吃不上牛奶，聪明的人就发明了用鸡蛋加糖打发成泡沫状，然后冲入热咖啡，口感非常绵密浓郁，我挺喜欢的，客人们就坐在小板凳上品尝咖啡，延续了越南街头特色。

Café Pho Co也很有特色，店址本身就是一个大户人家的住处，一屋子的古董家具，几进庭院，然后盘旋的楼梯到达顶层豁然开朗，还剑湖尽收眼底。照旧一杯冰鸡蛋咖啡，一杯椰子咖啡，除了咖啡本身的美味，还可以细细品位这座四层小楼的景致。